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                                    魚骨蟲草湯，有什么東西是補血的不要靠藥品補品是剛動完手術的婦人急需
        

    






    

        

            
魚骨蟲草湯，有什么東西是補血的不要靠藥品補品是剛動完手術的婦人急需


            

                發布時間：2022-09-03 01:40
                編輯：網絡 
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                    有什么東西是補血的不要靠藥品補品是剛動完手術的婦人急需炒豬血東阿阿膠，紅棗，煮的紅豆泥花生,紅棗,黃芪,枸杞,紅景天,藏紅花等都是很好的補血品紅棗加紅糖。加龍眼干，一起煎湯，大補血的哦常見的補血食品有黑豆、發菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、……
                

            


            




                
1，有什么東西是補血的不要靠藥品補品是剛動完手術的婦人急需


炒豬血
東阿阿膠，紅棗，煮的紅豆泥
花生,紅棗,黃芪,枸杞,紅景天,藏紅花等都是很好的補血品    紅棗 加紅糖。加龍眼干，一起煎湯，大補血的哦   常見的補血食品有黑豆、發菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。

1、紅棗煲水，水開后放紅塘，煮一下，最后放雞蛋就好了，
2、黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補血的
菠菜含鐵質、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。
為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。還有人參
紅棗
魚骨蟲草湯


2，蟲草骨頭湯的做法大全






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回答

新手蟲草排骨湯的做法耗時·90分鐘·準備食材: 排骨 蟲草花 大蔥 鮮姜 料酒 鹽做法: 1、豬排骨洗干凈，放入煲鍋中，倒料酒、大蔥段和姜塊 2、小火煮開，去掉血水 將排骨撈出，將煲鍋中的水倒掉，再重新加入熱水，將排骨入鍋 3、煲一個小時左右，排骨肉已經完全成熟而且軟爛了 4、蟲草花去除根部，洗凈瀝干水 5、入湯中煮10分鐘，關火，出鍋前根據口味撒鹽 6、好喝有營養的湯就完成了哦！






親親您好！以下是為您整理到的相關蟲草適合哪些人食用的詳細信息！身體為腎陽虛，主要為表現為腰膝酸軟、自汗盜汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等癥狀;身體為肺陰虛，癥狀為咳嗽有痰、痰中帶血、干咳、哮喘的人群;身體為亞健康狀態，主要表現為免疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠質量差、易疲勞、四肢乏力、食欲不振、有吸煙喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老過快等;患有某些疾病或處于特殊時期的人群，如患有呼吸系統疾病、腎病、癌癥、心腦血管疾病的人




魚骨蟲草湯


3，無骨鯽魚湯怎么做


用料  鯽魚    一條    蔥    一段    姜    一片    蒜    兩瓣    枸杞    五個    蟲草花    五個    料酒    適量    無骨鯽魚湯的做法  魚去鱗洗凈，去沙線（看圖下方白線），兩面各一根，頭部下方切開到魚骨，一手拉住沙線，一手用刀背輕拍魚，拉出沙線，去掉沙線才能沒有土腥味，非常重要的一步切段放蔥姜蒜料酒腌制十分鐘加水放入料理機，選湯粥功能，自動運行三十分鐘去沫，倒出，加鹽加入蔥花香菜，一碗全乳無骨補鈣鯽魚湯成了，又簡單又營養 
魚骨蟲草湯


4，補氣的湯和炒菜有哪些 


1 當歸羊脊骨湯 買好新鮮的羊脊骨，和洋蔥、胡蘿卜、芹菜一起燉，過后把蔬菜撈出來。為了不讓洋脊湯太油膩，還要定時地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的時候，放入當歸，可以起到補氣的功效。 2 姜片烏雞湯 烏雞湯適合在冬天進補，尤其是對于女性來說，冬天的時候多喝烏雞湯，可以補血補氣。在烏雞湯中，最好放一些姜片，在中醫中，生姜有溫經散寒、溫運血脈的功效，適合冬季服用。 3 慢燉柴雞湯 柴雞湯也是營養豐富的，一般2斤多的柴雞最好，燉2到3個小時為宜，放上姜片、枸杞、冬蟲夏草，快燉好的半個小時前，加入當歸，能夠補血補氣。羊脖子燉黃芪：羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小時，將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內同煮，待肉熟。亦可加姜、蔥、香料。本品有補氣補血、扶贏愈瘡功效。用于病后氣虛，大病之后。 鴿子燉三七：鴿子（雛鴿）1只，漢三七10克。取活雛鴿1只宰殺，去除內臟洗凈，將漢三七用布包裹放入雛鴿腹中，文火煮熟，吃肉、飲湯?；刈迕耖g喜歡養鴿，但不食成鴿，這可能與宗教有關，但產后，手術后食用有補氣血，活血化瘀生新的作用。 金針木耳湯：黃花（黃花花蕾）適量，木耳適量。將黃花、木耳用溫水浸半小時使其軟化，去除泥土雜質，加蔥、調料，水適量，做成湯菜。本品有治氣虛麻木、高血壓、止血治痔作用。 龍眼黑豆大棗飲：龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚，先將黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲，每日1次。本品長久飲用有補血安神作用，對貧血、心悸、失眠有較好療效。 生姜燉烏雞：鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底；小烏雞1只，去凈毛及內臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，慢火燉熟。本品有補虛散寒、安神定志、催乳作用，可做為慢性腎炎輔助療法?！秳e錄》有"烏雄雞主補中止痛"?！妒朝煴静荨酚?黑雌雞，治反胃腹痛、折骨痛、乳癰，安胎"之說。 鯽魚紅豆湯：新鮮鯽魚一條約重4兩，赤小豆30克。先將赤小豆煮至半熟。再將鯽魚一條放入鍋內，加水及調料適量，微火燉熟即成。本品有補氣利水消腫作用?？勺骷甭阅I炎的輔助療法。 止咳潤肺湯：鮮冬梨一個切片，青蘿卜60克切片，冰糖適量，蜂蜜適量，川貝母10克，加水適量微火燉熟。頻頻飲之。本品有清肺化痰之功，對冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治療效果。


