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                                    三七藥材鋪，痰多咳嗽怎么辦好
        

    






    

        

            
三七藥材鋪，痰多咳嗽怎么辦好


            

                發布時間：2022-08-17 10:37
                編輯：網絡 
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                    痰多咳嗽怎么辦好梨燉冰糖，潤肺吧！首先祝你早日恢復健康!“是藥三分毒”,我來給你介紹幾則成功治愈“咳嗽”的食療秘方:1)干咳(包括感冒或過敏)--取生黑芝麻15克(約半湯匙),冰糖適量,共搗碎,用滾開水沖成半碗湯,早晨空腹服用,3日……
                

            


            




                
1，痰多咳嗽怎么辦好


梨燉冰糖，潤肺吧！
首先祝你早日恢復健康!“是藥三分毒”,我來給你介紹幾則成功治愈“咳嗽”的食療秘方: 1)干咳(包括感冒或過敏)--取生黑芝麻15克(約半湯匙),冰糖適量,共搗碎,用滾開水沖成半碗湯,早晨空腹服用,3日痊愈,忌吃魚腥、過咸食物。 2)痰咳(包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎)--用白蘿卜100克、梨子100克,一起切碎,加一碗水煮熟,放適量冰糖食用,1日2次,連用3日止咳化痰。忌吃魚類。 3)咳嗽氣喘(包括哮喘性支氣管炎)--取松塔(松樹果實)150克,水煎去渣,1日分2--3次溫服。 4)咳嗽痰喘(包括慢性支氣管炎)--用適量鮮山藥搗爛,加甘蔗汁半杯和勻,燉熟服用,1日2次。 5)老年咳嗽氣喘(10--20年患者均治)--取豬胰3具,紅棗100枚,酒600毫升。上三者通浸泡7日。每服10--20毫升,能飲者可加至30--50毫升。  以上回答如果滿意,請不要辜負我的一片好意 還有就是,不行就去醫院!..
三七藥材鋪


2，濟南從哪里買三七藥材好自己吃









要鮮的還是干的？鮮的的話，有的農貿市場里面有；干的的話，大點的藥店都有呀，像是建聯、漱玉平民什么的，這是滿常見的中藥的。


三七藥材鋪


3，三七是什么中藥材有什么用


三七是一種中藥，具有止血、活血、化瘀、消腫止痛的功效。近年來，研究具有滋補、強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫力等作用。適應癥也比較多，經常用于一些心腦血管疾病、代謝性疾病，還有一些肌肉精神容易疲勞的患者。但是畢竟是藥物，所以不建議長期或者是大量的服用。中醫講“是藥三分毒”，不論是哪一類疾病都不建議病人長期服用，應該在醫生的指導下，根據病情，選擇服用。
三七藥材鋪


4，現在投資買點藥材三七怎么樣


三七是一種中藥，具有止血、活血、化瘀、消腫止痛的功效。近年來，研究具有滋補、強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫力等作用。適應癥也比較多，經常用于一些心腦血管疾病、代謝性疾病，還有一些肌肉精神容易疲勞的患者。但是畢竟是藥物，所以不建議長期或者是大量的服用。中醫講“是藥三分毒”，不論是哪一類疾病都不建議病人長期服用，應該在醫生的指導下，根據病情，選擇服用。


5，如何預防寶寶出世后黃疸


陀BB陣米食甘多熱毒野，到后期飲D嬲葉煲雞蛋，不過嬲葉好少見的，你可以去藥材鋪買蓮須煲雞蛋，但5知點解，我飲兩次都5舒服，之后就無飲，BB出世好黃
回樓上的,要哂干的.我個大肚個時好似系8個月左右吧,一星期煲一次粟米須水同連須煲雞蛋飲,只豬出世后D皮膚好靚,無粒粒,無黃.
黃疸是無是預防噶~睇電話講過話同父母既血型有關~如果O型同B型既有機會黃疸~我就是例子~
出世第二日起就煲D粟米須巨飲，我隔離床個BB遲左一日飲，D黃疸指數最高峰去到11點幾但無超標，我個B先6點幾無乜黃過
未夠8個月開始已經煲白蓮須煲雞蛋水飲了，希望啊B出世無黃疸啦?。?！
懷孕7個月后，“嬲葉”（用白話讀）褒雞蛋，一周一次。褒的玉米須，不要加糖?。。?！我地B出世也比的玉米須水距飲，月里也有飲，這樣就可以了！個人經歷的。。。。我地B個時有的熱毒粒啊，我馱個時吃得熱氣野多，奶奶就褒的金銀花水比距沖涼，好快就無曬的熱毒粒了！以上的都不加糖噶~~個人經驗+經歷，供參考！


