蟲草花燉烏雞，蟲草花山藥紅棗茍杞烏雞湯
發布時間：2022-06-27 09:46
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蟲草花山藥紅棗茍杞烏雞湯我不會~~~但還是要微笑~~~：）據介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的……
1，蟲草花山藥紅棗茍杞烏雞湯
據介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 既然這玩意那么有用，家里就備了一些，用來燉湯，口感還真的可以。加上些補氣培元的藥材，湯燉出來是黃黃的，顏色非常好，味道也非常的不錯（參考茅臺蟲草酒mtccj）北蟲草清燉雞原料：白條雞1只,北蟲草6克,做法：將原料洗凈一起放進鍋里，加佐料調之,清燉,食用。功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。蟲草花雞湯食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。做法：1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質，蟲草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。你好，懷孕期間，應該增加營養，多吃新鮮蔬菜水果，可以吃排骨燉茍杞紅棗胡蘿卜。
2，燉烏雞湯蟲草花什么時候放
原料：烏雞、紅棗、蟲草花、枸杞、姜、鹽做法一：1、將烏雞洗凈切大塊用清水浸泡1小時除盡血水。2、蟲草花泡發。3、將除枸杞和鹽以外的原料放入湯煲中，大火燒開后中小火煲1個半小時。4、將枸杞放入，再煲5分鐘，喝時加鹽調味即可。更多做法：做法二：材料：雞一只、蟲草花三錢、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許做法：1、雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。2、黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。3、沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
3，蟲草花燉烏雞的做法
主料：烏雞、蟲草花；輔料：蜜棗、枸杞、生姜片、紅棗；步驟：1、烏雞洗凈去皮，可以不去皮；2、準備湯料蟲草花，枸杞，蜜棗，紅棗去核洗凈；3、全部放入燉盅內加生姜片和冷水；4、開煲湯的燉湯功能就可以了。主料：烏雞、蟲草花；輔料：蜜棗、枸杞、生姜片、紅棗；步驟：1、烏雞洗凈去皮，可以不去皮；2、準備湯料蟲草花，枸杞，蜜棗，紅棗去核洗凈；3、全部放入燉盅內加生姜片和冷水；4、開煲湯的燉湯功能就可以了。前言蟲草花營養豐富，既可做藥用也可做食材，用來燉湯、炒、拌都很受歡迎，今天和朋友們分享一道蟲草花燉烏雞的做法。材料主料：烏雞1000g；輔料：油適量、鹽適量、蟲草花適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、香菜適量蟲草花燉烏雞1原料圖片2烏雞洗凈，剁成塊3蟲草花用溫水浸泡回軟，洗凈4蔥切段，姜切大塊5烏雞先用清水浸泡出血水，放清水鍋中煮沸撈出洗凈表面浮沫，再把浸泡烏雞的血水倒入鍋中，加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時，迅速撇凈浮沫6倒入砂鍋，加蔥、姜、料酒、胡椒粉、蟲草花，大火燒沸，轉小火燉2個小時，加鹽調味7撒上香菜即可小貼士。
4，蟲草花怎么做湯比較好喝
主料：烏雞、蟲草花；輔料：蜜棗、枸杞、生姜片、紅棗；步驟：1、烏雞洗凈去皮，可以不去皮；2、準備湯料蟲草花，枸杞，蜜棗，紅棗去核洗凈；3、全部放入燉盅內加生姜片和冷水；4、開煲湯的燉湯功能就可以了。主料：烏雞、蟲草花；輔料：蜜棗、枸杞、生姜片、紅棗；步驟：1、烏雞洗凈去皮，可以不去皮；2、準備湯料蟲草花，枸杞，蜜棗，紅棗去核洗凈；3、全部放入燉盅內加生姜片和冷水；4、開煲湯的燉湯功能就可以了。前言蟲草花營養豐富，既可做藥用也可做食材，用來燉湯、炒、拌都很受歡迎，今天和朋友們分享一道蟲草花燉烏雞的做法。材料主料：烏雞1000g；輔料：油適量、鹽適量、蟲草花適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、香菜適量蟲草花燉烏雞1原料圖片2烏雞洗凈，剁成塊3蟲草花用溫水浸泡回軟，洗凈4蔥切段，姜切大塊5烏雞先用清水浸泡出血水，放清水鍋中煮沸撈出洗凈表面浮沫，再把浸泡烏雞的血水倒入鍋中，加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時，迅速撇凈浮沫6倒入砂鍋，加蔥、姜、料酒、胡椒粉、蟲草花，大火燒沸，轉小火燉2個小時，加鹽調味7撒上香菜即可小貼士。
