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                                    蟲草花泡發(fā)，海參如何泡發(fā)
        

    






    

        

            
蟲草花泡發(fā)，海參如何泡發(fā)


            

                發(fā)布時間：2022-07-18 11:04
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    海參如何泡發(fā)先使用熱水將海參泡24小時，再倒到?jīng)]水的容器中，去掉海參表面的泥沙和臟東西。2、用清水將洗凈的海參剖開。3、再取出海參的內(nèi)臟以及腸雜。4、然后換上新水之后，慢火煮海參50分鐘左右出鍋。5、最后使用原湯，將海參泡著，過……
                

            


            




                
1，海參如何泡發(fā)


1、先使用熱水將海參泡24小時，再倒到?jīng)]水的容器中，去掉海參表面的泥沙和臟東西。2、用清水將洗凈的海參剖開。3、再取出海參的內(nèi)臟以及腸雜。4、然后換上新水之后，慢火煮海參50分鐘左右出鍋。5、最后使用原湯，將海參泡著，過了24小時之后即可食用。想要做一道好吃的海參菜，首先要將海參發(fā)好。海參一旦發(fā)得不好，很容易影響口感，還會影響人對于海參營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，泡發(fā)海參的方法為：1、先使用熱水將海參泡24小時，再倒到?jīng)]水的容器中，去掉海參表面的泥沙和臟東西。2、用清水將洗凈的海參剖開。3、再取出海參的內(nèi)臟以及腸雜。4、然后換上新水之后，慢火煮海參50分鐘左右出鍋。5、最后使用原湯，將海參泡著，過了24小時之后即可食用。泡發(fā)好的海參，可以直接食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹、鮑魚海參、海參燒湯都行。如果吃不了的可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。隨吃隨取就行了。海參不可與酸性食物同食，不可與茶類同食。另外，患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食海參。
蟲草花泡發(fā)


2，蟲草花怎么泡發(fā)









干蟲草花煲湯是不需要提前泡發(fā)的，因?yàn)榕莅l(fā)和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導(dǎo)致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發(fā)，直接下鍋就完全可以了。有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。擴(kuò)展資料現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬蟲夏草所含的蟲草多糖可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，有一定的降血糖、抑制腫瘤的作用。 　　在臨床上，冬蟲夏草主要用于治療慢性阻塞性肺病、肺間質(zhì)病，防治老年反復(fù)呼吸道感染，還可輔助治療肺結(jié)核、慢性腎炎、腎病綜合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，還有研究表明，冬蟲夏草可對雄性激素的分泌產(chǎn)生影響，但目前仍處于動物研究階段。 　　參考資料來源：人民網(wǎng)-冬蟲夏草很多人用錯了 一種吃法效果最好


蟲草花泡發(fā)


3，蟲草花怎么泡發(fā)


干蟲草花煲湯是不需要提前泡發(fā)的，因?yàn)榕莅l(fā)和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導(dǎo)致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發(fā)，直接下鍋就完全可以了。有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。擴(kuò)展資料現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬蟲夏草所含的蟲草多糖可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，有一定的降血糖、抑制腫瘤的作用。 在臨床上，冬蟲夏草主要用于治療慢性阻塞性肺病、肺間質(zhì)病，防治老年反復(fù)呼吸道感染，還可輔助治療肺結(jié)核、慢性腎炎、腎病綜合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，還有研究表明，冬蟲夏草可對雄性激素的分泌產(chǎn)生影響，但目前仍處于動物研究階段。 參考資料來源：
蟲草花泡發(fā)


4，干的蟲草菇怎么泡發(fā)


干蟲草花煲湯是不需要提前泡發(fā)的，因?yàn)榕莅l(fā)和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導(dǎo)致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發(fā)，直接下鍋就完全可以了。有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。擴(kuò)展資料現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬蟲夏草所含的蟲草多糖可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)機(jī)體核酸及蛋白質(zhì)的代謝，有一定的降血糖、抑制腫瘤的作用。 在臨床上，冬蟲夏草主要用于治療慢性阻塞性肺病、肺間質(zhì)病，防治老年反復(fù)呼吸道感染，還可輔助治療肺結(jié)核、慢性腎炎、腎病綜合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，還有研究表明，冬蟲夏草可對雄性激素的分泌產(chǎn)生影響，但目前仍處于動物研究階段。 參考資料來源：


5，銀耳要泡多久才可以煮


涼水泡銀耳3-4小時，熱水泡銀耳20分鐘左右。銀耳的泡發(fā)時間達(dá)到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。熱水泡銀耳20分鐘左右，用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。銀耳最傳統(tǒng)的吃法就是直接與冰糖煮成銀耳湯，也有不少人會加入蓮子，做成銀耳蓮子湯，提升其營養(yǎng)價值。而事實(shí)上，銀耳的吃法有很多，搭配不同的食材配料會起到不同的滋補(bǔ)功效。銀耳需在冷水中浸泡，先把銀耳放入涼水中浸泡3~4小時，然后摘凈根部的雜質(zhì)，用清水洗幾次，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，再靜置大約半小時即可。熱水泡發(fā)只需20分鐘就好，但會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量。銀耳最好是用冷水泡好，雖然說用熱水泡發(fā)速度快，但熱水會流失銀耳的營養(yǎng)成分，也會影響煮出來的口感。因?yàn)殂y耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失，破壞營養(yǎng)成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。