6，三七中藥材經營部怎么樣









文山是珍貴藥材三七的故鄉，每次到文山旅游的人都要買些三七產品回去：三七根可以頓雞、三七粉可以蒸肉餅、三七花可以泡水喝，有軟化血管的諸多作用。新、老三七批發市場里，經營三七的門市較多，本人推薦露泉這一家，它是文山較早的批發、零售店，有20多年的歷史，口碑很好，當地人買三七都到這家：價格公道、貨真價實、品種最多，從80元／市斤至600元／市斤的三七都有：毛根、剪口、大根、三七葉、三七（10頭、15頭、20頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、200頭、無數頭）、三七總皂甘、三七花、三七花米、三七老花盤。他們家還專門配有粉碎機，顧客買了他們家的三七之后可以親自看著粉碎成面，避免了一些商鋪在粉碎過程中以次充好后的行為。




7，氣血不足怎么調理啊


飲食上多吃些補氣和補血的。
補氣類：粳米、糯米、秈米、黃米、小米、山藥、大麥、莜麥、花生、榛子仁、黑木耳、馬鈴薯、扁豆、豇豆、豆腐、大棗、蓮子、香菇、胡蘿卜、羊肚、荔枝、牛肉、雞肉、兔肉、鵝肉、狗肉、鵪鶉、泥鰍、青魚、鰱魚、哈士蟆、魚肚、海參、芡實、黃芪。 
補血類 ：豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、烏賊、鹿筋、海參、帶魚、平魚、豬蹄、豬心、豬血、花生、黑木耳、蕨菜、胡蘿卜、何首烏、阿膠、松子、荔枝、桑葚、葡萄、龍眼肉、枸杞子、當歸、三七。
到藥材鋪買：人參、白術、茯苓、甘草、熟地、當歸、川芎、白芍各等份煎水喝，這個是經典的氣血雙補的方劑．祝你早日康復
， 給個方子給你，弊甲12，，山藥30，黃芪20，丹參15，白參10，白術15，@服藥期間忌熟地，當歸，早晚各煎一次，一日一寄，其中白參煎了一后把白參渣吃了
八珍湯 當歸(酒拌)10g、川芎5g、白芍藥8g、熟地黃(酒拌)15g、人參3g、白術(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。
十全大補湯，補氣血的
針灸調理吧。


