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                                    蟲草鴨肉湯，買了些小的冬蟲夏草11元一根想燒老鴨湯請問燒一次鴨湯放多
        

    






    

        

            
蟲草鴨肉湯，買了些小的冬蟲夏草11元一根想燒老鴨湯請問燒一次鴨湯放多


            

                發(fā)布時(shí)間：2022-07-10 02:00
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                    買了些小的冬蟲夏草11元一根想燒老鴨湯請問燒一次鴨湯放多草小,放上8\9根就行.可以的2，蟲草花老鴨湯的做法大全蟲草花燉老鴨湯材料：老鴨(或老鴨)半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小……
                

            


            




                
1，買了些小的冬蟲夏草11元一根想燒老鴨湯請問燒一次鴨湯放多


草小,放上8\9根就行.
可以的
蟲草鴨肉湯


2，蟲草花老鴨湯的做法大全









蟲草花燉老鴨湯　　材料：老鴨(或老鴨)半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許。　　做法：　　1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出　　2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片　　3.把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。　　蟲草花的功效　　能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動能力。能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;蟲草花可以有抗疲勞的作用，可以和老鴨一起燉吃，對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果，而且還可以補(bǔ)虛強(qiáng)身哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦。


蟲草鴨肉湯


3，膳字是什么意思


“膳”【 shàn】基本解釋1. 飯食 ：～食。用～。～宿。2. 進(jìn)食 ：“宰夫～稻于梁西”。組詞早膳 藥膳 膳費(fèi) 膳食 用膳 膳宿 膳服 供膳 膳牌 晨膳1、供膳【 gòng shàn】意思：1.供給膳食。 2.宮廷中掌管御膳者。2、甘膳【gān shàn】意思：1.珍饈美味。 2.泛指膳食。3、日膳【 rì shàn 】意思：每天的膳食。4、藥膳【yào shàn 】意思：配有中藥做的菜肴或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等5、食膳【shí shàn】意思：膳食；飯食菜肴。6、果膳【guǒ shàn】意思：果品與食物。7、膳服【shàn fú】意思：飲食和服用。8、滋膳【zī shàn】意思：補(bǔ)養(yǎng)的膳食。9、毀膳【huǐ shàn 】意思：指皇帝在發(fā)生災(zāi)害或天象變異時(shí)，減少膳供，或素食，以表示引咎自責(zé)。10、野膳【yě shàn】意思：1.指村野之人的飯食。 2.野外吃的飯食。 3.指野味。
蟲草鴨肉湯


4，蟲草煲老鴨湯有什么功效


“膳”【 shàn】基本解釋1. 飯食 ：～食。用～。～宿。2. 進(jìn)食 ：“宰夫～稻于梁西”。組詞早膳 藥膳 膳費(fèi) 膳食 用膳 膳宿 膳服 供膳 膳牌 晨膳1、供膳【 gòng shàn】意思：1.供給膳食。 2.宮廷中掌管御膳者。2、甘膳【gān shàn】意思：1.珍饈美味。 2.泛指膳食。3、日膳【 rì shàn 】意思：每天的膳食。4、藥膳【yào shàn 】意思：配有中藥做的菜肴或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等5、食膳【shí shàn】意思：膳食；飯食菜肴。6、果膳【guǒ shàn】意思：果品與食物。7、膳服【shàn fú】意思：飲食和服用。8、滋膳【zī shàn】意思：補(bǔ)養(yǎng)的膳食。9、毀膳【huǐ shàn 】意思：指皇帝在發(fā)生災(zāi)害或天象變異時(shí)，減少膳供，或素食，以表示引咎自責(zé)。10、野膳【yě shàn】意思：1.指村野之人的飯食。 2.野外吃的飯食。 3.指野味。