6，蟲草花泡發(fā)多久









25-30分鐘左右。蟲草花在使用前最好不要清洗，因?yàn)榍逑磿r會使附在蟲草花上真菌孢子粉流失，非常影響食療的效果，不過買散裝蟲草花的話，可先在使用前清洗下，但千萬不要泡太久才行。如果是使用蟲草花煲湯，注意的問題也有很多，蟲草花煲湯時不能長時間的燉煮，以免香味散失，導(dǎo)致營養(yǎng)成份破壞，最好在湯將煲成前加入蟲草花，在用小火煮30分鐘左右。蟲草花食用注意事項(xiàng)忌量大或量小：蟲草花是一味中藥，適量服用能有效增強(qiáng)人的抗病能力，并達(dá)到養(yǎng)生保健的功效，而配合其他中藥使用，即可達(dá)到防病治病的效果。如果在服用蟲草花的時候沒有在醫(yī)生的指導(dǎo)下按量服用，就會因服用量過大或過小而影響服藥的效果。忌食生蟲草花：蟲草是一種長在泥土中的中藥，在采挖時其表面會存在較多的寄生蟲、真菌以及活蟲卵，即使用開水來沖泡也難以將其全部殺死，因此建議大家盡量避免使用生的蟲草花，以免引發(fā)感染，繼而損害自身的健康。以上內(nèi)容參考 百度百科-蟲草花、人民網(wǎng)-冬蟲夏草很多人用錯了，一種吃法效果最好、人民網(wǎng)-冬蟲夏草你會用嗎？用錯反而讓你越來越虛




7，腐竹怎么泡最快


腐竹的泡發(fā)一定要用40°溫鹽水浸泡，等20分鐘之后，腐竹就能泡發(fā)，這樣泡出來才能軟硬一致，口感也才會好。腐竹用溫水浸泡最好。想要用腐竹做菜的話，至少應(yīng)該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由于腐竹很難泡開，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。腐竹的快速泡發(fā)方法如下：1、首先，準(zhǔn)備一個干凈的盆，然后將腐竹掰斷成5厘米左右長度的小段。2、然后，往盆里加入40度左右的溫水，再加入適量的鹽，攪拌均勻。3、然后，找一個干凈的碗碟，將它扣壓在盆里，把腐竹都罩進(jìn)去。4、最后，等20分鐘之后，腐竹就要交泡發(fā)了，很軟但是沒有爛，再用清水洗一洗就可以了。挑選腐竹有竅門：1、看標(biāo)簽。盡量去規(guī)模較大的超市、商店或正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場購買，仔細(xì)查看產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證、標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等信息。2、看色澤。腐竹是用黃豆制成，好的腐竹呈淡黃色，略有光澤；劣質(zhì)腐竹則顏色黃中發(fā)白，色澤光亮，或呈灰黃色、黃褐色，色彩過暗。3、聞氣味。優(yōu)質(zhì)腐竹具有腐竹固有的香味，無其他異味；劣質(zhì)腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良?xì)馕都捌渌鈦須馕丁?/section>

8，銀耳泡多久


熱水泡銀耳20分鐘左右。用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。涼水泡銀耳的泡發(fā)時間需要3-4個小時，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。銀耳最好用冷水泡，水一定要沒過銀耳，要將銀耳的根部朝上，這樣能讓銀耳泡的更加通透。銀耳的泡發(fā)時間一般為3～4小時，銀耳在浸泡過程中慢慢吸水，能最大程度的將銀耳泡發(fā)開來，泡好后燉煮銀耳的時間更短，能使做好的銀耳更加粘稠。銀耳泡發(fā)之前最好清洗一下，可以用淀粉清洗，淀粉能吸附銀耳的灰塵，洗去雜質(zhì)。熱水泡銀耳20分鐘左右，用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來，但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘軟。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，含膳食纖維，可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。


9，蟲草花泡水如何泡水呢 經(jīng)期可以喝蟲草花泡水嗎 


其實(shí)，蟲草花并不是花的，蟲草花是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草、冬蟲夏草花，主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。然而，蟲草花泡水如何泡水呢?經(jīng)期可以喝蟲草花泡水嗎? 蟲草花是北冬蟲草的簡稱，然而，北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，它主要生長在我國的北方地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。不過，蟲草花泡水如何泡水呢? 5克的蟲草花加開水300毫升，另外，如果您嫌腥味重是可以加點(diǎn)糖的。蟲草花泡水對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 另外，經(jīng)期可以喝蟲草花泡水嗎? 可以的喝的，但是，您不要過量的食用的，相信您只要是在醫(yī)師的幫助下去食用的話，您總是有很好的治療效果的。現(xiàn)在，蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。 其實(shí)，蟲草花的效果還是很好的，不過，希望您在使用蟲草花來治療的時候，要嚴(yán)格的按照蟲草花的用法用量來食用的，建議您不要過量的食用的。以免造成不必要的麻煩的。