8，治療鵝口瘡用什么藥物 


若診斷明確是鵝口瘡，可用克霉唑或制霉菌素片捻碎分成幾份，每日分早中晚分別在喂奶前的一小時把藥粉放在一張干凈的紙上，輕輕倒在孩子的嘴中就可以了，這樣的治療效果是很好的，但很容易復發，要鞏固治療一周才能徹底治愈。另外要保持孩子食具的衛生清潔和干燥，防霉菌感染和繁殖。 
上周剛好在兒?？坡犃艘惶谜n，講到了這病，我就現學現賣吧 這個病是霉菌感染，一定要找到病源，你們家與寶寶接觸密切的人有沒手足蘚？一定要注意，要不會復發的。 治療：一般醫院會給你配“制霉菌素魚肝油溶液”，每次吃完東西以后涂抹。 或者用“碳酸氫鈉溶液”漱口。 還有的醫院會給你做“激光”治療，這個價格就很貴了。 推薦一個簡便的方法：就是用“紫藥水”沾棉簽涂抹，一天3次，一周左右就可以了，經濟實惠效果好。 孩子小，還是建議到醫院確診比較好 
上周剛好在兒?？坡犃艘惶谜n，講到了這病，我就現學現賣吧 這個病是霉菌感染，一定要找到病源，你們家與寶寶接觸密切的人有沒手足蘚？一定要注意，要不會復發的。 治療：一般醫院會給你配“制霉菌素魚肝油溶液”，每次吃完東西以后涂抹。 或者用“碳酸氫鈉溶液”漱口。 還有的醫院會給你做“激光”治療，這個價格就很貴了。 推薦一個簡便的方法：就是用“紫藥水”沾棉簽涂抹，一天3次，一周左右就可以了，經濟實惠效果好。 孩子小，還是建議到醫院確診比較好 
我家寶寶也得過.三天就好了. 你家有生茶油嗎?用棉簽沾少許生茶油涂,一天四五次就好了.三四天就見效. 
還有，要提高孩子的免疫力，避免孩子感冒。因為很多孩子就是因為感冒后免疫力下降才得的。我兒子就是打了百白破后發燒39度以上三天后得的。 
我寶寶1個月時也是這樣的，不肯吃奶老愛哭，我爸教我用以下中藥煲水給他搽牙肉，特別是長瘡的位置。記好啦，是祖傳秘方，我用了很有用： 枝子（也稱黃果子）、銅錢草、甘草、金銀花各適量加水煲出味洗牙。 藥材鋪都能買的到的，而且很便宜。 


9，請問是不是有個耳通三寶這個藥 


你好，當然有。耳通三寶(三寶膠囊) 是山西正元盛邦制藥有限公司生產的，國藥準字Z14021700 。

但是武漢市藥品監督管理局2009年4月公布為違法藥品廣告。
嚴重違法：不科學地表示功效的斷言或者保證、利用患者的形象和名義做證明、含有治愈率等綜合性評價的內容。
“耳通三寶”已涉嫌廣告違規 
 
2004-09-07 14:37:36 新華報業網 

    新聞提示：最近，一種叫“耳通三寶”的藥品在我市展開鋪天蓋地般的廣告轟炸，引起眾多市民的質疑。那么，這究竟是什么樣的藥品？它真能“突破性”地“徹底治愈各種耳聾、耳鳴”嗎？對于廣告中的“言之鑿鑿”該怎么看待？南京日報記者對此剛一展開初步調查，就發現諸多疑團。 

  9月1日下午，記者打通“耳通三寶”廣告上的咨詢電話，希望與廠家溝通，解開謎團。接電話的女士記下了記者的電話及手機號，表示會向有關負責人反映，盡快作出合理解釋。然而，一直到記者昨日發稿時為止，廠家方面并無回音，反而又在媒體上推出了更多的“問題廣告”，而通欄大標題竟做成了“絕不昧著良心做廣告”。真的如它自我標榜的，這是“不騙人的廣告”嗎？ 

  ●產品名稱究竟叫什么？ 

  廣告：廣告中一概稱之為“耳通三寶”。 

  調查：在今年8月江蘇省食品藥品監督管理局發布的第7期違法藥品廣告公告中，“篡改了經審批的藥品廣告內容”的藥品名單中就有個“耳通三寶”，但其正規名稱卻為“三寶膠囊”。在國家藥監局的一份違法藥品廣告公告上，違規次數在5次以上的品種的名單中也有一個“耳通牌三寶膠囊”。 

  這個多次被執法部門點名的產品是否就是正在我市大做廣告的“耳通三寶”呢？在“山西正元盛邦”的“耳通三寶”的廣告上方，注有一個廣告審批號“晉藥廣審（文）第2003050072號”，記者通過互聯網搜索，在一份藥監部門發布的違規公告上發現，這個文號正屬于山西臨汾中藥廠的“耳通牌三寶膠囊”。 

  記者以消費者的身份打其咨詢電話，問藥品的準確名稱，接電話的女士稱它就叫“耳通三寶”。然而，在該藥的包裝盒上，醒目的“耳通”兩個字下面，就寫著“三寶膠囊”。 

  質疑：叫什么名字，本是一個不應該成為問題的問題，但是對于“耳通”牌“三寶膠囊”來說似乎藏有玄機。它刻意回避自己本來名字“三寶膠囊”，而特別突出“耳通”這兩個字，是否是為了能強化其自稱的“突破性治愈耳聾、耳鳴”的功能？那么—— 

