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                                    蟲草花蘑菇雞湯，白芝麻營養價值高還是黑芝麻營養價值高
        

    






    

        

            
蟲草花蘑菇雞湯，白芝麻營養價值高還是黑芝麻營養價值高


            

                發布時間：2022-07-18 09:34
                編輯：網絡 
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                    白芝麻營養價值高還是黑芝麻營養價值高大麥茶玫瑰花冠荷葉茶金菊檸檬茶蟲草花老鴨湯人參清暢湯膳食排骨湯香菇百合乳鴿湯煲雞湯藥鄉購都高黑芝麻2，香菇蟲草花燉雞的功效有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要……
                

            


            




                
1，白芝麻營養價值高還是黑芝麻營養價值高


大麥茶玫瑰花冠荷葉茶金菊檸檬茶蟲草花老鴨湯人參清暢湯膳食排骨湯香菇百合乳鴿湯煲雞湯藥鄉購
都高
黑芝麻
蟲草花蘑菇雞湯


2，香菇蟲草花燉雞的功效









有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療的，其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。主料土雞500g蟲草花10g香菇20g大蔥半根小蔥2根姜1塊 輔料鹽5g清水1800ml蟲草花香菇雞湯的做法1土雞剁成小塊，洗凈冷水入鍋，煮開，取出過冷水，清洗三遍2準備好香菇，大蔥，姜，蟲草花，小蔥3洗凈的雞塊放入砂鍋4放入姜片5加入大蔥6放入洗凈的蟲草花7放入泡發好的香菇8倒入白酒9加入清水，大火煮開，放入鹽，轉小火燉2小時10煮好盛出撒上蔥花小貼士土雞切塊焯水后，用冷水沖洗干凈，燉出的湯清澈不油膩


蟲草花蘑菇雞湯


3，燉雞湯里面放的細細長長的是什么作料 


冬菇不錯
那是蟲草花，花加入雞湯里不僅能夠提鮮，對人體也有很大的效用。蟲草花，并非是花，而是一種蟲草實體，也并非冬蟲夏草?？诟薪榔饋碥涇浀挠钟薪绖?，非常受人民歡迎。雞湯一般加入蟲草花，香菇，一起燉湯，味道極其鮮美補氣，養身。
蟲草花蘑菇雞湯


4，蟲草花雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞嗎









可以一起燉雞。雞的菜譜白切雞1.先準備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以后把雞脯肉解決清理干凈。2.再把大蔥洗干凈后系結，姜片洗干凈后切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會后撈起來，再自來水清洗一下。3.以后把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開后中文火煮40分鐘。4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水里邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以?？谒u1.先準備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。2.雞屠宰解決好后清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鐘后歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鐘后撈起來。3.再把雞脯肉放進涼開水里邊侵泡，以后把少量油倒進鍋中，燒至濕熱后放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼后切割成末，放進耐熱的碗里。4.放進水豆豉，以后把油倒進鍋中燒至起煙后歇火，放到八成熱后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。5.攪拌均勻后篩粉一下，以后把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以后勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。扒雞1.先準備好雞脯肉1只、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟后清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴里側外伸，別在雞身上。3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷并起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。4.以后把麥芽糖和水翻拌后擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱后倒進油，燒開后放進雞脯肉，炸成橙黃色后撈起來瀝干油。5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調味品，放進姜片，鹽，蘑菇，倒進生抽6.大火燒開后去掉白沫子，文火燜煮30分鐘至雞脯肉軟爛就可以。大盤雞材料鮮雞一只，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽做法第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切干凈第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。第四步，加砂糖，鹽，料酒第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。第八步，略微翻炒后，可以出鍋了。三杯雞材料主料；雞腿2只 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。2、蔥去皮后切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。3、鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙2分鐘，然后撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然后入清水沒過雞塊的2/3，調入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鐘。7、打開蓋子，改成大火繼續燒3至5分鐘，待湯汁變粘稠后，放入彩椒、洋蔥翻炒，最后調入香油攪拌均勻，關火即可。