5，蟲草花烏雞湯怎么做好吃
食材主料烏雞500g蟲草花50g輔料元肉適量鹽適量黨參適量杞子適量姜適量步驟1.烏雞洗凈斬件，蟲草花洗凈浸泡，黨參，杞子元肉洗凈泡10分鐘。2.把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。3.加適量清水大火煲開。4.煲開后，繼續大火煲20分鐘，蓋子別蓋實。5.把蟲草花連水倒入大火煲。6.煲開后轉下火燉1小時。7.煲好后加適量鹽調味即可。1.烏雞洗凈，斬塊備用。2.蟲草花用冷水泡10分鐘。3.姜切絲。4.把鍋中水燒開，倒入料酒，烏雞焯水備用。5.鍋中放入適量的水燒開，倒入烏雞、蟲草花、姜、紅棗，大火燒開后中小火煲1-2小時。6.將枸杞洗凈放入，再調入適量的鹽，大火煲5分鐘即可。需要準備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補腎補肺和保護肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\你好，蟲草花烏雞湯可以和湖蟹一起吃，沒有沖突螃蟹和以下食物相克螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與花生仁相克：易導致腹瀉。螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃。螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。螃蟹與香瓜相克：易導致腹瀉。螃蟹與地瓜相克：容易在體內凝成柿石。螃蟹與芹菜相克：同食會引起蛋白質的吸收食材主料烏雞500g蟲草花50g輔料元肉適量鹽適量黨參適量杞子適量姜適量步驟1.烏雞洗凈斬件，蟲草花洗凈浸泡，黨參，杞子元肉洗凈泡10分鐘。2.把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。3.加適量清水大火煲開。4.煲開后，繼續大火煲20分鐘，蓋子別蓋實。5.把蟲草花連水倒入大火煲。6.煲開后轉下火燉1小時。7.煲好后加適量鹽調味即可。1.烏雞洗凈，斬塊備用。2.蟲草花用冷水泡10分鐘。3.姜切絲。4.把鍋中水燒開，倒入料酒，烏雞焯水備用。5.鍋中放入適量的水燒開，倒入烏雞、蟲草花、姜、紅棗，大火燒開后中小火煲1-2小時。6.將枸杞洗凈放入，再調入適量的鹽，大火煲5分鐘即可。需要準備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補腎補肺和保護肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\
6，烏雞煲蟲草花怎么做法
你好燉雞湯的時候放上一些蟲草花一起燉，不僅非常的有營養，口感也是十分好的。蟲草花聽起來總會讓人誤以為是冬蟲夏草，但其實它們兩者之間并沒有關系，蟲草花它是屬于菌類，有點兒類似于金針菇那種形狀，只不過顏色是黃色的，那么接下來就讓我們學習一下雞湯的做法吧。步驟：1、首先準備好土雞半只，因為是用蟲草花來燉湯，所以說盡量的選擇白肉就可以，不必選擇烏雞，不然燉出來的湯不好看。鍋中放入水，雞塊冷水下鍋，加入適量的料酒去除肉腥味兒;2、水煮開之后，將雞肉焯水的同時將上面的浮沫給它撇掉，可能有的人會問到，反正雞肉都要要沖洗一遍，為什么還要將上面血沫撇掉?其實如果沒有把浮沫及時的撇掉，最后它都會變成碎渣與雞肉混合在一起，到時候處理起來更麻煩，也影響湯的口感，雞肉煮好了之后用涼水沖洗;3、準備一個砂鍋，里面放入水，加入處理好的雞塊進去，然后再放入兩片生姜以及薏米，大火煮開。之后蟲草花用水沖洗一下也可以放進去了，蓋上蓋子給它轉為中小火，煲湯40分鐘左右就可以了。雞湯煲好了之后，我們會發現雞湯顏色是黃色的，這個主要是蟲草花的顏色發揮出來的，所以大家不必擔心，可以放心食用。這款雞湯的做法對于孕婦以及小孩都是非常營養的，喝起來非常的鮮美。
7，蟲草花燉雞有什么作用 還能怎么吃
藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。那么，蟲草花燉雞有什么作用?還能怎么吃? 藥膳“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威;既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。因此，藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。 草花做的藥膳里常見的有蟲草花燉雞，蟲草花燉雞可補血滋陰、兼補肺腎、益精髓，保健效果很好。 除了煲湯以外，蟲草花還有以下服用方法： 冬蟲夏草泡茶：先取一克的冬蟲夏草，放入空杯子中。然后將杯中倒入適量的開水，再將水杯蓋上蓋子。等浸泡一段時間后，趁水溫適宜后就可以服用。每天可以重復泡上幾次，泡到最后一次就將冬蟲夏草咀嚼后下咽。 冬蟲夏草研末沖服：取一克冬蟲夏草，用研磨工具將蟲草研成粉末。然后分成兩份，每份0.5克。每天分兩次服用，服用的時候，最好空腹用溫水送服。 冬蟲夏草熬粥：在煮粥的時候，將米和適量的冬蟲夏草一同放入鍋內煮。等煮熟以后，粥和冬蟲夏草同時吃。 泡冬蟲夏草酒：準備500毫升的白酒，最好度數高一點。然后取10到20克的冬蟲夏草，將冬蟲夏草搗碎以后放入白酒中。再將白酒瓶口密封起來，在陰涼的地方放置起來。不過隔斷時間就把白酒搖動一下，讓冬蟲夏草的成分充分的發揮出來。等半個月以后，再把冬蟲夏草的殘渣過濾掉，就制成了冬蟲夏草酒?？梢悦刻煸缰型砀黠嬘靡淮?，每次份量在10到20毫升。 服用的時候要注意，蟲草花不是萬能的藥材，不可能所有疾病都可以治療，只不過強身健體，提高抵抗力非常好的效果，最好在咨詢醫師后選擇合適的藥物。藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。那么，蟲草花燉雞有什么作用?還能怎么吃? 藥膳“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威;既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。因此，藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。 草花做的藥膳里常見的有蟲草花燉雞，蟲草花燉雞可補血滋陰、兼補肺腎、益精髓，保健效果很好。 除了煲湯以外，蟲草花還有以下服用方法： 冬蟲夏草泡茶：先取一克的冬蟲夏草，放入空杯子中。然后將杯中倒入適量的開水，再將水杯蓋上蓋子。等浸泡一段時間后，趁水溫適宜后就可以服用。每天可以重復泡上幾次，泡到最后一次就將冬蟲夏草咀嚼后下咽。 冬蟲夏草研末沖服：取一克冬蟲夏草，用研磨工具將蟲草研成粉末。然后分成兩份，每份0.5克。每天分兩次服用，服用的時候，最好空腹用溫水送服。 冬蟲夏草熬粥：在煮粥的時候，將米和適量的冬蟲夏草一同放入鍋內煮。等煮熟以后，粥和冬蟲夏草同時吃。 泡冬蟲夏草酒：準備500毫升的白酒，最好度數高一點。然后取10到20克的冬蟲夏草，將冬蟲夏草搗碎以后放入白酒中。再將白酒瓶口密封起來，在陰涼的地方放置起來。不過隔斷時間就把白酒搖動一下，讓冬蟲夏草的成分充分的發揮出來。等半個月以后，再把冬蟲夏草的殘渣過濾掉，就制成了冬蟲夏草酒?？梢悦刻煸缰型砀黠嬘靡淮?，每次份量在10到20毫升。 服用的時候要注意，蟲草花不是萬能的藥材，不可能所有疾病都可以治療，只不過強身健體，提高抵抗力非常好的效果，最好在咨詢醫師后選擇合適的藥物。
8，發燒后可以喝蟲草花烏雞湯嗎
需要準備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補腎補肺和保護肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\人的體質有寒熱之分。偏熱體質的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結。中醫認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火癥狀。蟲草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。人的體質有寒熱之分。偏熱體質的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結。中醫認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火癥狀。