  ●“耳通”牌“三寶膠囊”能“突破性治愈”耳聾、耳鳴嗎？ 

  廣告：廣告中有這樣一段話：“由國家衛生部指定，中國醫科大學、中國耳病研究中心等權威科研機構與山西正元盛邦制藥有限公司、數百名專家教授及科研人員，歷時二十余年，不斷創新研究，挖掘古代秘方、驗方，最終以中醫之祖‘孫思邈’的醫理為基礎，精選二十余味名貴中草藥，辯證組方，結合國際神經生長素之新型理論，運用基因親合技術研制而成，其成功的從人參、靈芝等藥物中提取出聽神經激活生長因子，可直接作用于內耳的神經通絡，清除毒素，吞噬自由基，對發生病變的神經核介質全面修復，強力激活變性、萎縮、壞死的神經纖維細胞再生和增殖，根本恢復聽神經核介質組織細胞接受和傳送生物電密碼的破譯功能，從而恢復聽力感受的正常傳導功能，可徹底治愈各種耳聾耳鳴，將耳聾耳鳴這一頑疾一舉攻克?！?

  緊接在這段文字旁，就是一行醒目的標題——“耳通三寶”突破性治愈耳聾耳鳴。后面更進一步宣稱，“‘耳通三寶’特有的‘神經生長因子’，突破性解決了受損、萎縮、壞死的聽神經、內耳毛細胞、鼓膜不可逆轉修復的重大醫學難題，短短幾天后，就可讓患者耳鳴減弱、消失，聽力提高，以致恢復?！倍曳Q，其“無論耳病多久，病情多重，均可在短期內顯著起效，并在逐步恢復中，使幾年、十幾年的頑固性耳聾、耳鳴，尤其是耳毒性耳聾、感音神經性耳聾，使其聽力恢復正常?！?




