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蟲(chóng)草花與什么煲湯,蟲(chóng)草花可以做什么湯

蟲(chóng)草花可以做什么湯豬骨或者瘦肉~加銀耳,蓮子,桂圓~...潤(rùn)肺雞湯奢侈~2,蟲(chóng)草花可以做哪些湯蟲(chóng)草煲湯做法大全一、蟲(chóng)草全鴨湯用料:冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味……

1,蟲(chóng)草花可以做什么湯

豬骨或者瘦肉~加銀耳,蓮子,桂圓~...潤(rùn)肺
雞湯
奢侈~

蟲(chóng)草花與什么煲湯

2,蟲(chóng)草花可以做哪些湯

蟲(chóng)草煲湯做法大全一、蟲(chóng)草全鴨湯用料:冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。做法:將鴨宰殺,去凈毛和內(nèi)臟,清洗干凈剁去腳爪,在開(kāi)水中氽一下,撈出晾涼;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi),取冬蟲(chóng)夏草8--10枚,裝入鴨頭內(nèi),再用棉線(xiàn)纏緊,余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi),然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時(shí),出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。二、蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú)湯用料:甲魚(yú)一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克、配料適量。做法:將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲(chóng)夏草洗凈,用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú),挖去內(nèi)臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內(nèi),加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時(shí),出籠,揀去蔥、生姜,加味精調(diào)味,分?jǐn)?shù)次佐餐食用。三、鴿肉燉蟲(chóng)草湯用料:鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。做法:將鴿子宰殺后,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內(nèi)臟,洗凈并放入沸水中片刻,瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮,用筷子快速攪動(dòng),去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈,將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi),上鋪生姜,再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉,最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn),蓋好,置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。

蟲(chóng)草花與什么煲湯

3,蟲(chóng)草花跟什么煲湯最好

一、蟲(chóng)草花老鴨湯材料:老鴨或老鴨半只、蟲(chóng)草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許做法:1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾,然后切成小塊,放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2、將蟲(chóng)草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈,姜切成片。3、把全部材料放入煲內(nèi),加入足量的清水,用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),最后放鹽調(diào)味即可。二、蟲(chóng)草花膠湯材料:蟲(chóng)草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。做法:1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈后切片;2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右;3、蟲(chóng)草花和淮山用清水泡5分鐘,洗凈后放入湯煲;4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可。

蟲(chóng)草花與什么煲湯

4,新鮮蟲(chóng)草花煲湯搭配什么好

米飯
材料:蟲(chóng)草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)做法:1、把腔骨用清水沖凈。將蟲(chóng)草花,芡實(shí)和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。2、把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲(chóng)草花,芡實(shí),枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3、放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí),加入鹽即可。

5,蟲(chóng)草花配什么材料煲湯

【蟲(chóng)草花黃芪烏雞湯】食材:蟲(chóng)草花100克,烏雞半只,黃芪30克,枸杞幾粒,鹽適量。做法:1.蟲(chóng)草花淘洗干凈瀝干水。2.烏雞去掉雞皮和油脂,剁成大塊,放入冷水鍋中,汆燙1分鐘,去掉血水和雜質(zhì)后撈出。3.湯鍋加入清水,放入黃芪和烏雞塊,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘,最后加蟲(chóng)草花煲20分鐘,出鍋前放入適量枸杞,少許鹽調(diào)味。【蟲(chóng)草花蒸肥牛】食材:肥牛400克,蟲(chóng)草花100克,姜絲少許,蒸魚(yú)豉油1茶匙,油少許。做法:1.肥牛解凍備用。2.蟲(chóng)草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出,去掉多余油脂。4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲(chóng)草花上,撒上適量姜絲,放入鍋中蒸10分鐘。5.出鍋前淋上少許油和豉油調(diào)味。【蟲(chóng)草花猴頭菇燉瘦肉】食材:蟲(chóng)草花100克,鮮猴頭菇200克,瘦肉200克,鹽少許。做法:1.蟲(chóng)草花和鮮猴頭菇洗凈,猴頭菇掰成小塊備用。2.瘦肉切小塊,放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出。3.所有食材放入燉盅內(nèi),加入適量清水,隔水蒸燉1小時(shí),出鍋前再加適量鹽調(diào)味。【蟲(chóng)草花蒸牛肉】食材:蟲(chóng)草花100克,牛里脊肉200克,淀粉1茶匙,蛋清1個(gè),鹽少許,清水2茶匙,蠔油1茶匙,油適量。做法:1.牛里脊肉切薄片,加入蛋清和淀粉水(淀粉加水勾兌),抓勻至牛肉吸收蛋清和淀粉水,加少許油、鹽和蠔油調(diào)味,繼續(xù)拌勻腌制20分鐘。2.蟲(chóng)草花洗凈瀝干,鋪在盤(pán)子底部。3.腌好的牛肉片均勻的鋪在蟲(chóng)草花上,撒上少許姜絲,放入鍋中,大火蒸12分鐘。【蟲(chóng)草花紅棗老母雞湯】食材:老母雞1只,蟲(chóng)草花100克,生姜1塊,紅棗5-6顆,鹽適量。做法:1.老母雞一只,去掉較厚的雞皮和油脂,剁成大塊后,放入冷水鍋中,大火燒開(kāi),汆燙1分鐘后撈出。2.蟲(chóng)草花洗凈瀝干水分。3.生姜拍扁,放入湯鍋中,加入紅棗以及剁成塊汆燙過(guò)的老母雞,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煲50分鐘。4.最后再把蟲(chóng)草花放入雞湯中,繼續(xù)小火煲10分鐘。出鍋前加適量鹽調(diào)味。