5，蟲草竹蓀土雞湯的做法步驟圖怎么做好吃 


用料  蟲草	3根竹蓀	7朵土雞	半只香菇	10個左右青筍	2根（?。┦[	3根姜	一整塊大蒜	7瓣鹽	少許料酒	3勺花椒	10粒左右干辣椒	2個胡椒	少許蟲草竹蓀土雞湯的做法  準備好所有配料，雞塊飛水后清水清洗干凈，香菇切花刀，青筍滾刀切，姜整塊拍一下就好。蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟1熱火涼油中放入姜片炒香，然后放入飛過水的雞塊，炒干水分盛出蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟2雞塊放入裝滿水的鍋里，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒（我用的是顆粒的那種哦）和炒過的雞塊??蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟3大火煮至沸騰，放入香菇（因為香菇很難熟，所以鍋煮開就放進去），放入適量的鹽，（這里先少放一點鹽）然后轉小火慢燉蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟4小火慢燉2小時后，放入青筍和竹筍，繼續小火燉30分鐘左右，最后放入食用鹽，出鍋蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟5出鍋啦蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟6蟲草竹筍土雞湯蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟7有沒有食欲呢??蟲草竹蓀土雞湯的做法 步驟8小貼士①香菇會煮很久，所以鍋煮開了就放香菇哦②竹筍要泡20分鐘，然后去掉頭和尾，清洗干凈哦③蟲草我也提前泡了十分鐘左右


6，雞肉加什么菜煲湯催奶 


、紅棗雞湯材料：雞肉350克、紅棗10個、枸杞15個、姜兩片、蟲草花20克鹽適量、雞精少許做法：1、準備下食材2、把切好的雞塊放入開水里焯幾下!撈起備用3、鍋里放適量的水，把雞塊，紅棗，姜，蟲草花放入鍋，大火燒開，轉中小火，慢燉一個小時左右4、把枸杞放入，適量的鹽，雞精，再燉十分鐘左右二、香菇雞湯材料：土雞1只、香菇10~12朵、枸杞子少許、姜片3~4片、米酒做法：1、煮鍋水，水滾后將買回的雞肉川燙，去除血水雜質，然后再用冷水確實沖洗干凈備用2、香菇用水沖洗干凈，老姜去皮切片，然后用米酒浸泡，接著將處理好的雞肉擺入，并添入覆蓋所有食材的水量3、用肉類燉煮功能完成即可三、腐竹雞湯材料：腐竹100g、油適量、鹽適量、雞湯適量、雞肉適量、胡椒粉適量、蒜苔適量做法：1、準備雞湯2、腐竹提前泡透3、把腐竹斜切大片4、把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋5、放入胡椒粉6、開鍋后放入腐竹7、放適量鹽8、再把切丁的蒜苔末放入砂鍋，關火四、蘿卜絲雞湯材料：白蘿卜1個、雞湯適量、鹽少許、胡椒粉少許、蔥花卷適量做法：1、準備所需材料2、將蘿卜去皮洗凈切成絲3、鍋內加入清水燒開，放入蘿卜絲焯燙一會4、然后撈起瀝水5、雞湯倒入鍋內燒沸6、加入焯燙過的蘿卜絲7、煮至蘿卜絲變軟，然后加入適量的鹽8、再加入少許的胡椒粉9、最后拌勻撒上蔥花卷即可出鍋