蟲草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。需要準備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補腎補肺和保護肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\絕對不能吃哦，這個東西太補了，會讓你的病更好不了。發燒了要吃一些清淡的東西，要多喝水，咳嗽的話最好吃些藥，或是去藥店買一些百合，與雪梨和冰糖一起煮。嗓子疼的話，要喝一些熱茶加蜂蜜，睡眠是最重要的，如果睡得不太好，在睡前喝一杯熱牛奶，有助睡眠。不要太勞累，要多休息。祝親的病早日好起來呦！喝這個和感冒關系不大一般發熱的時候不適宜喝補湯的謝謝采納
9，蟲草花可以煲烏雞嗎
建議：1、薏米。無毒。是屬性——清的食物。2、蓮子。無毒。是屬性——清的食物。3、花生。無毒。是食用油料原料食物。4、草花。無毒。是藥食兩用食物。5、以上四種物品一起煲，不會產生有害物質。薏米蓮子花生蟲草花可放一起煲湯，是良好食品。烏雞煲蟲草花作用： 滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 補血的湯 血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養血。 龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用。 功用：補血。 羊骨粥 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。 功用：對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。 參棗湯 材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能： 1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。 2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。 作法： 1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。 作法： 1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。 2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。 云片銀耳湯 原料：銀耳15克、雞蛋清50克、雞脯肉100克、豬油75克、熟火腿100克、清湯1500克，碗豆尖葉30片、鹽、味精、蔥、姜水適量。 做法：雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中加蔥姜水攪勻過籮。向過籮后的雞茸中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精攪上勁，加入豬油，蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻。將洗凈的菊花形小鐵模里邊涂些豬油，擺進四、五片銀耳 (用水發好)，用調羹將制好的雞茸舀成球形，放在銀耳中間，使銀耳底部粘住雞茸，再將豆尖葉和火腿小薄片放在雞茸上點綴成花草圖案。制成后放方盤上，上屜蒸四、五分鐘，取出放小湯碗內。再將鋼精鍋置火上，加入清湯燒沸，用精鹽和味素調好味，澆在湯碗內。 功用：補血養腎，滋陰潤肺。適用于食欲減退，體弱無力。此品因造型美觀可作高級宴席進補之用。 來源：見《滋補中藥保健菜譜》。 落花生粥來源：《粥譜》 原料：落花生米45克（不去紅衣）,懷山藥30克,粳米100克 冰糖適量 制作：分別將花生米及山藥搗碎，再與粳米相和，同煮為粥，候熟，入冰糖調勻即可。 用法：當飯吃，吃飽。 功效：益氣養血，健脾潤肺，通乳。適用于氣虛、血虛諸證以及產后乳汁不足者。 花生衣紅棗汁來源：民間方 原料：花生米100克,干紅棗50克,紅糖適量 制作： 1.花生米溫水泡半小時，取皮。 2. 干紅棗洗凈后溫水泡發，與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清 水適量，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。 用法：每日3次，飲汁并吃棗。 功效：養血補血。適用于身體虛弱及產后、病后血虛以及營養不良性貧血、 惡性盆血。 