5，蟲草骨頭湯怎么煲









蟲草骨頭湯的包法步驟：用料：排骨（骨頭）適量，蟲草花適量，玉米一根，紅棗幾顆，鹽少許。步驟：1，排骨洗干凈，和涼水一起放入鍋中，加入一勺料酒，幾片生姜，大火煮開，料酒和生姜能去除排骨的肉腥味。2，等到水燒開，鍋中會出現一層血沫，這樣處理后的排骨，燉湯的時候湯色不會發黑。3，把焯好水的排骨撈出來，用水沖洗干凈，冷天用溫水，熱天用常溫水就可以，洗干凈后再放入燉鍋里，加上幾片干凈的生姜，幾顆紅棗。4，煲湯我用的是電燉鍋，大家可以根據自己的時間和習慣，選擇砂鍋或者玻璃鍋等等，時間我設置了兩個小時的慢燉。5，一個小時后打開鍋蓋，把玉米切成段放進去，蓋上蓋子繼續燉一個小時。6，蟲草花洗干凈，在最后十分鐘放進去。7，出鍋前只需要撒一點點鹽調味即可。小貼士：排骨在燉湯的時候，到底要不要焯水，其實不需要那么糾結，如果是跟玉米這樣顏色鮮亮的食物一起煲湯，喜歡湯色漂亮清爽一些的，最好先給排骨焯個水，焯過水的排骨能充分去除排骨的血沫和腥味，燉出來的湯干凈又好喝；新鮮的蟲草花在清洗的時候，稍微用清水漂洗一下就可以了，不要用力去揉搓，以免洗掉蟲草花上的真菌孢子粉，另外新鮮的蟲草花不宜久煮，我一般會控制在十分鐘以內，長時間燉煮不但會破壞蟲草花的香味，而且會破壞蟲草花的營養；煲湯的時候，不建議過早放鹽，一般在湯出鍋前撒鹽調味即可，過早放鹽會影響湯中蛋白質的淅出。




