1，如何鑒別三七粉的好壞?

如何鑒別三七粉的真假呢？ 說一些簡單的方法，嘗味道，正宗文山三七粉的味道是苦后回甘，如果沒有苦味或者沒有回甘味的三七粉質量都值得懷疑了，多為假貨；有泥沙味的三七粉肯定不好，起碼衛生都沒有談何真假質量，直接排除； 三七粉的好壞鑒別： 在保證是純正的三七粉的情況下越苦，味道越重越好，比如特級三七粉明顯味重，味濃。記住顏色不能作為三七粉真假質量的鑒別依據。 購買三七(田七)，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個?？傊?，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 三七(田七)的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。

三七粉鑒別方法有多種常見的有以下幾種： 　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。 　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。

2，如何鑒別三七粉的真假

樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。樓主可以買一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會融。正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以后 總結的.）沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色假粉的話，你沖水后 湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦后回甜的。要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買的多了，自然就能辨別了。 樓主望謹慎購買?。?！謝謝希望能幫到你

3，怎么辨別三七粉?

三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。 三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎 還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。

相對于三七主根，三七粉的鑒別難度更大。也可以概括成一句話：一看二聞三嘗四泡水。 品質好的三七粉外觀一般是比較細膩的，沒有雜質。我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。品質好的在手上攤開時較容易，不會看到明顯的顆粒，再稍微涂抹一下，會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難涂抹開，顆粒狀明顯，吸收較差。 一看·三七粉的顏色 1、品質好的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會有大米的味道； 3、品質好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語了。 二聞·三七粉的中藥味 品質好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。 三嘗·三七粉的味道 味道也是辨別三七粉真假的一個方法，手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸： 1、品質好的三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴里停留的時間并不長。中醫用五個字來總結就是“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！ 2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺； 3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺； 四泡水·三七粉泡水鑒別 我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假。 品質好的三七粉較容易溶解，湯色澄凈漂亮，無雜質、無沉淀。摻假的三七粉不容易溶于水，湯色渾濁，表面有漂浮物并有沉淀，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。 還有一個簡單的辨別方法： 將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。 一些好的品牌像盤龍云海三七粉品質也是可以的。

三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場上偽品較多，鑒別方法如下： 1.外觀：真品三七是紡錘形或類圓錐形，長約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突起，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質堅實，碎后皮質分開，中央木質部色較深，呈菊花心狀。以個大、質堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。 偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。 2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

4，怎樣辨別三七粉好壞

三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產自于云南文山，有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時都會建議吃三七煲雞，療傷效果顯著。如何識別三七粉好壞：1、三七粉顏色三七粉的顏色正常綠白色，灰綠色，土黃色，紅綠色都行，但越細三七粉，越為綠白色。2、三七粉味道三七粉味道微苦，非?？嘁膊徽?，正?？嗑涂梢粤?，頭數越少的三七粉味道稍濃，頭數越多的三七粉味道越淡。3、泥沙味頭數越大的三七粉沒有什么泥沙味，頭數越多的三七粉，泥沙味越重。超細三七粉泥沙味越少。4、看體積同等級，同重量的三七、看著越少、越好。5、三七粉是否結實純的三七粉很結實、假的三七粉很泡，特別是細根打出來的三七粉很泡也就是很松散 。

5，怎樣辨別三七粉的質量

古語有云：一分錢一分貨。說的是要花錢買到等值的商品。然而，在當今社會，要想花錢買到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買三七粉說，怎么選三七粉？哪里買三七粉？怎么辨別三七粉？今天，恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色?，F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網提醒您：在購買三七的時候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優質三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜； 恒康三七溫馨提示：買三七粉，在注意了以上幾點之后，要選擇優秀的三七粉供應商。買三七、三七粉、三七花，就上恒康三七網 立即選購優質三七粉>>