菠菜粥 來源：《本草綱目》 原料：菠菜250克,粳米250克食鹽味精各適量。 制作：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米淘凈置鋁鍋內，加水 適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時?；?；再 放入食鹽、味精即成。 用法：當飯吃，吃飽。 功效：養血潤燥。適用于貧血、大便秘結及高血壓等 海參粥 【來源】《老老恒言》 【原料】海參適量,粳米100克 【制作】先將海參浸透，剖洗干凈，切片煮爛后，同米煮為稀粥。 【用法】可隨意服食。 【功效】補腎益精，養血。適秀于精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺 精、小便頻數等癥。 當歸羊肉羹 【來源】《濟生方》 【原料】當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克 蔥、姜、料酒、味精 、食鹽各適量 【制作】將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一 同放入鋁鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鋁鍋置 武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛即成。 【用法】食用時，加入味精，吃肉，喝湯。 【功效】適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。 阿膠粥 【來源】《壽世青編》 【原料】阿膠15克 糯米100克 【制作】 1.將阿膠搗碎。 2.將糯米煮粥，候熟，入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。 【用法】每日早晚餐溫熱服食。 【功效】養血止血，滋陰潤肺，安胎。適用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛血 咯血、吐血尿血、便血等多種血癥 你好，蟲草花烏雞湯可以和湖蟹一起吃，沒有沖突螃蟹和以下食物相克螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與花生仁相克：易導致腹瀉。螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃。螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。螃蟹與香瓜相克：易導致腹瀉。螃蟹與地瓜相克：容易在體內凝成柿石。螃蟹與芹菜相克：同食會引起蛋白質的吸收蟲草烏雞湯具有益氣養血、溫中散寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。秋冬季節食用有助于改善冬季天寒面色暗滯。
10，蟲草花燉雞腳怎么做好吃
呵呵 太親切了這個標題~~看來大家都不會 好久都沒有人回答~~以前我在一個私房菜館吃到過這個菜 現在從業餐飲了 自己分析下這個菜。。用料:海馬2只~~大鴨腿1只~鹽~~料酒~~米醋~~生姜~~ 胡椒粉~~色拉油~~一種綠色叫“伯樂”的蔬菜吃葉子的~~香菜~~方法:（注意看細節 錯一點 就不好喝了）1:海馬放淡鹽水中浸泡3個小時以上，最后用清水沖洗干凈。2:鴨子剁塊，入冷水鍋中加姜絲燒沸，去沫子3:取出鴨子，清水沖洗，湯不要。4:鴨子入少量油鍋中加少許姜絲煸炒皮下脂肪微微滲出，皮微微變黃。5:鴨子放進漏勺 用溫開水沖下表面的浮油6:沙鍋里放水，開后加入鴨子和海馬和生姜塊7:小火燉1個半小時 鴨子基本熟爛，8:加鹽 料酒 幾滴醋 胡椒粉9:燒沸 去盡沫子10:撈出原料~將湯汁用很細的紗布過濾1次11:原料回到砂鍋中，加少許綠色蔬菜 伯樂12:燒沸 去盡沫子，13:點綴一小珠香菜就可以上桌。呵呵 太親切了這個標題~~看來大家都不會 好久都沒有人回答~~以前我在一個私房菜館吃到過這個菜 現在從業餐飲了 自己分析下這個菜。。用料：海馬2只~~大鴨腿1只~鹽~~料酒~~米醋~~生姜~~ 胡椒粉~~色拉油~~一種綠色叫“伯樂”的蔬菜吃葉子的~~香菜~~方法：（注意看細節 錯一點 就不好喝了）1：海馬放淡鹽水中浸泡3個小時以上，最后用清水沖洗干凈。2：鴨子剁塊，入冷水鍋中加姜絲燒沸，去沫子3：取出鴨子，清水沖洗，湯不要。