6，對腸胃好的食物 


需要選擇對腸胃刺激不過度、對腸胃不造成陰陽失調的食物。比如刺激類的包括咖啡、辣椒、燒烤、煎炸食物、爆米花、發霉食物、隔夜食物、可樂類飲料、過度服用藥物等。食物要求遵守當季食物當季吃，不吃反季節食物，不吃非天然食物，少吃農藥激素種植的食物，少吃僅有能量類的快餐式食物。粥類都很好：冬蟲夏草田雞湯：原料：田雞2（120g），冬蟲夏草12g，鮮淮山30g，枸杞子6g。    制作：將田雞剝凈，去腸雜，切塊；冬蟲夏草、淮山、枸杞子洗凈。先用油爆炒田雞，加水適量，把其他用料也放入鍋內，文火煮1個半小時，調味即可食。    功效：補肺腎，止虛咳。適用于氣喘氣短，神疲乏力，胃納欠佳，如支氣管炎、支氣管哮喘、慢性喉咽炎，吸煙多者。2、生姜砂仁魚片湯：      原料：砂仁5g、生姜10g、佛手5g、元胡索3g、麥芽6g、花魚一條。    做法：花魚去腮及腹內物，切成魚片，用糖、酒、鹽、味精、姜絲、蔥段拌均腌浸；魚骨魚尾與砂仁、生姜、佛手、元胡索、麥芽一同放入砂鍋中煨燉20分鐘，然后下魚片，放入食鹽、味精等物，空腹喝湯吃魚片。    功效：補虛益氣，溫中止痛，健脾利水，滋陰補陽。適用于消化不良，積食，胃脘脹痛，手術后傷口的愈合。3、肉蓯蓉海參湯：    原料：海參30g、肉蓯蓉30g、生地黃30g、當歸10g、蜜棗8個。    制作：海參用溫水浸泡4小時，去內臟洗凈。肉蓯蓉、當歸、生地黃、蜜棗洗凈。先將藥材放入砂鍋內煮30分鐘，再放入海參、生姜片2蔥白同用文火煮2小時，調味即可食用。    功效：滋補肝腎，潤腸通便。適用于少飲，煩渴，大便干燥，腰酸耳鳴，神疲乏力，如慢性結腸炎，便秘，房事不振、萎癥。4、當歸姜片羊肉湯：    原料：羊肉（帶皮）100g、全當歸20g、桂枝10g、生姜30g、紅棗10枚。    制作：將羊肉洗凈，去脂油，切片；當歸洗凈切段，生姜洗凈、去皮、切片；紅棗去核。把全部用料同放入鍋內，加水適量，用文火燉2小時，至羊肉酥爛為度，調味即可食服。    功效：解痙舒筋、通絡止痛。適用于肩或頸酸痛，關節輕度僵硬，活動受限，有身冷出汗，頭痛乏力等癥。如肩關節周圍炎，頸肌纖維組織炎，坐辦公桌伏案時間過久者。5、黨參附子狗肉湯：    原料：狗肉100g、黨參20g、制附子10g、生姜15g、蔥白適量。    制作：將狗肉洗凈、切塊，黨參、附子、生姜、蔥洗凈。把全部用料放入砂鍋內，加水適量，武火開后改文火煮2小時，調味可食。    功效：溫補陽氣，宣通鼻竅。適用于鼻流清涕，噴嚏頻繁，口淡畏寒，小便清長，四肢不溫，如過敏性鼻炎，鼻甲腫大，急性咽喉炎，初發感冒者。
酸奶啊，要買好的那種
蘿卜，粥。只要不是垃圾食品。


7，有知道煲湯怎么樣才好喝的嗎


不是越久越好，而是依你的材料而定。煲湯最好還是小火慢煲比較好，那樣可以慢慢的釋放營養物資而不被破壞?。?！
不是越長越好，是合適就好。最重要的是你煲湯的原料。
不能說越久越有營養，這個要看各種不同的材料

火候是非常重要的，大火還是小火，大火多長時間，小火多長時間

冬天燉滋補的湯比較好，因為冬天天氣比較冷，滋補的湯比較暖胃，例如：老雞花膠湯、豬尾骨藥材湯等，實惠又好喝??！
人參雞湯（在韓國旅游的時候向導游學的） 
　 材料：雞一只，人參一枝（最好是韓國太極參，因為不會上火）沒有的話花旗參也可以，百合 
　 幾塊，糯米小許（先用水泡），枸杞子小許，紅棗兩個，去殼栗子兩三個，豬腱肉兩塊，生姜 
一塊。 