7，雞肉加什么煲湯補血清熱 


超市有種配料叫清補涼的，味道不錯，建議試下。
加魚腥草和紅棗，補血降火，人參吃多了會流鼻血
、紅棗雞湯材料：雞肉350克、紅棗10個、枸杞15個、姜兩片、蟲草花20克鹽適量、雞精少許做法：1、準備下食材2、把切好的雞塊放入開水里焯幾下!撈起備用3、鍋里放適量的水，把雞塊，紅棗，姜，蟲草花放入鍋，大火燒開，轉中小火，慢燉一個小時左右4、把枸杞放入，適量的鹽，雞精，再燉十分鐘左右二、香菇雞湯材料：土雞1只、香菇10~12朵、枸杞子少許、姜片3~4片、米酒做法：1、煮鍋水，水滾后將買回的雞肉川燙，去除血水雜質，然后再用冷水確實沖洗干凈備用2、香菇用水沖洗干凈，老姜去皮切片，然后用米酒浸泡，接著將處理好的雞肉擺入，并添入覆蓋所有食材的水量3、用肉類燉煮功能完成即可三、腐竹雞湯材料：腐竹100g、油適量、鹽適量、雞湯適量、雞肉適量、胡椒粉適量、蒜苔適量做法：1、準備雞湯2、腐竹提前泡透3、把腐竹斜切大片4、把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋5、放入胡椒粉6、開鍋后放入腐竹7、放適量鹽8、再把切丁的蒜苔末放入砂鍋，關火四、蘿卜絲雞湯材料：白蘿卜1個、雞湯適量、鹽少許、胡椒粉少許、蔥花卷適量做法：1、準備所需材料2、將蘿卜去皮洗凈切成絲3、鍋內加入清水燒開，放入蘿卜絲焯燙一會4、然后撈起瀝水5、雞湯倒入鍋內燒沸6、加入焯燙過的蘿卜絲7、煮至蘿卜絲變軟，然后加入適量的鹽8、再加入少許的胡椒粉9、最后拌勻撒上蔥花卷即可出鍋
我建議加枸杞
人參


8，手指上沒健康圈怎么辦


是陰虛
食療。。
多喝雞湯
用保健品補
指甲半月痕的奧秘  
 （一）什么是半月痕  
在指甲下方五分之一處，出現一條白色弧形的痕跡，這就是半月痕，也有人稱之為小太陽。  
指甲半月痕是陰陽經脈界線，是人體精氣的代表，故也稱為健康圈。  
半月痕的發育，要受營養、環境、身體素質的影響，當消化吸收功能久佳時，半月痕就會模糊、減少，甚至消失。  
半月痕的狀況，顯示出人體健康狀況的信息。  
（二）半月痕的作用  
中醫學說：  
氣不耗歸于肝為血，血不耗歸于腎為精，精不耗歸于骨為髓。  
這就是精髓的由來。精髓也是元氣的所在。半月痕由于顯示的信息正是精氣的狀況，可見其重要性。  
元氣的作用：  
1、濡養全身五臟六腑。  
2、推動五臟六腑氣血的正常運行。  
3、抗御外邪（免疫功能）。  
4、長壽抗衰老物質。  
5、遺傳物質。  
中醫有句話：精足人壯，精弱人病，精少人老，精盡人死。  
由此可見，精髓元氣的重要。在日常生活里，及時恢復精氣神，保養好身體，有利于我們的身體健康。當精力不足時，重要的補充首先是蛋白質。  
中醫學說：“精不足補之以味?！? 
這就是說，要補充蛋白質。優質蛋白質以中性為好，如奶類、蛋類、豆類、魚類、黑色性食物（逢黑補腎）、種籽性食物、胚胎性食物等。堅持一個月以后，就可以看到半月痕出現了，顯示精力得到一定的恢復。  
（三）正常半月痕  
1、數量  
半月痕的數量，雙手要有8--10個為好。  
2、形態  
半月痕的面積占指甲五分之一為好。  
3、顏色  
半月痕以奶白色為好，越白越好，表示精力越壯。  
（四）不正常半月痕  
1、半月痕少  
半月痕越少，表示精力越差，體質越寒，也就是免疫力弱，身體手腳寒冷。  
2、不正常半月痕的三種類型  
①寒底型——凡半月痕越少越寒，無半月痕為寒型。  
寒型表示體內陽氣虛弱而陰寒較旺盛。  
這種人的臟腑功能低下，氣血運行慢，容易疲勞乏力，精神不振、吸收功能差、面色蒼白、手腳怕冷、心驚、嗜睡、容易感冒、反復感冒，慢慢就精力衰退、體質下降，甚至痰濕停滯、氣滯血瘀、痰濕結節，易生腫瘤。  
②熱底型——凡小指也有半月痕者，均屬熱型。  
熱型的人，其半月痕都大于指甲的五分之一。  
半月痕增大，表示人體內陽氣較旺盛，臟腑功能強壯，身體素質較好。但在病癥情況下，則是陽氣偏旺盛，這類人，臟腑功能亢進，可見面紅、上火、煩燥、便秘、易怒、口干、食量大、不怕冷、好動，甚至血壓高、血糖高、易中風。  
③寒熱交錯型——凡半月痕的邊界模糊不清、顏色逐漸接近甲體顏色者，屬寒熱交錯或陰陽失調。  
初期：半月痕邊緣開始不清，如放光芒狀。  
中期：半月痕開始縮小。  
后期：半月痕逐漸減少并消失。  
 