4：鴨子入少量油鍋中加少許姜絲煸炒皮下脂肪微微滲出，皮微微變黃。5：鴨子放進漏勺 用溫開水沖下表面的浮油6：沙鍋里放水，開后加入鴨子和海馬和生姜塊7：小火燉1個半小時 鴨子基本熟爛，8：加鹽 料酒 幾滴醋 胡椒粉9：燒沸 去盡沫子10：撈出原料~將湯汁用很細的紗布過濾1次11：原料回到砂鍋中，加少許綠色蔬菜 伯樂12：燒沸 去盡沫子，13：點綴一小珠香菜就可以上桌啦！呵呵 太親切了這個標題~~看來大家都不會 好久都沒有人回答~~以前我在一個私房菜館吃到過這個菜 現在從業餐飲了 自己分析下這個菜。。用料:海馬2只~~大鴨腿1只~鹽~~料酒~~米醋~~生姜~~ 胡椒粉~~色拉油~~一種綠色叫“伯樂”的蔬菜吃葉子的~~香菜~~方法:（注意看細節 錯一點 就不好喝了）1:海馬放淡鹽水中浸泡3個小時以上，最后用清水沖洗干凈。2:鴨子剁塊，入冷水鍋中加姜絲燒沸，去沫子3:取出鴨子，清水沖洗，湯不要。4:鴨子入少量油鍋中加少許姜絲煸炒皮下脂肪微微滲出，皮微微變黃。5:鴨子放進漏勺 用溫開水沖下表面的浮油6:沙鍋里放水，開后加入鴨子和海馬和生姜塊7:小火燉1個半小時 鴨子基本熟爛，8:加鹽 料酒 幾滴醋 胡椒粉9:燒沸 去盡沫子10:撈出原料~將湯汁用很細的紗布過濾1次11:原料回到砂鍋中，加少許綠色蔬菜 伯樂12:燒沸 去盡沫子，13:點綴一小珠香菜就可以上桌。呵呵 太親切了這個標題~~看來大家都不會 好久都沒有人回答~~以前我在一個私房菜館吃到過這個菜 現在從業餐飲了 自己分析下這個菜。。用料：海馬2只~~大鴨腿1只~鹽~~料酒~~米醋~~生姜~~ 胡椒粉~~色拉油~~一種綠色叫“伯樂”的蔬菜吃葉子的~~香菜~~方法：（注意看細節 錯一點 就不好喝了）1：海馬放淡鹽水中浸泡3個小時以上，最后用清水沖洗干凈。2：鴨子剁塊，入冷水鍋中加姜絲燒沸，去沫子3：取出鴨子，清水沖洗，湯不要。4：鴨子入少量油鍋中加少許姜絲煸炒皮下脂肪微微滲出，皮微微變黃。5：鴨子放進漏勺 用溫開水沖下表面的浮油6：沙鍋里放水，開后加入鴨子和海馬和生姜塊7：小火燉1個半小時 鴨子基本熟爛，8：加鹽 料酒 幾滴醋 胡椒粉9：燒沸 去盡沫子10：撈出原料~將湯汁用很細的紗布過濾1次11：原料回到砂鍋中，加少許綠色蔬菜 伯樂12：燒沸 去盡沫子，13：點綴一小珠香菜就可以上桌啦！主料鴨肉750g輔料干蟲草花50g黃芪適量姜片適量鹽適量步驟1.準備材料。2.黃芪，蟲草花用溫水洗凈、瀝干。3.鴨肉飛水后。4.洗凈，瀝干。5.鍋里下鴨肉、草花、黃芪、姜片。6.加入適量開水，大火燒開后轉小火煲一小時。7.調入適量鹽后就可以品嘗。主料鴨肉750g輔料干蟲草花50g黃芪適量姜片適量鹽適量步驟1.準備材料。2.黃芪，蟲草花用溫水洗凈、瀝干。3.鴨肉飛水后。4.洗凈，瀝干。5.鍋里下鴨肉、草花、黃芪、姜片。6.加入適量開水，大火燒開后轉小火煲一小時。7.調入適量鹽后就可以品嘗。用料 蟲草花 適量板栗 適量雞 半只紅棗 適量姜 一塊鹽 適量板栗蟲草花燉雞湯的做法 將各種食材洗凈備用～雞肉切塊焯水洗凈，板栗去殼去衣～將所有食材一起放入燉盅，加入剛好沒過食材的清水，大火燉二十分鐘然后轉小火再燉三十分鐘，最后調入食鹽就可以美美的享用了，是不是很簡單呀！嘿嘿??～小貼士貼士1 雞最好是農家土雞，這樣燉出來的雞湯更鮮甜美味～貼士2 板栗脫殼方法?? 先將板栗洗凈，用稍微鋒利些的小刀或者剪刀順著板栗的中間部分割開一道口子，小心別傷著手指哦！鍋里放入水再放入板栗，水開的時候板栗的割口處也開始打開，稍微煮個兩三分鐘就可以了，撈起沖涼水，趁熱剝開，搞定?～步驟1.準備食材。2.雞腳和瘦肉冷水下鍋，焯去血沫，然后洗凈備用。3.燉盅內加水，把紅棗和陳皮放入。4.再把洗凈的蟲草花放入。5.接著放入焯過水的雞腳。6.以及焯過水的瘦肉塊不用切直接放入。7.蓋上蓋，入鍋開始隔水燉制。8.2小時后，燉湯已經可以開喝了，不喜歡淡味的，可以放適量的鹽調味即可。主料蟲草花10g雞腳4只瘦肉50g輔料鹽適量紅棗5粒陳皮1g步驟1.準備食材。2.雞腳和瘦肉冷水下鍋，焯去血沫，然后洗凈備用。3.燉盅內加水，把紅棗和陳皮放入。4.再把洗凈的蟲草花放入。5.接著放入焯過水的雞腳。6.以及焯過水的瘦肉塊不用切直接放入。7.蓋上蓋，入鍋開始隔水燉制。8.2小時后，燉湯已經可以開喝了，不喜歡淡味的，可以放適量的鹽調味即可。小貼士1、這樣的燉湯一般情況下不放鹽已經非常鮮美了，所以根據個人的情況放調味品吧。2、另外今天的湯水是一人份的。
11，蟲草怎么吃效果最好
首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