　 做法：人參用水泡幾個小時，雞殺干凈，雞頭不要，雞脖皮不要，雞尾巴不要，雞從脖子開個 
　 口，尾巴開個口，把泡過的人參、糯米、百合、枸杞子、紅棗、栗子放進雞肚子里，兩頭各用 
　 一塊豬腱肉把開口堵住，齊水放進湯鍋（泡人參的水也倒進去煲啊，別浪費了），用大火煲開 
　 后，再用慢火煲兩個小時，喝的時候只要放一點鹽就可以。 
　 冬蟲草雞湯（冬蟲草對人有益，特別吸煙多的人，大概一個星期煲一次最好） 
　 材料：雞一只，冬蟲草（這個份量要看是多少人喝了，大概每人6-8條吧），豬腱肉兩塊，生 
姜一片。 
做法：和上面的人參雞湯一樣。 
對于腎虛或身體弱的人，冬蟲草還可以有簡單的方法： 
　 每次七到八條冬蟲草，先開水洗干凈，去掉坭沙，然后用一杯（平時在辦公室喝茶用那種有蓋 
　 的杯子）開水，蓋上杯蓋浸泡，大約浸泡三個小時以上（讓蟲草出味）就可以喝。還可以等水 
　 涼卻后，把蓋上蓋子的杯放進冰霜中，第二天早上起來，用煲藥的砂窩慢火煲半個小時，要是 
　 不喜歡太淡的，也可以買點雞胸肉或瘦肉切碎，等水開了再放進去一起煲。 
霸王花蓮耦豬骨湯 
　 材料：豬骨頭（最好是豬腿骨），蓮耦（最好不要綿的那種），霸王花兩朵，生姜一片。 
　 做法：燒開水后，把豬骨頭（要出水），蓮耦（不要切開）和霸王花（切段）放進用大火煲開 
　 ，再用慢火煲兩個小時以上。煲好后放鹽和味精，吃的時候蓮耦切開用花生油生豉油炒，這樣 
可以多一個菜。 
椰子生魚雞湯 
　 材料：雞一只，椰子一個，生魚一條（廣東叫生魚，不知道別的地方怎么叫），生姜一片。 
　 做法：椰子取出肉和水，生魚要先煎一下（去魚味），雞要出水。水燒開后把雞、生魚、椰子 
　 肉、椰子水全放進去用大火燒開，再用慢火煲一個半小時左右，喝的時候放鹽和味精就可以。 
再給介紹一種火鍋吧（一次出差的時候人家教的） 
　 材料：雞、生姜，蔥，生啤酒，水果啤酒，其余的是火鍋料（想吃什么自已決定了，不過最好 
有牛肉）。 
　 吃法：先吃雞，雞切塊，用鹽、白沙糖、白酒、味精、豉油、生粉、麻油、花生油一樣一樣的 
　 伴進雞塊里（調味料要是一下子全倒進雞里伴的話會不入味，因為生粉和油是會粘在雞上，那 
　 樣的話其他的調味料就進不去了），把鍋燒熱后放生姜和蔥炒香了再放進雞塊，但不要用鍋鏟 
　 炒而要用快子伴，一直伴到雞熟就可以在鍋里直接夾來吃了，記住不能蓋上窩蓋煮。吃完雞后 
　 ，倒進啤酒和水果啤酒做火窩湯底（兩樣啤酒的份量一般是啤酒是水果啤酒的三倍，水果啤酒 
　 是甜的，不喜歡吃甜的可以少放點水果啤酒，但不放水果啤酒的話湯會有苦味），這種湯底的 
火鍋最好吃牛肉。（這種火鍋用炒菜用的鍋做最好） 
豬肉玉米湯 
　 材料：豬肉或豬排骨（如果是豬肉最好是靠近豬腿的肉），玉米，小干貝，火腿肉，生姜。 
　 做法：豬肉出水（把水燒開后放豬肉進去煮一下，去豬肉里的血），水燒開后把豬肉、小干貝 
　 ，火腿肉，生姜放進去用大火燒開后再用慢火煲二個小時，玉米在最后的半小時放進去一起煲 
　 ，因為玉米要是早放了吃的時候就沒味了。湯好后放鹽和味精就能喝。 
青、紅羅卜魚尾湯 
　 材料：青羅卜一個，紅羅卜兩個，鯇魚尾（大約一條魚的后三分之一），生姜。 
　 做法：魚用鍋兩面煎一下（去味），水燒開后把魚尾和生姜放進去用大火燒開，再把青、紅羅 
　 卜放進去一起煲，水開后收慢火再煲兩個小時就可以喝了。煎過的魚最好用煲湯袋裝起來再放 
進去煲，怕魚骨頭跑進湯里。