半月痕面積  
①半月痕面積小于指甲五分之一，則表示精力不足，腸胃吸收能力差。  
如半月痕突然晦暗、縮細、消失，往往會患有消耗性的疾病、腫瘤、出血等。  
小孩子沒有發育之前，是沒有半月痕的。  
大人夜生活、性生活過多，半月痕也會消失，也很難長出來。  
②半月痕大于五分之一時，多為心肌肥大，易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。  
4、半月痕的顏色  
①奶白——表示正常，這類人精力強壯，體質好，身心健康。  
②灰色——表示精弱，影響脾胃消化吸收功能的運行，容易引起貧血，疲倦乏力。  
③粉紅——與甲體顏色分不清，表示臟腑功能下降，體力消耗過大，容易引起糖尿病、甲骯等病癥。  
④紫色——容易引起心腦血管血液循環不良，供血供氧不足，易頭暈、頭痛、腦動脈硬化。  
⑤黑色——多見于嚴重的心臟病、腫瘤或長期服藥引起藥物和重金屬中毒。  
（五）半月痕與五指關系  
1、拇指半月痕——關連肺脾  
呈粉紅色時，表示胰臟機能不良，容易感冒、反復感冒、疲勞，嚴重時易患糖尿病。  
2、食指半月痕——關連腸胃  
呈粉紅色時，表示胃、大腸的循環不良，食欲自然減退。  
3、中指半月痕－關連心包經、神志  
呈粉紅色時，表示精神過度緊張，易頭暈、頭痛、思路不清、腦漲、失眠、多夢。  
4、無名指半月痕－關連內分泌  
呈粉紅色時，表示運行于無名指的三焦經發生異常，易體質下降、陰陽失調，人容易有種說不出的不舒服感，女性會得月經不調等婦科病。  
5、小指半月痕－關連心腎  
小指一般很難長出半月痕，出現時，多為熱癥。呈紅色時，易患嚴重的心臟病。  
 
 

六味地黃丸，你可能是陰虛
手指沒有健康圈是寒性體質，這個體質容易發生腹瀉與活動呢能力減退?？梢悦刻斐渣c黑豆湯、蘑菇、雞肉和蟲草菌、西洋參、蛤蟆油等補益類藥食同源的東西。