6,新鮮蟲(chóng)草花煲湯搭配什么好

蟲(chóng)草花性味平和,不寒不燥,適合各類(lèi)人食用,可以和瘦肉、排骨或老鴨煲湯~這樣溫和的湯類(lèi)最適合春天了
材料:蟲(chóng)草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)做法:1、把腔骨用清水沖凈。將蟲(chóng)草花,芡實(shí)和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。2、把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲(chóng)草花,芡實(shí),枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3、放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí),加入鹽即可。

7,蟲(chóng)草花煲湯放什么藥材

可以放一些當(dāng)歸,黃芩,黨參,但是這三樣只能放一樣,不能多放。放多了就會(huì)有重要的味道了。 如果我們的回答對(duì)樓主有幫助,請(qǐng)記得采納我們的回答; 如果還有疑問(wèn),可以繼續(xù)追問(wèn)我們~ 最后 【QQ百腦匯】 問(wèn)問(wèn)團(tuán)隊(duì)祝您【生活愉快,學(xué)業(yè)事業(yè)有成】o(∩_∩)o
廣東經(jīng)典老火湯。金黃色的蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和水鴨一起煮湯,不僅美味而且滋補(bǔ)潤(rùn)肺,是春夏季調(diào)理身體的佳肴。蟲(chóng)草花水鴨湯的原料:水鴨半只、蟲(chóng)草花20克、紅棗4枚、姜4片、鹽適量。 蟲(chóng)草花水鴨湯的做法:1、材料備好;2、蟲(chóng)草花洗凈泡發(fā)好待用(泡蟲(chóng)草花的水保留),紅棗洗凈,姜去皮切片備用;3、鍋下水燒開(kāi),把水鴨放入焯水,過(guò)冷河待用;4、將水鴨、蟲(chóng)草花、紅棗、姜片放入燉鍋里,倒入泡蟲(chóng)草花的水,再加入適量的清水,蓋上鍋蓋中火燒開(kāi)后,調(diào)小火燉1個(gè)小時(shí); 5、然后加入適量的鹽即可。鏈接地址 http://www.ouyahs.com/a/dongchongxiacaoyaoyong/2012/0509/8.html
放點(diǎn)淮山,黨參,紅棗

8,冬蟲(chóng)夏草煲湯還能放點(diǎn)什么材料

冬蟲(chóng)草煲湯不需加其他的材料,你直接燉瘦肉等肉類(lèi)就行啦。我在玉樹(shù)堂買(mǎi)了蟲(chóng)草就是這樣煲,那味道很正,你試一試,如果加進(jìn)其他材料,那不知道是何為啦。
一般和鴨子一起燉,主要是鴨子性偏寒,吃了不上火。其實(shí)蟲(chóng)草96%的營(yíng)養(yǎng)都是水溶性的,只有4%是脂溶性或其他。只要不泡酒喝,和什么一起燉都可以的。
奢侈~
加入的材料、做法如下:材料:排骨1斤,蟲(chóng)草花10克,干貝10粒,芡實(shí)20個(gè),枸杞30粒,山藥2根,老姜2片做法:1、枸杞,干貝,蟲(chóng)草花,芡實(shí),用清水浸泡5分鐘,洗凈2、排骨放入沸水中焯掉血沫,洗凈后放入沙鍋里,加足量清水,加姜2片,煮開(kāi)后,撇掉浮沫,放入洗凈的枸杞,干貝,蟲(chóng)草花,芡實(shí)?,中小火燉一小時(shí)3、山藥去皮,洗凈,切塊,放入沙鍋里繼續(xù)煮15分,加鹽調(diào)味即可?
用鴿子1只、冬蟲(chóng)夏草8克、淮山藥8克、桂圓肉6克、銀耳10克、蓮子10克及冰糖適量。將鴿子宰殺,拔毛除內(nèi)臟,洗凈。將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi),,再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉,最后放上銀耳、冰糖加入少量的水,蓋好蓋,大火燉1小時(shí)。后文火燉1小時(shí),就好。適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。