8，有什么好的中藥可以治療肺氣腫 


吉諾通片有幫助，肺氣腫是不可逆轉的，因為肺泡失去彈性了
中藥很多，尤其不要亂吃網上說的，除非找到網上醫生，專業對口才行，我都不敢給病人在網上開方子，建議你還是到正規醫院去找個專家看看，開的方子才能治療，擔心網上的很多藥不是對癥的。
（一）適當應用舒張支氣管藥物，如氨茶堿,β2受體興奮劑。如有過敏因素存在，可適當選用皮質激素。
　?。ǘ└鶕≡蚪涷瀾糜行Э股?，如青霉素、慶大霉素、環丙沙星、頭孢菌素等。
　?。ㄈ┖粑δ苠憻捵鞲故胶粑?，縮唇深慢呼氣，以加強呼吸肌的活動。增加膈的活動能力。
　?。ㄋ模┘彝パ醑?，每天12－15h的給氧能延長壽命，若能達到每天24h的持續氧療，效果更好。
　?。ㄎ澹┪锢碇委?，視病情制定方案，例如氣功、太極拳、呼吸操、定量行走或登梯練習。
編輯本段預防
　　首先是戒煙。注意保暖，避免受涼，預防感冒。改善環境衛生，做好個人勞動保護，消除及避免煙霧、粉塵和刺激性氣體對呼吸道的影響。
編輯本段阻塞性肺氣腫食療
　　慢性阻塞性肺氣腫是呼吸系統的常見病，常常引起呼吸功能減退，通氣、換氣功能障礙，發生不同程度的低氧血癥和高碳酸血癥；慢性支氣管炎并發肺氣腫，往往在咳嗽、咯痰的基礎上，出現逐漸加重的呼吸困難。最初僅在勞動、上樓、登山、爬坡時出現氣促，病情進一步發展，即使靜止狀態下也會出現氣促。本病經胸部x線、心電圖、痰培養、肺功能測定、氣血分析等檢查即可確診?；疾『蟪３中睦砥胶?、必須戒煙、預防感冒、適當鍛煉、適當用藥、家庭氧療外，還可采取以下食療方法。
　?。?）石竹杏仁綠豆粥：生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。將生石膏加適量水，先煎30分鐘后，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開后換小火煎煮，約30分鐘后，過濾去渣取汁備用。粳米洗凈，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，置武火燒沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻，即可溫熱服食。每日1劑，分3次食完。連食3-5日。
　?。?）桂花核桃凍：鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁，鍋內加水適量，燒沸，再加白糖攪勻，然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷后放入冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，分2次食用，連服3－5天。
　?。?）蟲草小米粥：冬蟲夏草lO克，豬瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗凈切碎，小米洗凈后加入適量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食鹽、味精調味，再稍煮即可食用。每日1劑，分2次食完。連服5-7日。
　?。?）魚腥草豬肺湯：魚腥草60克（干品30克），豬肺200克，食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊，再將魚腥草入砂鍋內，加清水適量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火燉豬肺至爛熟時，加入含食鹽、味精即可。每日1劑，飲湯、食豬肺，亦可佐餐食用。
　?。?）寸冬貝母粥：寸冬（麥門冬）、貝母各10克，粳米50克，冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥，等米開湯未稠時，調入寸冬、貝母粉，改文火稍煮片刻（煮2-3沸），粥稠即成。每日早、晚溫服。
　?。?）麻黃附子粥：制附子3克，干姜3克，粳米50克，蔥白2莖，紅糖少許。將麻黃、附子、干姜研為極細粉末。先用粳米煮粥，等粥煮沸后，加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯；或用麻黃、附子、干姜煎汁，去渣后下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑，分2次溫熱服食。連服3天。
　?。?）狗肉燉附子：狗肉100克，熟附子5克，生姜10克，生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗凈切塊，姜切片。先用鍋煮狗肉，熟后加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒，加清水適量，燉2-3小時，至狗肉爛熟即可。每日1劑，分2次服食，連服2－3天。
患有支氣管炎的病人需要注意飲食的營養的補充，從中得到調理和治療。 
　?。ㄒ唬╋嬍辰?
　?、偌墒炒碳ば允澄?。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發哮喘，故當忌食。 
　?、诩墒澈Ｐ扔湍佒?。非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人（如痛風病人）也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。 
　?、郾苊馐秤卯a氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應多食用堿性食物。 
　?、芙刮鼰?。因抽煙為支氣管炎發生發展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極為不利，應絕對禁止。 
　?。ǘ┻m宜的飲食 
　?、俟┙o充足的蛋白質和鐵。飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。 
　?、诙喑院芯S生素A、C及鈣質的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。 
　?、墼黾右后w攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。 
　?、芙洺３允秤镁惸苷{節免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。 
　?。ㄈ┫颊叩氖匙V舉例 
　　食譜舉例Ⅰ 
　　早餐：大米粥，金銀卷（玉米粉、面粉各半），鹵豬肝 
　　午餐：米飯，清蒸黑魚，素炒青菜豆腐 
　　晚餐：豬肉白菜餡水餃，骨頭蘿卜黑木耳湯 
　　加餐：香蕉 
　　食譜舉例Ⅱ 
　　早餐：糖豆漿，麻醬餅，拌三絲（青椒，牛肉，香干） 
　　午餐：米飯，清燉雞塊，素炒莧菜 
　　晚餐：玉米粥，熘肚片，糖醋卷心菜 
　　加餐：蘋果
服用中藥‘三子養親湯’就可以治療肺氣腫，處方：白芥子15，萊菔子15，蘇子20。熬水內服，每天1劑，連續3天，以后酌情2、3天1劑繼續服用。