1、看顏色 三七粉的顏色正常為偏綠或黃綠色，稍微偏白，三七粉中正常會有一些小黑點，這些小黑點就是三七最外層的表皮。 2、聞味道 三七粉的味道是先苦后回甜，苦味促進口腔內唾液的分泌，后有淡淡的清甜味。這種味道不會太苦、也不會從一開始就是甜味。其苦味在口里停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，苦到舌尖就會回甜，就是說不能苦到喉嚨里去。 3、沖水 三七粉含有三七皂甙，加入溫水攪勻的時候，杯中表面有一層均勻細膩的泡沫，停止攪拌之后，泡沫慢慢消失。 4、三七粉的體積 三七的密度比較大，所以打粉后體積就會比較小，裝在瓶中的三七粉是比較緊實的，不會有泡泡的感覺。體積越小說明三七粉的質量越好！ 5、三七粉加雞血實驗 這個是最基本的鑒別是不是三七粉的實驗。首先需要到市場買不要加鹽的雞血塊或者自己殺雞時可以留一點，加入三七粉，因為真的三七粉具有活血化瘀的功效，會使雞血塊慢慢化成血水而不會結塊。 擴展資料： 一、三七粉功能主治 生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥， 熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；。 [1] 二、用法 生用內服：煎湯，3~10g；研末，每次1~1.5g，一日1~3次，失血重者，可用至3~6g；或入丸、散。服用時避免加糖校味，可用玉米淀粉紙隔離味蕾。 熟用內服：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5g。 三、食用禁忌 1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。 2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。 3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。 4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。 5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。 6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。 參考資料：搜狗百科-三七粉

6，如何鑒別三七粉的真假?

價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑借外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？。鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠；2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺。3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。2、甘——不可過于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嘗三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

7，怎樣辨別好的三七粉?有哪些方法?

相對于三七主根，三七粉的鑒別難度更大。也可以概括成一句話：一看二聞三嘗四泡水。 品質好的三七粉外觀一般是比較細膩的，沒有雜質。我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。品質好的在手上攤開時較容易，不會看到明顯的顆粒，再稍微涂抹一下，會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難涂抹開，顆粒狀明顯，吸收較差。 一看·三七粉的顏色 1、品質好的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會有大米的味道； 3、品質好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語了。 二聞·三七粉的中藥味 品質好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。 三嘗·三七粉的味道 味道也是辨別三七粉真假的一個方法，手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸： 1、品質好的三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴里停留的時間并不長。中醫用五個字來總結就是“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！ 2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺； 3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺； 四泡水·三七粉泡水鑒別 我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假。 品質好的三七粉較容易溶解，湯色澄凈漂亮，無雜質、無沉淀。摻假的三七粉不容易溶于水，湯色渾濁，表面有漂浮物并有沉淀，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。 還有一個簡單的辨別方法： 將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。 一些好的品牌像盤龍云海三七粉品質也是可以的。

我讀高中的時候成績就很好,也有自己的一套學習方法!現在給你講講希望對你的學習有幫助! 一、首先呢，按到課程安排制定一個學習規劃表。 二、記得預習第二天課堂上將講的內容，把不懂的地方做為你聽課的重點，聽不懂要即時問老師。 三、認真聽講,不偏科不偏愛老師,能在課堂上完成的就要把它完成。 四、每天晚上臨睡之前，閉著眼睛。靜靜的把當天學習的東西溫習一邊，這有待提高記憶。 能做到有計劃有目的地努力學習，不偏科，少做一些無意義的事情，把時間管理好，該學習的時候學習，該玩的時候就玩。我想你學習起來一定輕松多了。 記住,堅持不懈,直至成功!!

在當今社會，要想花錢買到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買三七粉說，怎么選三七粉？哪里買三七粉？怎么辨別三七粉？。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色?，F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。在購買三七的時候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優質三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜；注意以上幾點后，買三七粉也要注意良好的供應商，可以選擇盤龍云海三七粉。

8，三七粉怎么分辨真假?

你好，現在市面上的霍山石斛確實有很多，而且占了90%以上的比例，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種： 1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別 2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘制的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。 3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天后，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去百度上找一下“茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛”這段視頻，視頻講的非常細致專業，百度上搜索下就有，再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人?；羯绞驗楫a量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛藥效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那么便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。 霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天后可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。

價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑借外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恒康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。 鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恒康三七網為您細細道來。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嘗三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。 三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

9，怎樣鑒別三七粉的真假？

你好，根據三七產地農價直銷網長期批發、零售的經驗來看
10頭，20頭，30頭，和無數頭打出來的三七粉的區別
1、從顏色上看沒有任何依據是哪一頭打出來的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的?；蚴遣患冋?br _extended="true">5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要么粉時間太長，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過沒有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點雜質都沒有。要么是經過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過三七粉最重要的是品質和細度