5，蟲草燉鴨子 可以加其他配料


不需要加其他甚么東西了。
你可以加水，加酒加醋加姜片枸杞花生靈芝紅棗等等等等


6，蟲草全鴨湯應(yīng)該怎樣做









冬蟲夏草全鴨湯是一道經(jīng)傳千年的經(jīng)典菜式，那冬蟲夏草全鴨湯怎么做呢？在了解蟲草全鴨湯的做法之前，先了解一下冬蟲夏草全鴨湯的典故。相傳唐朝時(shí)期，蟲草全鴨湯救過武則天的命，那到底是怎么回事呢？ 【來由】　 公元690年，晚年武則天（624～705年）體衰多病，咳嗽不止，稍感風(fēng)寒便病情加重，尤其冬季，不敢輕易地走出寢宮。太醫(yī)為治療她的病，什么貴重的藥品都用過，但是不見多少療效。 　　 跟隨武則天多年的御膳房康師傅，看在眼里，急在心上。他記得在家鄉(xiāng)時(shí)，老年人用冬蟲夏草燉雞滋補(bǔ)身體，想給武則天做一道試試看。雞是“發(fā)物”，有可能引起老病復(fù)發(fā)，于是康師傅改用鴨子取而代之。鴨子燉好后，康師傅端給武則天品嘗。不料武則天見湯里有黑乎乎的似蟲非蟲的東西，疑惑不解，認(rèn)定是康師傅要害她，欲以謀殺罪處之。但念其以往沒有過失，將其打入了大牢，沒有當(dāng)即問斬。 　　 御膳房的李師傅與康師傅是同鄉(xiāng)好友，非常同情康師傅的遭遇。他想只有用冬蟲夏草治好武則天的病，才能還康師傅的清白。一天，李師傅一邊拔鴨子身上的毛，一邊琢磨著怎樣用冬蟲夏草燉鴨子，怎樣才能使武則天看不見那黑乎乎的東西呢？他想來想去，終于想出一個(gè)好辦法－－他扒開鴨子的嘴，將60根冬蟲夏草塞進(jìn)鴨肚里，再將其放進(jìn)鍋里燉起來。武則天吃了以后，覺得鴨子燉得湯味道鮮美，一天兩次，此后每天便喝兩盅冬蟲夏草燉的鴨湯。一個(gè)多月后，武則天的氣色好轉(zhuǎn)，不再咳嗽了，宮廷上下都為她的健康高興。 　　 一天，武則天心情愉悅，邀請監(jiān)察御史吃飯。李師傅端上了冬蟲夏草燉鴨湯，武則天說：“我的身體恢復(fù)得很好，得益于這道湯。”監(jiān)察御史嘗了一勺，果然味道極佳。席間，武則天問監(jiān)察御史如何處理康師傅謀殺案，這時(shí)李師傅斗膽搶說了幾句話：“康師傅燉的鴨湯里面黑乎乎的東西是冬蟲夏草。康師傅之所以這樣做，全是為了給武皇補(bǔ)身子……”李師傅現(xiàn)身說法，把制作冬蟲夏草燉鴨湯的整個(gè)過程，原原本本地向武則天和監(jiān)察御史做了講述，之后，從鴨肚子里取出了黑乎乎的冬蟲夏草。武則天見此情景，馬上吩咐把康師傅放出來，專門為她做冬蟲夏草全鴨湯。從此，冬蟲夏草全鴨湯這道既能佐餐，又能治病的名菜身價(jià)百倍，成了御膳房的一道名菜，后來傳到民間，1000多年來，盛行不衰。 工具/原料冬蟲夏草10克、 雄鴨1只、料酒15克、姜5克、蔥白10克、胡椒粉適量、清湯適量、鹽適量。步驟/方法1將鴨子洗凈，剁去爪，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。2冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙；姜、蔥白洗凈、切片，待用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述3將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8~10個(gè)放入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和姜，蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴(yán)口，上籠蒸約2小時(shí)。4將盛全鴨的器皿出籠后，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。請點(diǎn)擊輸入圖片描述END注意事項(xiàng)【冬蟲夏草全鴨湯的功效】：補(bǔ)肺腎之氣，春季食用可平補(bǔ)陰陽、強(qiáng)壯身體。




7，川菜特色菜蟲草鴨子怎么做


用料：嫩肥鴨，蟲草，蔥段，紹酒，味精，姜，川鹽，鴨湯。 做法：1、將凈鴨從背尾部橫著開口，去內(nèi)臟，割去肛門，放入沸水鍋內(nèi)煮盡血水，撈出斬去鴨嘴，鴨腳，將鴨翅扭翻在背上盤好；2、蟲草用攝氏30度溫水泡 15鐘后洗凈；3、將竹筷削尖，在鴨胸腹部斜戳小孔，每戳一孔插入一根蟲草，逐一插完后盛入大品鍋中（鴨腹部向上）；3、加紹酒，姜，蔥，川鹽，鴨湯，將鍋蓋嚴(yán)上籠蒸 3小時(shí)至粑，撿去姜蔥，加入味精，原品鍋上席。特點(diǎn)：肉軟爛，湯鮮美，營養(yǎng)豐富。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站


8，蟲草鴨子能不能和其他的食物一起燉


原料：嫩肥鴨，蟲草，蔥段，紹酒，味精，姜，川鹽，鴨湯。 
  制法：將凈鴨從背尾部橫著開口，去內(nèi)臟，割去肛門，放入沸水鍋內(nèi)煮盡血水，撈出斬去鴨嘴，鴨腳，將鴨翅扭翻在背上盤好；蟲草用攝氏30度溫水泡 15鐘后洗凈；將竹筷削尖，在鴨胸腹部斜戳小孔，每戳一孔插入一根蟲草，逐一插完后盛入大品鍋中（鴨腹部向上），加紹酒，姜，蔥，川鹽，鴨湯，將鍋蓋嚴(yán)上籠蒸 3小時(shí)至粑，撿去姜蔥，加入味精，原品鍋上席。
  特點(diǎn)：肉軟爛，湯鮮美，營養(yǎng)豐富。
蟲草是滋補(bǔ)藥材，就不需要再加入其他的食物了。
最好不要。
行啊 跟香菇在一起燉，大補(bǔ)！！！