9，吃韭菜能補鈣嗎 


可能在我們的心目中，一直都有一件重要的事情要做，那就是補鈣。華康醫院專家介紹小孩子需要補鈣，才能長高長大，成年人需要補鈣，才能身體健康，老年也也要補鈣，才能有效預防骨質疏松。每個人，每個時節都難以承受鈣質缺失給身體帶來的傷害。所以，我們需要一個貫穿一年四季的補鈣法則，讓我們的補鈣活動有效進行。 “補鈣”在國人心中的印象，可謂根深蒂固；而從小到大要堅持喝牛奶的觀念，近年來也同樣被多次強化。但您知道么？在不同季節，補鈣也是有區別的。 春季：補鈣的黃金期 俗話說：“一年之計在于春”，此話不假。這是因為，人們在冰天雪地的冬季“蝸居”了好幾個月，到了春天便紛紛走出家門。戶外鍛煉會使骨循環的血流量增加，骨代謝增多，因而骨骼對鈣的吸收和利用也就隨之增加?？梢哉f，此時多喝牛奶，特別是一些功能牛奶來補鈣，定然事半功倍…… 但是，春季猛地開始運動也容易帶來意外傷害，如骨折、扭傷等。這時往往需要攝入蛋白質以及含鈣食物，如牛奶、酥魚、芝麻、黃花菜、海帶等來促進創傷的愈合。此外，還要多曬太陽，紫外線能促進皮膚對維生素d的吸收，而維生素d則能幫助人們更有效地吸收鈣，有助受傷骨骼盡快恢復。 對處于生長發育期的孩子來說，春季更是骨骼生長的黃金季節。有研究表明，孩子在春季長得最快，他們的身高平均能增長1.37厘米。因此，孩子每天鈣的攝入不要少于1000毫克，在多吃含鈣豐富的食物的同時，還要堅持每天喝牛奶。因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素d以及人體所需的多種氨基酸，而且牛奶中磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配十分合理，有利于強健骨骼，增強身體免疫力。 夏季：多喝牛奶多外出強壯骨骼 夏季是一年中陽光最為充足的季節。陽光中的紫外線可以和人體中的7—脫氫膽固醇反應，生成能促進鈣吸收的維生素d，起到促進骨骼鈣化的作用。所以人們在這段時間常在外面跑跑，如每天至少在戶外活動1—2個小時，是非常有利于強壯骨骼的。 但是，劇烈運動也容易造成血鈣大量流失。因而，夏季在保證適當戶外活動的前提下，還要適當地通過飲食來補鈣，比如每天保證兩杯牛奶（約500毫升）。一些功能性的牛奶比如omp牛奶，其內含微量天然活性蛋白，能增強骨密度、延緩骨骼衰老，可以幫助骨骼更好地吸收鈣，留住鈣。 此外，很多人認為，夏天各種新鮮蔬果豐富，有助于補鈣。其實不然。新鮮蔬果固然含有一定鈣質，但并非說它們可以直接補鈣，只是它們大多含有豐富的維生素c，而維生素c能夠起到促進鈣吸收的作用。因此，在多吃瓜果的同時，還是要適當喝牛奶補鈣。值得提醒的是，對于含草酸較高的蔬菜，如菠菜、茭白、芹菜等，建議吃前先在水里焯一下，除去部分草酸，以避免影響鈣的吸收。 秋季：鈣需求量增多 夏秋交替，人體經歷了整整一夏的消耗，對各種營養的需求逐漸增多，鈣質也不例外。打個比方，人體就像一家銀行，而鈣質就像錢，只有不斷地提前存入，才不至于入不敷出。因而，到了秋天一定要為健康儲蓄鈣質，多吃點蝦皮、鮮魚、活蝦、海帶等，此外還要多喝牛奶，多吃豆制品。 其中，奶制品是補鈣的最佳食物。有些功能牛奶含有造骨蛋白omp，這種在牛奶中微量存在的天然活性蛋白，對提高人體骨密度具有獨特的機理和效果。與普通牛奶相比，其活性牛奶蛋白的含量擴大了100—1000倍，因此具有維護骨骼健康的效果。尤其對老年人來說，多喝牛奶比口服鈣片更易于鈣吸收，并能有效維持人體酸堿的平衡。而對幼兒而言，千萬不要偏食，如在多攝入鈣質的同時，多吃富含維生素c的蔬菜、瓜果和維生素d的鮮魚等食品。 女性在秋季也要注意補充鈣質。此時，習習的涼風帶走了燥熱，同時也讓水靈靈的臉變得干燥。從古至今，不少女性都會在干燥季節使用牛奶滋養肌膚，如古羅馬時期，埃及艷后克里奧佩特拉就通過內服外用，讓自己擁有了水潤肌膚。另外，更年期、孕期的女性，雌激素水平會發生變化，體內鈣流失加快，更需要注意補鈣。此時可以喝點牛奶，一天大概為250毫升—500毫升，有資料顯示，每500毫升的牛奶可提供500毫克的鈣，且易被人體消化吸收，這是其他食物所無法比擬的。 冬季：適當增加維生素d攝入量 成年人在冬季最容易缺鈣。除了冬季飲食結構單調外，這還要歸咎于冬季活動量的減少。此時，再加上陽光不足，人體內的維生素d生成自然也就減少，不利于鈣的吸收，因而在增加活動量的同時，還可以在醫生指導下，適當服用維生素d補充劑…… 另外，隨著年齡的增加，老年人骨骼里不僅鈣質會流失，膠原物質也在逐漸減少。而良好的骨骼應該是韌性和強度的完美結合。因此，補鈣與補充膠原應該“雙管齊下”。一方面，每天1—2袋牛奶補充鈣質應雷打不動；另一方面，補充維生素c彌補骨膠原蛋的損失，適當食用一些豬蹄和去脂肉片等，保證每日蛋白質充足的攝入量。 由此可見，在四季補鈣食物中，牛奶都是不可或缺的。而近些年專家也一直強調：一杯牛奶強健一個民族，堅持喝奶要從小做起。因為，幼兒對牛奶中鈣的吸收率可達30％—40％以上，成年人則為20％—30％，35歲之前是骨質的重要存儲期，而其中一半的骨質存儲是在學齡前完成的，所以這就決定了我們要養成從小喝奶的習慣，并且要貫穿一生。
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的「威而剛」，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。 現代醫學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。
含鈣的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。 友情提醒：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。 4、動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。 6、補鈣藥物 如今市場上的補鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至于工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單，并且容易控制補充量。 友情提醒：在服用時需要嚴格遵守醫囑，以免服用過量，反而對身體造成不良影響。一些復合維生素和鈣質補充劑，因維生素本身可以和鈣質產生協同作用，相對于單純補鈣來說，服用后益處更大。 補鈣還是以食補為佳 給寶寶補鈣非常重要，這是很多父母都關心的話題。市場上有許多品種的鈣劑，雖然有些廣告中稱其吸收率很高，但實際效果與期望值有一定差距。一些醫生主張——補鈣還是以食補為佳。 食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調方法： 1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞?？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。