10，沫蟬為什么會發(fā)泡沫


泡沫是從沫蟬腹部末端分泌出來的。原來，它腹部的第七八節(jié)上，生長著分泌泡沫的腺體。腺體起初分泌出來的是稀粘的膠狀液，這些粘液與身體兩側(cè)氣門中排出的氣體相結(jié)合，就會形成許多小氣泡。這些小氣泡先蓋住身體，逐漸增多，最后形成了一攤唾沫狀的泡沫。在炎熱的夏天，當(dāng)你漫步山間小徑或溪流旁時，常見到青草莖上，灌木叢中，有一攤攤白色的唾沫狀泡沫。你用一根草棍輕輕地?fù)芘_泡沫，就會看到緊貼草莖或細(xì)嫩枝條的地方，有只乳白色的小蟲在泡沫中蠕動。如果將它背上的泡沫撥去，靜靜地等候一會兒，在它的背上又會慢慢地生出泡沫來，直至把身體完全覆蓋住。這種小蟲叫沫蟬。泡沫是從沫蟬腹部末端分泌出來的。原來，它腹部的第七八節(jié)上，生長著分泌泡沫的腺體。腺體起初分泌出來的是稀粘的膠狀液，這些粘液與身體兩側(cè)氣門中排出的氣體相結(jié)合，像人們用麥稈吹肥皂泡一樣，就會形成許多小氣泡。這些小氣泡先蓋住身體，逐漸增多，最后形成了一攤唾沫狀的泡沫。泡沫對沫蟬的生存極為有利。沫蟬通常將卵產(chǎn)在植物莖桿里，剛孵化出來的小若蟲沒有翅，彈跳能力也有限，但它利用泡沫卻過著安逸的生活。它把錐針狀的嘴巴刺入草莖內(nèi)，悠閑地吸食植物汁液，同時躲避了天敵的傷害。沫蟬幼年活動能力差，終日在烈日下暴曬，泡沫還起著隔熱作用，既使沫蟬的皮膚保持濕潤，又降低了沫蟬的體溫，使它安全地度過了炎熱的夏季。若蟲隨著身體生長，體內(nèi)生理機(jī)能逐漸發(fā)生了變化，分泌泡沫的能力也就漸漸衰退了，最后拋棄陳舊的泡沫，成為彈跳自由的成蟲。沫蟬又稱蛙跳蟲，有很多種，它們的共同特點(diǎn)：若蟲利用泡沫隱身，吮吸植物汁液，成為莊稼的盜賊。


11，蟲草花泡一次用量是多少 


泡茶的話一次0.3到0.5克就可以了。一、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡單的食用方法之一，人們采用這種食用方法時，每次用量應(yīng)該在五到八根之間，也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。二、在泡制時可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘后飲用，一次放入的蟲草花可多次泡制，最后把蟲草花也吃下去就可以。三、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時用量應(yīng)該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經(jīng)常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。四、蟲草花燉肉吃：蟲草花燉肉是一種理想吃法，它與肉質(zhì)品一起燉制以后，利于其功效的發(fā)揮，有出色以的滋補(bǔ)作用，只是蟲草花在與肉制品一起燉制時，用量比較大，應(yīng)該在十五克到二十克之間，肉類放入一千克，再加入自己喜歡的調(diào)味料，和三千克水放在大鍋中慢慢燉制，最后燉到肉質(zhì)軟爛，食肉喝湯就可以。
蟲草花的吃法以及用量為：　　1、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡單的食用方法之一，人們采用這種食用方法時，每次用量應(yīng)該在五到八根之間，也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。在泡制時可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘后飲用，一次放入的蟲草花可多次泡制，最后把蟲草花也吃下去就可以。　　2、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時用量應(yīng)該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經(jīng)常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。　　3、蟲草花燉肉吃：蟲草花燉肉是一種理想吃法，它與肉質(zhì)品一起燉制以后，利于其功效的發(fā)揮，有出色以的滋補(bǔ)作用，只是蟲草花在與肉制品一起燉制時，用量比較大，應(yīng)該在十五克到二十克之間，肉類放入一千克，再加入自己喜歡的調(diào)味料，和三千克水放在大鍋中慢慢燉制，最后燉到肉質(zhì)軟爛，食肉喝湯就可以。
一般的水杯，一次泡個5-8根就行了。可以反復(fù)泡的，泡蟲草花水顏色是黃色的，幾次加水后發(fā)現(xiàn)水顏色很淺了，就可以把蟲草花吃掉了。
蟲草花是一種菌類食材，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲草花能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；以及潤肌美容。蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。再者，服用蟲草花必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅持服用1—2個月。其二，“是藥三分毒”， 蟲草花雖然藥性溫和，長期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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