蟲草的保存方法，冬蟲草如何保存

發(fā)布時間：2022-07-18 11:33 編輯：網(wǎng)絡點擊：359

冬蟲草如何保存應該是干燥后存放的吧，看藥店的中藥，都干巴巴的，應該是干燥后放在通風處保存的；應該也可以放在冰箱中低溫保存。都是降低了冬蟲夏草的呼吸作用，防止它的氧化，來長時間的保存吧。北冬蟲夏草食用前是否要清洗?答：新采收的新鮮蟲草……

1，冬蟲草如何保存

應該是干燥后存放的吧，看藥店的中藥，都干巴巴的，應該是干燥后放在通風處保存的；應該也可以放在冰箱中低溫保存。都是降低了冬蟲夏草的呼吸作用，防止它的氧化，來長時間的保存吧。

北冬蟲夏草食用前是否要清洗? 答：新采收的新鮮蟲草或儲存的干蟲草，從生產(chǎn)到采收都是在潔凈的環(huán)境地中包裝的，特別是新鮮的蟲草，它的潔凈程度相當于潔凈蔬菜一樣，是在無菌條件下栽培生長的，所以不必用水清洗，可直接烹調(diào)或泡茶或用作它用。

冬蟲夏草可采用噴灑少量95%藥用乙醇或50°左右的白酒密封貯存，可達到防蛀、防霉效果。

蟲草的保存方法

2，冬蟲夏草怎么保存最佳

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蟲草的保存方法

3，冬蟲夏草保存方法是什么

1、避光：在日光照射下，含有色素的蟲草極易變色而且降低質量。2、低溫：當溫度高于30毒以上，冬蟲夏草容易變干脆，不利于長期或者大量的保存，因此應當注意于適宜溫度下保存。3、干燥：冬蟲夏草應儲藏在干燥的環(huán)境中，濕度過高，空氣相對濕度超過80%時，如果再加上高溫等條件，容易促使霉菌的孳生，從而破壞冬蟲夏草。

蟲草的保存方法

4，新鮮蟲草怎么晾曬

5，冬蟲夏草最簡單的保存方法是什么

冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏蟲草最佳食用時期是兩年內(nèi)，時間放長了，藥效會慢慢消失哦！

你好，蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。

6，冬蟲夏草如何保存的方法最佳

7，家里面如何更好的儲藏冬蟲夏草

中藥材最怕生蟲受潮，您家里如果珍藏有人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香這樣的名貴中藥，在夏季遇到的最大問題是生蟲、受潮，因此，您最好把它們放在低溫環(huán)境下隔絕空氣貯存，家庭最常用的方法是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室儲存。麝香的保存方法格外有講究，因為麝香受潮后香氣容易揮發(fā)，因此，要放入玻璃瓶，并用蠟封口，再放入冰箱保存。西藥應區(qū)別情形儲存夏季高溫還常會影響西藥的化學成分，使一些成分出現(xiàn)不穩(wěn)定。因此，了解各種劑型的儲藏條件，按照儲藏條件來存放是很必要的。例如，說明書標明常溫儲存是指10-30℃儲存，冷儲存是指2-10℃儲存，涼暗處儲存是指在避光且不超過20℃的地方儲存，陰涼處儲存是指在不超過20℃的地方儲存。常見的維生素C等怕光藥品注意避光保存，膠囊、沖劑、栓劑等制劑則應注意防熱保存。

8，蟲草如何保存質量好

蟲草如何保存質量好，對于冬蟲夏草有效的保管方法應該會有多種多樣的，推薦最經(jīng)濟最方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。另外一種最直接的方法是密封放冰箱冷凍保存即可，頭痛可以吃蟲草的，福臨門的冬蟲夏草和同仁堂的質量都很好，福臨門的更實惠，同樣是西藏那曲2.5條每克這種型號，同仁堂大約比福臨門貴300左右。

蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。詳情可咨詢“冬蟲夏草屋”藥師！

去泥，把蟲草身上帶的泥沙刷凈。曬干，將采挖的新草晾曬干，使之干度達到90%以上。并將蟲草篩選，將品相、規(guī)格不同意的蟲草進行挑選分類。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。（例如：估算一個月內(nèi)可用完，可直接放陰涼干燥處）。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。（或者把冬蟲夏草密封好，在放到冰箱冷凍保存，這樣保存的時間會久些)

9，請問有誰知道該怎樣存放蟲草不生霉兒呢

冬蟲夏草儲存方法一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。下面介紹冬蟲夏草儲存方法：1、將蟲草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，則放入冰箱保鮮層中，如果不打算近期服用，則放入冰箱中冷凍保存。 2、也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，隨用隨取。3、如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草發(fā)霉后還能服用嗎由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存。專家提醒大家：“冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質期也就是兩三年，時間過長有效成分會流失。”保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”專家說，“如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發(fā)潮后，要及時暴曬一下。”醫(yī)學界承認的藥用價值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹，海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草，天然蟲草素含量較高，用于抗癌以及治療腎類疾病效果較好。

如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏即可防霉防蟲。　　如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。蟲草一般存放最好不超過一年。　　注意事項　　1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。　　2、務必要密封,建議用兩層塑料袋密封。　　3、要定期檢查,一個月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽光下曬干,然后再按上述方法保存。

10，冬蟲夏草的保存方法及食用方法

.1. 冬蟲夏草粥【用料】粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。【功效】補肺益腎，勞嗽痰血。【適應癥】久咳虛腎，勞嗽痰血。【制法】先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 2.冬蟲草米粥【原料】冬蟲夏草10克瘦豬肉50克小米100克【制作】[1] 將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成細片。 [2] 將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。【用法】空腹食。【功效】補虛損，益精氣，潤肺補腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復等癥 3.冬蟲夏草羊肉粥【功效】治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈目眩。【材料】冬蟲夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。【作法】將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然后連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進白米煮粥即可食用。 4. 蟲草糯米粥【原料】冬蟲夏草5克，糯米50克【制作】冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末，待用。將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥，粥熟后均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。【功效】具有補氣助長發(fā)，烏須發(fā)功效。適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。 5. 冬蟲夏草粥【原料選配】冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。【科學制做】⑴.將冬蟲夏草研成粉末；糯米淘洗干凈。 ⑵.沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖，煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。【成品特點】粘稠，甜。【保健功效】此粥具有補氣養(yǎng)血、生發(fā)烏發(fā)的作用。適用于須發(fā)早白、斑禿、“鬼剃頭”者。對于已經(jīng)購買散裝冬蟲夏草的消費者的保管，最現(xiàn)實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。（請根據(jù)您購買的數(shù)量酌情添加花椒。）對于冬蟲夏草有效的保管方法應該會有多種多樣的，這里只推薦最經(jīng)濟最方便有效的方法給在此方面需幫助的朋友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。為什么要用陽光來曬干冬蟲夏草呢，原因是這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質。為什么在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，可以幫助保存。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面,用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果.切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草,那樣會產(chǎn)生大量的硫磺殘留,長期食用會嚴重影響身體健康. 特別要提醒各位淘友，最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時間的受潮又會降低冬蟲夏草的品質。

冬蟲夏草的貯藏方法置陰涼干燥處防生霉變。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。如果短時間吃不完，應將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中防蟲蛀或用塑料袋密封置于冰箱中冷凍，隨用隨取 1.蟲草全鴨: 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8--10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 2.蟲草紅棗燉甲魚: 由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分數(shù)次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養(yǎng)豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。