10，夏天有那些養生食譜


食譜1、 清蒸鱸魚 　　 　　材料： 鱸魚1尾，蔥2根，生姜3片，鹽少許，酒少許，切片人參3錢。 　　 　　做法： 
　　A、 將鱸魚洗凈，并清除內臟。 　　B、 將人參片置入魚腹內。 　　C、 加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘。 　　D、 
蔥切段，生姜切絲置入盤中。 　　E、 放入鍋中蒸15~20分鐘即可。 　　 　　功效： 
增強記憶，消除壓力及因熬夜，晚睡產生身體缺氧狀態，維持身體基本代謝功能。 　　 　　附注： 　　A、 
將人參浸泡在熱水約30分鐘后，再將其汁液和人參片一起放入魚中。 　　B、 
切蔥絲的方法是，先將蔥切段，再用刀子由中間橫剖，刀要慢慢地切進，直到剩一小段，再切成細絲，如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲。 　　 
　　養生食譜2、 羅宋湯 　　 　　材料： 包心菜1/4個，紅蘿卜2個，蕃茄3個，排骨半斤（或牛尾1付），鹽。 　　 
　　做法： 　　A、 排骨洗凈，紅蘿卜削皮切塊，蕃茄切塊置入鍋中。 　　B、 加水熬湯熬2小時。 　　C、 加入適量的鹽。 
　　 　　功效： 開胃，增進食欲、助消化，保護視力，促進腸蠕動，避免便秘。補充骨膠與鈣質，增加營養吸收，如果食欲欠佳，加用羅宋湯補充熱量。 
　　 　　附注： 排骨必須先用熱水氽燙，以去除血水，湯汁才會清澈可口。 　　 　　養生食譜3、 桂圓紅棗茶 　　 
　　材料： 桂圓肉3錢，百合2錢，紅棗5粒，人參片1錢。 　　 　　做法： 　　上述材料用6碗水煮40分鐘，剩至2碗水。 
　　 　　用法： 以上的材料為一日分量，共可分2~3次服用完。 　　 　　功效： 
消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮定，幫助睡眠，松弛肌肉。 女子青春期藥膳 烏骨雞歸黃湯 
組成：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各10克。 
用法：將雞洗凈去內臟，把藥放入雞內用線縫合，放入砂鍋內煮爛熟，去藥渣，加調味品，食肉喝湯，分2—3次服完，月經前，每天1劑，連服3—5劑。 
作用：健脾養心，益氣養血；適用于月經超前，經量過多，精神疲倦，心悸氣短，失眠等。 四味山藥膏 
組成：山藥250克，枸杞120克，鹿膠60克，胡桃肉240克，冰糖70克。 
用法：鹿膠炒脆研末，其他四味藥文火蒸熟至極爛，加入鹿膠粉共搗為膏。每日3次，每次30克。 
作用：補腎調經，適用于女子青春期由于腎虛所致的月經無定期，經量少，色淡黯，質清?；蜓乘嵬?，頭暈耳鳴。 參芪補膏 
組成：黃芪l00克，人參60克，當歸50克，大棗20枚，紅糖100克。 
用法：前三味藥加水煮2次，取汁濃縮至500毫升；將大棗用文火煮爛，取汁及棗泥，入藥汁中煮，加入蜜收膏。開水沖服，每次20毫升，日服3次。 
作用：補脾益腎，養血調經。適用于女子青春期由于腎虛所致月經過少，腰背酸軟，頭暈耳鳴，小腹冷，夜尿多。 
幾款養顏去皺的鯽魚菜 
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。 
一、鯽魚砂鍋： 
原料：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 
制作方法： （1）玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。 
（2）姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。 （3）河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。 
（4）炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。 
二、豆瓣鯽魚 【特點】顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。 
【原料】活鯽魚2條或鱖魚1條（重約600克），蒜末30克，蔥花50克，姜末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕淀粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗150克） 
【制作過程】 1、將魚洗凈，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細鹽稍腌。 
2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。 
3、原鍋置旺火上，用濕淀粉勾芡，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。注意：必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹制時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。 
三、蛋奶鯽魚湯 煲湯原料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 
、蔥10克、鹽適量、雞精適量 制作過程 ①將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。 
②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。 ③加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。 
④起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。 制作P.S 
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。 四、蔥香鯽魚脯 [原料] 
鯽魚1條(約400克)。 [調料] 
黃酒、醬油各5克，鹽0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，蔥100克，湯25克，精油500克(實耗25克)。 
[操作程序] 1．把鯽魚洗凈后斬去頭尾，批成上下兩片，再斬成5厘米見方的塊，放入鹽、姜汁、酒腌漬。蔥切成長段。 