10，開煲湯藥材鋪要進什么藥材 


你好，以下是常用藥材:陳皮：調中理滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈）田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎）枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。（清水浸1小時，撕碎）木耳：補氣血、潤肺止血，對動脈硬化有療效。（清水浸1小時，入滾水5分鐘，取出過冷水）南杏仁：又名甜杏仁，潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。（入滾水5分鐘，去衣洗凈）北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤腸。（同南杏仁）清補涼：清補（包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實）北芪：又名黃芪，補血、補脾益氣、壯筋骨?；ㄆ靺ⅲ阂嫜a脾肺。黨參：補脾補氣、生津益氣。沙參：養陽潤肺、益胃生津、清熱。高麗參須：補氣。蓮葉：去暑。人參：性甘、微苦、微溫；含有人參素，人參副素、鈣質、鎂質、皂素，可安神養心，補肺氣、補五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發風濕性心臟引起的各種瘀血。桂枝：性甘、辛、溫，能增強代謝刺激粘膜充血，利關節、出汗，本經溫筋、通脈去風溫。靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風濕、利關節，疏通全身筋脈。何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進腸管蠕動作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促進血液新生發育，有強心作用。夜交藤：性味苦、甘，微溫，可治風濕頭暈、貧血、失眠。烏藥：性辛、香、苦、溫，能刺激清化粘膜兼有麻痹中樞作用?；瓷剑盒晕陡?，平，含有豐富淀粉液質，可充五臟、健脾胃、補虛弱、解消渴、補脾利水之效。熟地：性甘、溫、微苦，含有糖質甘露密酵，地黃素及鐵質等，可滋腎補血、益髓填精，為滋養，強壯補血劑，有壯強神經之效，適用于貧血體虛，神經衰弱、呼吸困難等。園珠草：性熱、辛，有去寒濕、壯陽、強心，助氣之效。護心藤：性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅血、利水暢通血脈。茯苓：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結氣、治疼痛、寒熱煩滿、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適于心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安癥。麥芽：性甘、平，含有豐富維生素，麥芽糖和卵磷脂?？珊臀赶?、破冷氣，去心腹滿脹、消食和中，為能助消化、治傷食、停食積滯去苦厚膩，胸腔滿悶。玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。川貝：潤心肺、清熱痰。百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時）生地：涼血解毒、利尿。羅漢果：清肺潤腸。老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣，洗凈切短）白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）芡實：補腎固精、健脾止瀉。無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。當歸：補和血、調經止痛。天麻：祛風、定驚。冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時）。
煲湯所用藥材食材屬性一覽藥材類：陳皮：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈）田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎）枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。（清水浸1小時，撕碎）木耳：補氣血、潤肺止血，對動脈硬化有療效。（清水浸1小時，入滾水5分鐘，取出過冷水）南杏仁：又名甜杏仁，潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。