11，農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染主要來自哪些方面

農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染主要來自工業(yè)及城市污染源、農(nóng)業(yè)自身污染源。一、工業(yè)及城市污染源。主要是指工礦企業(yè)排放的“三廢”污染源和城市排入農(nóng)業(yè)環(huán)境中的城市垃圾、生活廢水污染源，構成了我國環(huán)境的主要污染源，同時也是農(nóng)業(yè)環(huán)境的最大威脅和主要污染源。二、大氣污染。我國能源結構落后，煤炭是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活能源的主體。同時，燃煤排放的廢氣是構成我國大氣污染的最主要的因素。大氣中污染物的種類繁多，但造成農(nóng)業(yè)環(huán)境污染危害最重的主要是二氧化硫、氮氧化物及氟化物。酸雨的出現(xiàn)是大氣污染嚴重的必然結果。三、工業(yè)廢水。我國工礦企業(yè)技術水平普遍不高，工業(yè)水循環(huán)水利用效率低。大量的工業(yè)廢水幾乎不經(jīng)任何處理就排向江河湖庫，首先造成對農(nóng)業(yè)灌溉水源和漁業(yè)養(yǎng)殖水面的污染，進而通過灌溉污染土壤、農(nóng)作物，造成危害。四、工業(yè)及城市固體廢棄物。工礦企業(yè)和城市垃圾對農(nóng)業(yè)環(huán)境的影響，一方面是占用大量耕地，另一方面，由于垃圾堆放缺乏必要的防滲、防淋、防流失等措施而造成污染。許多工礦廢渣中重金屬含量很高，造成近郊區(qū)土壤重金屬污染嚴重。城市垃圾一方面可能含有病菌及其它致病微生物，造成水體和土壤的生物污染，傳染疾病，另一方面使土壤理化性狀惡化，耕作條件變壞。五、農(nóng)藥污染。農(nóng)藥對于治理農(nóng)作物病蟲草害具有重要作用。由于近年來施用量的提高，加之許多農(nóng)藥具有不易分解的特性，已對整個生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了不良影響，主要表現(xiàn)在兩方面：一是造成生態(tài)失衡。農(nóng)藥在直接殺傷害蟲的同時，害蟲天敵也受到了毒殺，使用農(nóng)藥人為地使生物種群分布發(fā)生變化，最終導致生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性下降。而生態(tài)失衡會使我們陷入蟲越殺越多，越殺越難殺的惡性循環(huán)中。二是造成環(huán)境污染。農(nóng)藥對土壤、水、大氣、農(nóng)作物、野生動植物均具有不良影響，造成地力下降，水體污染，使畜禽染病，農(nóng)殘超標。六、化肥污染。在作物生長過程中，不注意科學、合理地施用化肥，盲目追求大肥大水，致使化肥利用率低，污染環(huán)境，同時也使農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽含量增高，品質下降。同時因多施無機肥，少施有機肥，致使土地沙化，土壤侵蝕嚴重，土壤酸化、板結，團粒結構破壞嚴重，土壤肥力下降。另外，由于氮、磷流失，造成水體富營養(yǎng)化問題。七、農(nóng)膜污染。農(nóng)用塑料地膜是一種高分子的碳氫化合物，在自然條件下很難降解。土壤中的殘膜破壞土壤的團料結構，造成土壤板結，削弱土壤的蓄水功能，使土壤透水、透氣性降低，防礙土壤生物的生存，破壞了土壤的生態(tài)平衡，影響作物的正常生長，從而導致農(nóng)作物的減產(chǎn)。八、畜禽養(yǎng)殖場糞便。許多地方畜禽糞便未經(jīng)有效處理便直接進入農(nóng)田或堆放，造成了農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，在某些地區(qū)畜禽糞便已成為最大的有機污染源。畜禽糞便如果未經(jīng)治理，會給環(huán)境帶來一系列危害：1，占用土地和污染農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。2，污染水體。畜禽糞便會通過直接排放和在堆放儲存過程中因降雨或其他原因進入水體。3，惡臭，是來自畜禽糞便、污水、飼料、畜禽尸體的腐敗分解而產(chǎn)生的臭氣，包含氨、硫化氫，揮發(fā)性脂肪酸、酚類、醛類、胺類、硫醇類等。4，生物病源菌污染。一是以水，特別是以飲用水直接傳播，二是以水生動、植物為中間宿主或媒介，通過人們生食而傳播傳染病或寄生蟲病。