2 油鍋燒熱，放入魚塊炸至外香內嫩(需復炸)撈出。 
3．鍋留底油，放入蔥煸香，加入酒、醬油、鹽、糖、味精、茴香、胡椒粉、湯燒開，將魚塊浸入汁中，滴上麻油，即可出鍋裝盤。 
[特色點評] 蔥香濃郁，口味鮮美。切塊浸汁的蔥烤鯽魚，在口味與質感上均比整條烤制更佳。 [要領提示] 
需復炸，蔥要煸香。 五、烏豆煲鯽魚湯 材料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片 
鯽魚－和胃補虛，除濕利水。 烏豆－含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛，滋養調 
眉豆－含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。 
花生－含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養不良，脾虛胃弱，養顏潤膚。 
果皮－可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。 做法： 
1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。 2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。 
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。 貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。 
六、木瓜蓮子煲鯽魚 
本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋冬干燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈后滋補。 
材料：木瓜500－600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1－2條(約500－600克)。 
木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，一般作婦女催乳的湯品時，是采用未成熟的木瓜，現作潤肺健胃的湯品，則采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果，有“嶺南果王”之稱，無論作水果之用還是煲湯之用，在民間里都有認為是潤心潤肺之佳品；蓮子性平，味甘、澀，入心、脾、腎經，功能養心、益腎、補脾、澀腸，《本草綱目》記載它能“交心腎，厚腸胃，固精強筋骨，補虛損，利耳目”；眉豆性平，味甘、入脾、腎經，功能調中益氣，健脾益胃，唐代名醫孟詵認為它能“補五臟，調中，助十二經脈”；鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經，功能健脾，補虛，《日華子本草》說它能“溫中下氣，補不足”，諸物合用，則清潤、益肺、健脾、養胃。 
烹制： 
先把鯽魚洗凈、宰凈去腸臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗凈，用清水漫泡片刻；木瓜洗凈后去皮，切成塊狀，然后一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供3－4用。木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油佐餐用。 
美顏美食屬烏雞 烏雞，以其骨骼、皮肉烏黑而得名。 
現代醫學研究，烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、B族維生等18種氨基酸和18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r-球蛋白質含量均明顯高于普通雞。每100克烏雞肉中含氨基酸高于普通雞25倍。含鐵元素比普通雞高45倍。 
烏雞進補即可單用，也可與其它補藥配合應用，做成食療藥膳。下面常見烏雞藥膳做一介紹。 八寶蒸烏雞 
烏雞一只，百合60克、梨1只、南薺50克、香蕉50克，糯米拌勻納于雞腹中，縫合后放入沙鍋中，加姜塊(拍松)、碘鹽、料酒和清水，用文火燉熟后，開腹取出糯米等作飯食，食肉飲湯。 
此方滋陰補血，益氣健胃，清熱潤燥，適用于婦女心悸、頭暈目眩、口干舌燥、肝郁不舒等癥。 雞蟲湯 
烏雞肉100-200克，冬蟲夏草10克，山藥30克。將雞肉洗凈切小塊，蟲草、山藥一起放入鍋中加水適量，用文火煎煮，待雞肉八成熟時加入碘鹽、料酒燉煮至雞肉熟爛即可食用。 
此方具有益氣養陰、健脾益胃之功效，適用于婦女更年期綜合癥及小兒骨蒸潮熱、自汗盜汗、食欲不振等癥。 菜心炒雞肝肉 
取烏雞肝100克、烏雞肉100克、青菜心250克，碘鹽、老抽、胡椒粉、濕淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。 
先將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗凈備用。烏雞肝、烏雞肉切片，加入濕淀粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。 
炒鍋上火，放油燒熱，下姜片煸香，下菜心煸熱，再下滑熟的雞肝、雞片，放入芡汁，炒勻即可。 此菜鮮嫩可口，補肝明目，滋補身心。  
海帶湯
（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。 （2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便 （3）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節
1.燒烤后吃根香蕉；2.吃火鍋后喝點酸奶；3.飯后喝大麥茶或橘皮水；4.吃方便面后吃水果；5.吃蟹后，喝生姜紅糖水；6.潤肺止咳，飯后吃個柿子；7.吃得太油膩喝杯芹菜汁。....
夏季可以多吃水果，用茯苓、澤瀉、薏米、扁豆、豬苓、荷葉、木棉花等煲成的夏季消暑湯粥，夏季養生食譜還可以用芹菜焯水后于豆腐涼拌。





            


            

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