（入滾水5分鐘，去衣洗凈） 北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤腸。（同南）清補涼：清補（包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實）北芪：又名黃芪，補血、補脾益氣、壯筋骨?；ㄆ靺ⅲ阂嫜a脾肺。黨參：補脾補氣、生津益氣。沙參：養陽潤肺、益胃生津、清熱。高麗參須：補氣。蓮葉：去暑。人參：性甘、微苦、微溫；含有人參素，人參副素、鈣質、鎂質、皂素，可安神養心，補肺氣、補五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發風濕性心臟引起的各種瘀血。桂枝：性甘、辛、溫，能增強代謝剌激粘膜充血，利關節、出汗，本經溫筋、通脈去風溫。 靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風濕、利關節，疏通全身筋脈。何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進腸管蠕動作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促進血液新生發育，有強心作用。 夜交藤：性味苦、甘，微溫，可治風濕頭暈、貧血、失眠。烏藥：性辛、香、苦、溫，能剌激清化粘膜兼有麻痹中樞作用?；瓷剑盒晕陡?，平，含有豐富淀粉液質，可充五臟、健脾胃、補虛弱、解消渴、補脾利水之效。熟地：性甘、溫、微苦，含有糖質甘露密酵，地黃素及鐵質等，可滋腎補血、益髓填精，為滋養，強壯補血劑，有壯強神經之效，適用于貧血體虛，神經衰弱、呼吸困難等。 園珠草：性熱、辛，有去寒濕、壯陽、強心，助氣之效。護心藤：性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅血、利水暢通血脈。茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結氣、治疼痛、寒熱煩滿、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適于心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安癥。麥芽：性甘、平，含有豐富維生素，麥芽糖和卵磷脂?？珊臀赶?、破冷氣，去心腹滿脹、消食和中，為能助消化、治傷食、停食積滯去苦厚膩，胸腔滿悶。玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。川貝：潤心肺、清熱痰。百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時）生地：涼血解毒、利尿。羅漢果：清肺潤腸。老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣，洗凈切短）白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）芡實：補腎固精、健脾止瀉。1/7頁無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。當歸：補和血、調經止痛。天麻：祛風、定驚。冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時）。海鮮類：江珧柱：益陽補腎。（清水浸一小時）蝦：補腎壯陽。海參：滋陽、補血、健脾、潤燥。（滾水中放蔥姜同海參滾5分鐘取出備用，海參最多褒1小時）黃鱔：補中氣、通經脈。（熱水浸后取出，用少許鹽腌15分鐘，油鍋燒熱放姜一片，煎微黃取起，入布袋以免湯有骨）水蛇：對風濕、骨痛、胃氣弱者有食療功效。（切小段，入滾水10分鐘，入布袋）龜：最好為金錢龜，也可草龜。益陽補血。（為使龜尿排凈，將龜放于盆內，沖入滾水，然后洗凈，去內臟，去頭，去腳尖）魚唇：滋補養顏。（預備法同海參，魚唇最多煲半小時）花螺：又名潺螺，滋陰潤燥。（螺尾不要，少許鹽搓擦，洗凈，入滾水加姜一片煮10分鐘取起）響螺：滋陰。（切片，清水浸2小時，入蔥姜滾水5分鐘取起洗凈）章魚：養血益氣。墨魚：滋陽養血、益氣。（清水浸1小時，入滾水5分鐘取起洗凈，去墨魚骨）鮑魚：滋陰明目，養顏，對高血壓肥胖癥有食療功效。（擦洗干凈，滾水加蔥姜入5分鐘取出洗凈）魚翅：補腎、強筋、壯骨。（入蔥姜滾水，加酒半湯匙，煮5分鐘取出）發菜：清熱消滯、化痰、清火、理場除垢。（清水浸10分鐘，最多煲半小時）海蟄皮：行瘀化積、開胃潤腸。（洗去鹽，清水浸20分鐘，入滾水5分鐘取出再洗） 昆布：清熱消痰、軟堅散結、降血壓。海藻：清熱、清血利尿。紫菜：去膽固醇、清熱、補腎養心。蔬菜類：姜：去嘔悶。大蒜：祛風濕、健脾胃。芫荽：又名香菜，發汗、消食醒胃、下氣、解表生肌，清肝肺。胡蘿卜：健胃、助消化，含豐富胡蘿卜素。（去皮，切塊）青蘿卜：健胃消食、清熱解毒、順氣利尿。（去皮，切厚件）白蘿卜：助消化、化痰