9,用蟲(chóng)草花煲湯應(yīng)該和什么搭配最好

不可以。蟲(chóng)草補(bǔ)氣,最好是只和一種材料燉,肉材不是越多越好,就土雞加蟲(chóng)草花就可以了額,不用加排骨、
可以的!蟲(chóng)草花可以加紅棗、枸杞、桂圓等一起煲湯,龍骨、筒骨、排骨或者雞都是不錯(cuò)的選擇。排骨蟲(chóng)草花可以一起煲湯,做法如下:一、材料排骨500g、老雞500g、石斛3g、蟲(chóng)草花5g、西洋參3g、紅棗3粒、杞子8粒
排骨蟲(chóng)草花花生可以一起煲湯,下面是做法。準(zhǔn)備食材:排骨、蟲(chóng)草花、花生、姜片、黨參、黃芪。1,首先把準(zhǔn)備好的排骨洗干凈,瀝干水分,然后用刀切成小段。2,在鍋里放上水和姜片,還有少許料酒,把排骨放在里面煮開(kāi),去掉血沫。3,從鍋里撈出后,放在有清水的盆里,然后清洗幾遍,把血沫洗干凈。4,把準(zhǔn)備好的食材全部用水浸泡幾分鐘,花生要浸泡半個(gè)小時(shí)左右。5,然后把排骨和所有色食材一起放入燉鍋中,加水沒(méi)過(guò)排骨,放上適量的鹽,燉一個(gè)半小時(shí)就可以出鍋了。
可以一起煲湯,花生、蟲(chóng)草花都是性平的食物,可以一起煲湯,建議排骨跟姜一起焯水,能夠有助于去腥后再將花生、排骨、蟲(chóng)草花燉1個(gè)小時(shí)后,再加入冬瓜和一勺亦舒堂火麻油一起燉半個(gè)小時(shí),能夠使得湯美味營(yíng)養(yǎng)。建議選純的火麻籽油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
不可以。蟲(chóng)草補(bǔ)氣,最好是只和一種材料燉,肉材不是越多越好,就土雞加蟲(chóng)草花就可以了額,不用加排骨、
米飯

10,蟲(chóng)草花燉什么湯好飲

冷月于9月日回答,請(qǐng)您采納
1蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣 在干燥的冬日,既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣,蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣就有此效。 材料:蟲(chóng)草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制:蟲(chóng)草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時(shí)便可。 2蟲(chóng)草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩,蟲(chóng)草6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時(shí),關(guān)火前放少許鹽。 蟲(chóng)草,增加免疫力,滋陰補(bǔ)腎。 肉類(lèi)中,雞肉補(bǔ),豬肉性平,所以一般做完手術(shù)后,或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。 3蟲(chóng)草花乳鴿湯 配方】 冬蟲(chóng)夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚(yú)肚,是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾,切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片。 【功效】 補(bǔ)益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛,洗凈,冬蟲(chóng)夏草,生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開(kāi)水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時(shí),調(diào)味供用。 4蟲(chóng)草花水鴨湯 材料:蟲(chóng)草花40克、水鴨1只、生姜3片。 烹制:蟲(chóng)草花不需漂洗;水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請(qǐng)售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5水魚(yú)蟲(chóng)草花湯 〔原 料〕水魚(yú)1只(約重500克),蟲(chóng)草花20克,鮮藕節(jié)50克。 〔做 法〕將水魚(yú)剖腹去頭及內(nèi)臟,切塊,與冬蟲(chóng)夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉1小時(shí),加入調(diào)料即可飲湯食肉。 〔功 效〕滋陰清熱,固沖止血。方中水魚(yú)、冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。 〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5蟲(chóng)草花煲雞湯 主 料: 蟲(chóng)草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料: 姜 鹽 原 料:雞一只,蟲(chóng)草花三錢(qián),黨參,杞子,姜兩片 做 法: 1,雞洗干凈,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗干凈,斬大件,飛水,再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段,杞子,蟲(chóng)草花洗干凈,姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開(kāi)水,中火煲十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。
這個(gè)就看你自己了,一般情況下身都可以。噸豬肚也不錯(cuò)。味道極佳
雞湯
豬骨或者瘦肉~加銀耳,蓮子,桂圓~...潤(rùn)肺
蟲(chóng)草花噸排骨好
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