三七是五加科植物，是云南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類出血癥，跌打損傷及癰疽腫毒。 真三七特點：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長約1．5～6厘米，直徑1～4厘米。頂端較平，可有根莖，周圍有突起呈瘤狀，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點，木質部可見放射狀紋理。味微甘苦溫，優質品塊大，體重、質堅，斷面灰黑，無裂隙。 常見的假三七有： 水三七，外形長圓或類圓，色灰棕，頂端常見葉基，味苦。 藤三七，是取其干燥塊莖，經加工而成，外形略似，但斷面類白色，細顆?；螯S棕色角質狀，味微甜無苦。 莪術，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀察，可見刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟樣，不見放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。 另外還有劣者，是用樹脂經壓膜仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴樹脂樣氣味。 真三七和假三七從外觀上是有一定區別的，而且從斷面及味覺上能加以鑒別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。 真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里，然后將購買來的"三七粉"灑一點在鮮血里，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皂甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來活血化淤，治療跌打損傷。

三七粉的體積：三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。 1、優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。 2、三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。 3、還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。 真三七特點： 1、一個手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸： 2、三七以個大、質量重、體表光滑、質堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。在民間，其質量和價格常常按照沒斤有多少三七來確定，頭越大，質量越好，價格越高。 3、外形似倒圓錐或紡錘形。表面灰黃色，一般長1.5—6厘米，直徑1—4厘米。頂端較平，可有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面灰綠或黃綠，木質部可見放射狀紋理。味微苦回甜。 常見假三七： 1、水三七，外形長圓或類圓，色棕色，頂端常見葉基，味苦。 2、藤三七，取其根莖，經加工而成，外形略似，斷面類白色，細顆?；螯S棕色角質狀，味微甜不苦。 3、莪術，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀察，可見刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟黃，不見放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。 4、還有更惡劣者，是用樹脂經壓模仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴有樹脂樣氣味。 三七粉鑒別主要分三個部分：顏色、味道和體 1、黃但是不可太黃（不好用詞），太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉顏色不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當心是摻入米粉的（大米才4元/千克），摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道（不要指望太明顯，加點想象力）； 3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了（桿和葉才30-40元/千克） 4、真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨里去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的！ 5、回甜也不可太甜，不要有某種粉加入糖的感覺。不要有嘗面粉或者米粉的感覺。真三七粉都帶一點點土腥味，要很靈敏的嗅覺+味覺才能感覺到

10，三七粉的好壞怎么辨別,三七真偽的鑒別

你好，根據三七產地農價直銷網長期批發、零售的經驗來看 10頭，20頭，30頭，和無數頭打出來的三七粉的區別 1、從顏色上看沒有任何依據是哪一頭打出來的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關系 2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重 3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人參或丹參 4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的?；蚴遣患冋? 5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要么粉時間太長，要么不純正 6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過沒有嚴格標準 7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點雜質都沒有。要么是經過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過三七粉最重要的是品質和細度 以上資料僅供參考，如果有更多的問題需要咨詢，可以向我們發問。

三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場上偽品較多，鑒別方法如下： 1.外觀：真品三七是紡錘形或類圓錐形，長約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突起，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質堅實，碎后皮質分開，中央木質部色較深，呈菊花心狀。以個大、質堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。 偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。 2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

（1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。常見三七偽品與三七的差異 （1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。 （2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類圓形塊狀，氣無，味淡微苦，顯微鑒別無淀粉粒，無樹脂道，有菊糖，理化鑒別無皂苷反應。（3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術、高良姜、姜黃等等，應注意區別。 把握以上鑒別方法，相信大家在購買三七花，三七粉和三七的時候心里有底，足夠鑒別真偽和質量好壞了。

1、看物理性狀。 三七粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。 2、化學鑒別： 取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色。 另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。 3、泡沫鑒別： 取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品。 4、簡單方法鑒別： 就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來說越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質量和價格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。 三七粉的顏色:正常為灰白色、土黃色、綠白色或是綠中偏、偏白。三七粉味道有人參味；微苦回甘 ?？捎|摸三七粉感受細度：如面粉細度；越細越好、說明吸收率好。純的三七粉很結實，假的三七粉很松散。 擴展資料 三七主產于云南文山、廣西的田陽、靖西、百色等地，江西、貴州、湖北、四川等地亦有栽培，現在多為栽培品種。三七粉有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強和改善冠脈微循環，擴張血管；能夠有效鎮痛，抗疲勞、提高學習和記憶能力。 不同的三七的功效也有明顯的區別，生三七主要用于跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血等血癥，熟三七用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。 參考資料來源：搜狗百科-三七粉

三七粉鑒別方法有多種常見的有以下幾種： 　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。 　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷rb1、人參皂苷re、人參皂苷rg1及三七皂苷r1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠g薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。