9，雞湯藥膳食譜配方竅門 


在青春期，千萬要注意營養攝取，不要刻意減肥，在維持適當體重的情況下，胸部才有條件好好發育；畢竟乳房主要為脂肪構成。在胸部還在持續發育的這個關鍵性階段(大約從10歲到18歲左右)，必須多多攝取下列食物： 酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點糖，月經來前早晚吃一碗，據說養顏又豐胸。 木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助於胸部發育，木瓜加牛奶，豐胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜葉和各種萵苣，也都是效果不錯的豐胸蔬果。 種子、堅果類食物：含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻，都是良好豐胸食物。何況植物種子的衣膜部分有促進性腺發育的作用。另外，玉米更被營養專家肯定為最佳豐胸食品 。 維他命a食物：如花椰菜、甘藍菜、葵花子油等，有利於激素分泌，幫助乳房發育。 維他命b群食物：粗糧、豆類、牛奶、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成。 富有膠質的食物：如海參、豬腳、蹄筋等，也是豐胸圣品。 食補藥膳：在發育期如氣血不足，可服食中藥「歸脾湯」加「加味四物湯」調補氣血。也可以食用當歸 母雞來補血壯體，幫助胸部發育。 中藥材方面，有助于豐胸的包括有：當歸、人參、枸杞子、淮山、蒲公英。
當歸黃芪土雞湯所需原材料：老母雞半只、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥做法1、將雞砍塊焯去血水，撈出洗凈，放入砂鍋中，再放入當歸、黃芪，蔥結、姜，注入足清水，大火燒開，轉小火煲3個小時。2、煲好后，夾去蔥結，放入枸杞，調入適量鹽即可淮山燉土雞湯所需原材料：土雞半只、淮山藥、大棗，枸杞子、鹽、姜、蔥、料酒。做法1、先將雞洗凈后剁成塊狀，冷水下鍋，倒入料酒，大火燒開煮2到3分鐘撈出，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用。2、鍋中下油，放入雞塊、姜片、蔥結煸香，然后烹入料酒，加入清水大火燒開，倒入砂鍋中，放入洗凈的淮山藥，蓋上鍋蓋改微火慢煲。3、煲至雞塊軟糯時，放入洗凈的枸杞繼續燉煮至湯白濃稠時即可。姫菇板栗雞湯所需原材料：土雞1只、姫菇、板栗、姜片、小蔥、枸杞、油，鹽。做法1、將雞洗凈，然后宰成塊，入鍋中焯去血水備用2、熱鍋放入少許油， 加入土雞塊進去翻炒，翻炒至無水分時加入姜片進去繼續翻炒，翻炒至雞塊微微出油，加入清水，大火燒開將倒入砂鍋中。3、將泡好的姫菇與板栗一起放入鍋中，然后蓋上蓋子，慢火煲上兩小時，待雞肉耙糯時，加入適量的鹽和胡椒粉枸杞調味即可。鮮蟲草花鮮蘑土雞湯所需原材料：老母雞半只、蟲草花、口蘑，料酒、鮮姜、鹽。做法1、將雞洗凈內外，擇去雜毛，斬成小塊，再清洗一遍，與涼水同入鍋中，煮開，去掉血水，將雞塊撈出洗凈。2、鍋中留油，下姜片，雞塊煸炒出香，然后倒入熱水大火燒開舀入電飯鍋中，放入蟲草花，口蘑，選擇“煲湯“程序，一小時30分鐘，然后調入少許鹽即可。藥膳土雞湯所需原材料：土雞半只、生姜、枸杞、黨參，當歸、玉竹、大棗、鹽，油。做法1、將雞剁成小塊后清洗干凈，再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出，然后將雞塊放入鍋中焯去血水，將上面的藥材用開水浸泡十分鐘，除枸杞外。