11，油炸燒烤都可以烤什么


肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當然還有好多的豆制品也是可以的。
燒烤制作配方！燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨特焦香味的料理?？煞种被馃净蜷g火燒烤兩種，直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式，有以下六種型態：素燒：食物無須調味，直接在火上燒烤，以魚類為多，除可保留原味外，更有去腥的功效鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚類及海鮮味噌燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來增添風味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。蒲燒：在燒烤長條形魚類時，把魚腹剖開后，以竹條橫穿過魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）最為出名。照燒：一面烤一面涮涂濃調味汁，反復進行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚肉類。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產類食材上，如此烤出的食材可呈現亮麗的明黃色，相當誘人。而間火燒烤型常見的型態有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、巖燒、網燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類交錯運用，但以串燒、味噌燒最平民化，價格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來型態的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼制成，一般以圓簽較常見，但若要燒烤全型魚，則適合用平面簽。在串燒食材選用上，以四季應時的時鮮材料為挑選重點，其中由于雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最愛，因此雞肉長久以來一直是屹立不搖的串燒食材之一。在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來的，肉汁令人垂涎三尺?？倦u腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時有股豪爽的感覺?？倦u胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛。另外，把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股，也是當今日本老饕的最愛，您不妨也試試。吃燒烤時最常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認的最好組合。吃完后的串簽，要放進店家準備的串簽筒里，千萬別用來剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號。綜合串燒原料：鮮香菇3朵，茭白筍、蓮藕各100克，熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克，烤醬2大匙。作法：1、鮮香菇去蒂、洗凈；茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片；牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段；花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網上烤至熟時，來回均勻涂抹3次烤醬，待烤入味、盛盤端出即可。脆香燒烤重點應掌握好調料配方，烤制等兩個重要點，其它易學會。下面就其工藝介紹如下：一、 選料凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串類：5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，干了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時干燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷后，每串穿2個待烤。4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生姜、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見后），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用“香辛窖水”時濃度掌握不好而 口味。本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中藥材。5、排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生姜、香蔥（剁細）各40克，紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量三、穿串先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據你地市價自定切塊定價；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。四、烤制1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟?？局茣r間長短應根據火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜類的應將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。2、刷子沾上油后應在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準。五、定價：一般根據你地市市場行情，生活水平自己定銷售價。參考價為：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，魚類1-8元/串。六、烤爐制作① 參照你本地和新疆燒烤爐定形。② 在此基礎上做成爐長1.5米、寬14—15厘米、根據你個人身高而定，肚臍上邊為準。③ 烤爐下面最好做成一個柜子放食品，靠胸做一工作臺放調料，爐子前噴繪裝飾寫上燒烤名稱、價格等。附：飄香醬的調制1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然后倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬?！翱诳谙愣垢笨局乒に嚉v有國菜之稱的豆腐，通過香料中藥材調制，烤出的豆腐風獨特，香氣宜人，其工藝如下：一、“豆腐香料”的配置：紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘松2克 、鹽1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香劑 3克（增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊。二、 調制方法：1、先所有的原料磨細粉。2、各一個盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。三、 穿制豆腐：1、首先向豆腐廠訂做12厘米長，4.6厘米寬，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米長，7厘米寬，0.8厘米的 豆腐，一般以這兩種型號為主。2、豆腐要肉質細嫩無渣，軟綿不破，無硬無異味。3、每塊豆順著長度穿兩根竹簽，再用小刀橫劃小口。4、將穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用鹽80克水中，以便淹進鹽味。四、 烤制：將粟炭放入燒烤爐內，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在爐子上面，接著每塊放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油將其調濕刷勻，翻面再按0.6-0.8克加料刷勻，加入豆腐料多少還有一個依據就是看你豆腐鹽浸泡如何？如泡進的鹽味大，就減少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的劑量?？傊?，你先調烤一點，然后自己和別人品嘗，根據你當地人的口味再調節放入豆腐料的具體數量，但要以我們的為依據。待一面烤成金黃色，油泡翻滾時再掉面用同樣的方法烤，這樣翻來覆去地烤3—4遍，待整塊全部呈金黃色，切口開裂，豆腐發炮，聞有香氣時表示成熟，此時應立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥即可出售食用，一般現烤現吃，冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐餓烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基礎上，烤熟后加香辣粉即可。2、魚香豆腐：在原調料中加入食用魚粉或烤熟后加入適量的生姜末，魚香菜等。3、蒜香豆腐：在原味基礎上加入打碎的蒜泥，烤香即成。4、果香豆腐：根據各自的口味，起爐時加入香蕉、蘋果等香精即可，每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐：根據各自的口味起爐時加入奶香型、巧克力香型等食用香精，種類達幾十種。六、 銷價參考：如果是長12厘米的白豆腐，每串綜合成本 9分-1.2角，售 價0.5元。長12厘米的 鹵豆腐每串綜合成本0.13元-0.15元，售價1元。七、 注意事項：1、辣味的輕重要根據你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭沒有燃透，或有柴煙、油煙時烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發炮、變香時起爐出售。4、所有烤油以菜油、色拉油為主，其它油不要。說 明配方中的配料可到當地菜場特別是大菜場、農貿市場里的攤位以及這些市場周圍經營調味品、香料等品種全、規模大的地方求購。部分調料可能買不到，但有的不用效果也很不錯，不一定要求嚴格。有的用量多少，為注明，靈活掌握即可。就象燒菜那樣根據口味而定，多實驗幾次即可。以下幾種配方在我地買不到，我是用以下東西代用的：新疆羊肉串（買不到，可不用） 特鮮1號（用特鮮粉代）紫草粉（用其它食用香料代），菜場或各大超市燒烤用的香料很多，靈活選擇就能成功八珍鹵肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G共計19味這就是她原來的配方，她在宣傳的時候說有30多味（其實只有這19種）什么八珍，其實只是一些香精，香精的品種有很多，可以自己選。
肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當然還有好多的豆制品也是可以的。
油炸燒烤有致癌物（亞硝酸胺）會致癌，為了你家人和你安全，請不要油炸燒烤，希望我的回答對你有幫助
付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，打字還需要一點點時間，請您耐心稍等一會兒哦~您好，很高興為您解答問題。油炸燒烤做法步驟如下:1、首先，把速凍燒烤肉串拿出來，放在常溫下進行解凍，進行分解開。2、然后，把拆開分解的速凍燒烤肉串一個一個的，放在燒烤架上，把鍋里放上油火點著了，一個一個放進去油扎。3、最后把火先燒得更旺些，直到把燒烤肉串串煎得到熟透了再說，然后，出鍋就可以享用啦！希望我的回答能夠幫助到您喲~如果您對我的服務滿意麻煩給個贊吧～祝您生活愉快！更多5條
油炸燒烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海帶、黑木耳、牛肉片、鵪鶉蛋等食物。燒烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由于人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。





            


            

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