9，老鴨湯可不可以香菇蟲草一起喂 


可以。
蟲草5克，老鴨半只，姜1塊，大蔥1根，料酒適量
做法
1、蟲草用清水洗凈泥沙，備用。
2、老鴨洗凈，切塊，倒入適量黃酒拌勻、去味。
3、放入滾水中，焯水，撈出用涼水沖凈。
4、燉鍋內(nèi)放入姜、大蔥，燒開，下老鴨和蟲草。旦發(fā)測菏爻孤詫酞超喀
5、再次把水燒開，改小火慢熬，熬至熟透，鴨肉耙軟即可。
可以。蟲草5克，老鴨半只，姜1塊，大蔥1根，料酒適量做法1、蟲草用清水洗凈泥沙，備用。2、老鴨洗凈，切塊，倒入適量黃酒拌勻、去味。3、放入滾水中，焯水，撈出用涼水沖凈。4、燉鍋內(nèi)放入姜、大蔥，燒開，下老鴨和蟲草。5、再次把水燒開，改小火慢熬，熬至熟透，鴨肉耙軟即可。


10，湯類特色菜 蟲草鴨湯做法是怎么做的


燉湯原料：蟲草、鴨肉、枸杞調(diào)料：鹽鴨肉別名：鶩肉、家鳧肉鴨肉做法指導(dǎo)：1. 烹調(diào)時(shí)加入少量鹽，肉湯會更鮮美。2. 鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料。3. 鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。4. 公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補(bǔ)功效，燉出的鴨汁，善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。5. 鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效；6. 鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫；雄鴨治肺結(jié)核、糖尿病。使用提示：每次約80克該答案來自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站


11，盛世芳華菜譜攻略是什么


《盛世芳華》菜譜攻略大全：普通菜&配方&好感度1、紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調(diào)料|802、清蒸武昌魚=魚類+豬肉|1003、松花蛋=鴨蛋+普通調(diào)料4、桃花釀=桃花+燒酒5、醬炒豆果=普通調(diào)料+果蔬+果仁6、皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯7、臭豆腐=豆腐+秘制香料8、蟲草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料9、水果羹=水果+普通調(diào)料10、醬豬頭肉=豬肉+普通調(diào)料11、蛋炒飯|米飯+雞蛋|4012、小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|4013、番茄炒蛋|雞蛋+番茄|4014、長壽面|粉面+雞蛋|4015、番茄豆腐羹|番茄+豆腐|4016、飯團(tuán)|米飯+果蔬|4017、番茄面|粉面+番茄|4018、酸辣粉|粉面+辣椒|6019、耗油杏鮑菇|普通調(diào)料+菌類|6020、筍干燒肉|豬肉+果蔬|6021、雞蛋餅|雞蛋+面粉6022、一品豆腐|豆腐+菌類+雞蛋|8023、干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|8024、鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|8025、農(nóng)家小炒肉|豬肉+辣椒|8026、豬肉包|豬肉+面粉|8027、刀削面|豬肉+粉面+普通調(diào)料|8028、扒雞普通調(diào)料+雞肉8029、豆腐魚湯|豆腐+魚類|8030、豆?jié){魚|大蔥+魚類|8031、蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|3032、特色菜|配方|好感度33、剁椒魚頭|魚類+辣椒|10034、砂鍋魚|魚類+果蔬+普通調(diào)料|10035、魚香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|10036、木須肉|豬肉+雞蛋+菌類|10037、雞肉米線|雞肉+果蔬+粉面|10038、沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|10039、小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇10040、回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調(diào)料|10041、雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|10042、香菇蝦仁|菌類+蝦仁|10043、辣子雞辣椒+雞肉|10044、鯽魚菌湯|魚類+菌類+普通調(diào)料|12045、羊肉手抓飯|羊肉+米飯12046、三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|12047、豆腐燜魚|豆腐+魚類+菌類|12048、羊肉面條|羊肉+粉面|12049、牛肉面條|牛肉+粉面|12050、鹵鴨|鴨肉+普通調(diào)料|12051、孜然羊肉片羊肉+普通調(diào)料|12052、百鳥朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|14053、胡辣湯|牛肉+粉面+普通調(diào)料|140精品菜&配方&好感度：54、八寶鴨|鴨肉+菌類+果蔬|16055、虎皮鴨|鴨肉+菌類+普通香料|16056、羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調(diào)料|16057、麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|16058、蜜汁叉燒|菌類+豬肉+秘制調(diào)料|17059、叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|18060、北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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