2、鍋中下油，倒入雞塊，姜片翻炒至肉變色，參入清水大火燒開，倒入煲仔中，放入泡好的藥材，小火慢燉煮2小時，然后放入枸杞再燉煮15分鐘左右，加入鹽調味即可。松茸土雞雞所需原材料：土雞一只、鮮松茸、枸杞、、生姜、鹽。做法1、松茸洗凈切厚片，土雞洗凈斬塊，姜切片備用，然后把雞塊放入鍋中煮沸汆去血水，撈出洗凈2、鍋中燒油，把雞塊，生姜放入鍋中煸出香味，加入適量的水，放入松茸菌、舀入煲仔中，按煲湯鍵，約1個半小時的時候放入枸杞，調入食鹽即可。太子參煲雞湯所需原材料：土雞一只，瘦肉，太子參，蔥，姜，鹽做法1、雞洗凈后，宰成大塊，瘦肉洗凈，切厚片，然后將瘦肉和雞一起汆去血水撈出備用。2、鍋中下油燒熱，放入雞塊，瘦肉，姜片煸香，加入清水，放入太子參和蔥，煮開后倒入砂煲中轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可。枸杞蓮子雞湯所需原材料：老母雞半只，枸杞，紅棗，干蓮子，鹽。做法：1、枸杞、紅棗洗凈，雞肉洗凈切塊，蓮子洗凈備用。2、把雞塊放入水中，以大火煮滾后，撈除浮沫撈出洗凈裝入砂鍋中，加入清水，放入蓮子，紅棗，姜片，大火燒開改小火燜煮至食材軟爛，放入枸杞，加鹽調味即可。山筍野菌土雞湯所需原材料：土雞一只、野山菌、野山筍、干黃花、紅棗、生姜、鹽、胡椒。做法1、將土雞清理干凈后剁成小塊，過水清洗，入鍋中焯去血水撈出，濾干水分備用，紅棗、黃花用溫水泡發、生姜切大片、山筍野菌洗凈切片。2、炒鍋中倒入少量油，大火燒至八成熱，下入姜片爆香，等到油溫升至九成熱時，下入雞塊，翻炒出香，然后加少量料酒烹香，加入適量清水，將山筍、野菌、紅棗、黃花等下入煲中，蓋上蓋，大火燒開后改最小火，慢燉1個半小時，加鹽，再小火慢燉5分鐘即可。蓮藕香菇鮮雞湯所需原材料：老雞半只、蓮藕、香菇、百合、淮山藥，鹽，薏仁做法1、蓮藕洗凈去皮切成塊，雞洗凈，剁成塊，放入鍋中焯去血水，撈出洗凈，瀝干水分。2、將所有食材放入砂鍋中，加入清水大火燒開，然后轉小火慢燉2小時，然加入適量鹽調味即可。白玉竹蓀湯所需原材料：跑山雞一只、竹蓀、白玉菇，枸杞、姜、胡椒粉、鹽。做法1、將雞洗凈斬塊備用，干的竹蓀用清水浸泡數分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用，白玉菇去根備用。2、鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉至中火汆去血水，撈出洗凈。3、鍋中下油，將姜放入鍋中炒香，再放入雞塊煸炒出香，加入清水大火燒開，放入竹蓀，白玉菇，倒入高壓鍋中加蓋上氣中火半小時左右至雞肉熟爛關火，隨后調入鹽、胡椒粉即可。蜜棗麻根土雞湯所需原材料：老母雞一只，麻根，蜜棗，生姜，蔥，鹽，料酒，胡椒粉。做法1、將老母雞洗凈內、外，麻根洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。2、用鍋燒開水，投入老母雞，用中火煮去其中血水，撈起洗凈。3、把雞放入煲內，加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥，注入清水，用小火煲2小時至雞爛，然后調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘去蔥即可食用?；z人參土雞湯所需原材料：土雞一只，花膠，瘦肉，鮮人參，枸杞，姜片，鹽做法：1、將花膠改塊，瘦肉切塊，雞砍成塊入鍋中焯去血水，撈出洗凈備用。2、鍋中下油，放入雞塊，姜片，瘦肉煸香，加入清水，舀入燉盅加入花膠，人參大火燒開，轉小火慢燉小小時，然后調入食鹽，枸杞即可。所需原材料：老母雞半只，猴頭菇、花菇、姜片、鹽。做法1、猴頭菇、花需提前泡透，雞砍大塊，然后入鍋加水焯去血水，撈出洗凈備用。2、把備好的材料放進湯煲內，加入適量的水，大火煮沸后，轉小火慢煲2小時左右，煲至湯色濃稠時，加入適量的鹽，再煮沸一會即可。香菇雞湯所需原材料：土雞半只，料酒、精鹽、香菇、紅棗、生姜做法：1、土雞洗凈剁成塊，汆去血水后撈出洗凈備用，香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1 個小時，最后放精鹽、再煮五分鐘即可。2.4萬閱讀搜索燉雞湯最忌諱這兩味料廣東煲雞湯配方家常燉雞湯的做法燉雞最忌諱放三種調料秋季廣東煲湯食譜大全家庭清燉雞最好吃做法
當歸黃芪土雞湯所需原材料：老母雞半只、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥做法1、將雞砍塊焯去血水，撈出洗凈，放入砂鍋中，再放入當歸、黃芪，蔥結、姜，注入足清水，大火燒開，轉小火煲3個小時。2、煲好后，夾去蔥結，放入枸杞，調入適量鹽即可淮山燉土雞湯所需原材料：土雞半只、淮山藥、大棗，枸杞子、鹽、姜、蔥、料酒。做法1、先將雞洗凈后剁成塊狀，冷水下鍋，倒入料酒，大火燒開煮2到3分鐘撈出，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用。2、鍋中下油，放入雞塊、姜片、蔥結煸香，然后烹入料酒，加入清水大火燒開，倒入砂鍋中，放入洗凈的淮山藥，蓋上鍋蓋改微火慢煲。3、煲至雞塊軟糯時，放入洗凈的枸杞繼續燉煮至湯白濃稠時即可。姫菇板栗雞湯所需原材料：土雞1只、姫菇、板栗、姜片、小蔥、枸杞、油，鹽。做法1、將雞洗凈，然后宰成塊，入鍋中焯去血水備用2、熱鍋放入少許油， 加入土雞塊進去翻炒，翻炒至無水分時加入姜片進去繼續翻炒，翻炒至雞塊微微出油，加入清水，大火燒開將倒入砂鍋中。3、將泡好的姫菇與板栗一起放入鍋中，然后蓋上蓋子，慢火煲上兩小時，待雞肉耙糯時，加入適量的鹽和胡椒粉枸杞調味即可。鮮蟲草花鮮蘑土雞湯所需原材料：老母雞半只、蟲草花、口蘑，料酒、鮮姜、鹽。做法1、將雞洗凈內外，擇去雜毛，斬成小塊，再清洗一遍，與涼水同入鍋中，煮開，去掉血水，將雞塊撈出洗凈。2、鍋中留油，下姜片，雞塊煸炒出香，然后倒入熱水大火燒開舀入電飯鍋中，放入蟲草花，口蘑，選擇“煲湯“程序，一小時30分鐘，然后調入少許鹽即可。藥膳土雞湯所需原材料：土雞半只、生姜、枸杞、黨參，當歸、玉竹、大棗、鹽，油。做法1、將雞剁成小塊后清洗干凈，再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出，然后將雞塊放入鍋中焯去血水，將上面的藥材用開水浸泡十分鐘，除枸杞外。2、鍋中下油，倒入雞塊，姜片翻炒至肉變色，參入清水大火燒開，倒入煲仔中，放入泡好的藥材，小火慢燉煮2小時，然后放入枸杞再燉煮15分鐘左右，加入鹽調味即可。松茸土雞雞所需原材料：土雞一只、鮮松茸、枸杞、、生姜、鹽。做法1、松茸洗凈切厚片，土雞洗凈斬塊，姜切片備用，然后把雞塊放入鍋中煮沸汆去血水，撈出洗凈2、鍋中燒油，把雞塊，生姜放入鍋中煸出香味，加入適量的水，放入松茸菌、舀入煲仔中，按煲湯鍵，約1個半小時的時候放入枸杞，調入食鹽即可。太子參煲雞湯所需原材料：土雞一只，瘦肉，太子參，蔥，姜，鹽做法1、雞洗凈后，宰成大塊，瘦肉洗凈，切厚片，然后將瘦肉和雞一起汆去血水撈出備用。2、鍋中下油燒熱，放入雞塊，瘦肉，姜片煸香，加入清水，放入太子參和蔥，煮開后倒入砂煲中轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可。枸杞蓮子雞湯所需原材料：老母雞半只，枸杞，紅棗，干蓮子，鹽。做法：1、枸杞、紅棗洗凈，雞肉洗凈切塊，蓮子洗凈備用。2、把雞塊放入水中，以大火煮滾后，撈除浮沫撈出洗凈裝入砂鍋中，加入清水，放入蓮子，紅棗，姜片，大火燒開改小火燜煮至食材軟爛，放入枸杞，加鹽調味即可。山筍野菌土雞湯所需原材料：土雞一只、野山菌、野山筍、干黃花、紅棗、生姜、鹽、胡椒。做法1、將土雞清理干凈后剁成小塊，過水清洗，入鍋中焯去血水撈出，濾干水分備用，紅棗、黃花用溫水泡發、生姜切大片、山筍野菌洗凈切片。2、炒鍋中倒入少量油，大火燒至八成熱，下入姜片爆香，等到油溫升至九成熱時，下入雞塊，翻炒出香，然后加少量料酒烹香，加入適量清水，將山筍、野菌、紅棗、黃花等下入煲中，蓋上蓋，大火燒開后改最小火，慢燉1個半小時，加鹽，再小火慢燉5分鐘即可。
很多人對藥膳雞的做法并不是很清楚，這樣的佳肴對人體各方面的幫助比較大，而且吃這類食物，對滋補身體效果非常不錯，那藥膳雞制作流程也不是很復雜。藥膳雞的做法:原料母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進燉鍋里、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈。做法1、將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。2、再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續煲。3、前后共煲一個半小時后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時。4、煲至軟爛后起鍋倒進湯缽里即成。如果是煲雞的話，煲兩小時就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞。驗方參考與藥膳1、烏雞肉100克，淮山50克，冬蟲夏草10克，同煮湯食用，可治虛勞。2、烏骨雞一只，宰殺時從肛門開口取出內臟，洗凈，將熟地、白芍、當歸、知母、地骨皮各10克塞入雞腹內，縫合切口，加適量食鹽、水。蒸熟食用?？芍螝庋撊跻鸬某睙?，盜汗，月經不調等癥。3、烏骨雞一只，宰殺時從肛門開口取出內臟，將蓮子肉、糯米各25克，胡椒粉3克塞入雞腹內，縫合切口，煮熟，空腹服食，適用于腎虛所致的赤白帶下，遺精、白濁。4、烏骨雞一只，宰殺時從肛門處開口取出內臟，將黨參30克，茯苓、白術各15克，蔻仁、生姜各10克，砂仁3克塞于雞腹內，縫合切口，煮熟后去藥食用。有健脾止瀉作用，適用于脾虛泄瀉，消化不良等癥。5、烏雞肉150克，絲瓜100克，雞內金10克，同煮湯，加適量食鹽調味食用。適用于血虛經閉。6、北芪蒸雞烏雞肉250-500克切塊，北芪30-50克，食鹽、水適量同蒸熟食用。有養陰益氣，補脾生血作用。適用于精神疲倦，血虛頭暈，氣虛脫肛，以及婦女月經不調，白帶過多，子宮脫垂等癥。2藥膳雞有哪些主要功效呢？?在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對于白領、青年女性等人群，還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。藥膳雞湯功效多白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。體質較弱、經常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒?；加兄靖?、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。





            


            

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