農(nóng)業(yè)環(huán)境污染主要指過度施用化肥、農(nóng)藥造成的土壤污染，焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和土壤氮、磷、鉀的缺失，大量畜禽糞便對水體的污染，新興的溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的塑料等廢棄物對環(huán)境的污染等。農(nóng)業(yè)環(huán)境遭受污染，制約著農(nóng)業(yè)由數(shù)量型向質量效益型轉變，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人體健康構成了威脅。因此，人們應當采取措施，積極預防農(nóng)業(yè)環(huán)境被污染和破壞，對于已經(jīng)污染的農(nóng)田，應當盡快恢復其良好的生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。污染主要指過度施用化肥、農(nóng)藥造成的土壤污染，焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和土壤氮、磷、鉀的缺失，大量畜禽糞便對水體的污染，新興的溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的塑料等廢棄物對環(huán)境的污染等。農(nóng)業(yè)環(huán)境污染防治措施：1、科學地使用農(nóng)藥能夠有效地消滅農(nóng)作物病蟲害，發(fā)揮農(nóng)藥的積極作用。合理選擇不同農(nóng)藥的使用范圍、噴施次數(shù)、施藥時間以及用量等，使之盡可能減輕農(nóng)藥對土壤的污染。2、科學地利用污水灌溉農(nóng)田。廢水種類繁多，成分復雜，有些工業(yè)廢水可能是無毒的，但與其他廢水混合后，即變成了有毒廢水。3、積極推廣生物防治病蟲害。為了既能有效地防治農(nóng)業(yè)病蟲害又能減輕化學農(nóng)藥對的污染，需要積極推廣生物防治方法，利用益鳥、益蟲和某些病原微生物來防治農(nóng)林病蟲害。4、不要長期過量使用同一種肥料，掌握好施肥時間、次數(shù)和用量，采用分層施肥、深施肥等方法減少化肥散失，提高肥料利用率。5、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，特別是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，禁止進行污水灌溉和使用農(nóng)用污泥。農(nóng)業(yè)環(huán)境污染 - 搜狗百科農(nóng)業(yè)環(huán)境遭受污染，制約著農(nóng)業(yè)由數(shù)量型向質量效益型轉變，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人體健康構成了威脅。因此，我們應當采取措施，積極預防農(nóng)業(yè)環(huán)境被污染和破壞，對于已經(jīng)污染的農(nóng)田，應當盡快恢復其良好的生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)環(huán)境污染主要指過度施用化肥、農(nóng)藥造成的土壤污染，焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和土壤氮、磷、鉀的缺失，大量畜禽糞便對水體的污染，新興的溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的塑料等廢棄物對環(huán)境的污染等。https://baike.sogou.com/v844524.htm?fromTitle=%E5%86%9C%E4%B8%9A%E7%8E%AF%E5%A2%83%E6%B1%A1%E6%9F%93

農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染只要來源有：1、重金屬污染土壤一旦遭受重金屬污染，恢復起來很難，因此要以防為主，防治結合，嚴格控制和消除污染源。對于已經(jīng)污染的土壤，要采取一切措施，阻止重金屬進入食物鏈，影響人體健康。2、農(nóng)藥污染長效性農(nóng)藥由于化學結構較穩(wěn)定，不易被酸、磷、氧和紫外線等的作用所分解，且脂溶性強而水溶性小，噴撒時除一部分為作物所吸收、造成作物內(nèi)的殘留外，降落到地面的農(nóng)藥,有的殘留于土壤中,被土壤動物如蚯蚓等所攝取而在其體內(nèi)積累與濃縮，并通過家禽的捕食等輾轉為害3、化肥污染長期過量施用化肥或施用不當可造成明顯的環(huán)境污染或潛在性污染。除由于長期單一施用化肥，有機質得不到及時補充而造成的土質惡化和土壤生產(chǎn)力減退外,化肥中的氮、磷元素還會造成水體富營養(yǎng)化,使藻類等水生生物大量孳生，導致缺氧和嫌氣分解，使魚類失去生存條件。4、堿及無機鹽污染由于這類污染物來自工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾、生活污水的不合理排放，因此，嚴格按照國家有關法律、法規(guī)，及時處理工業(yè)“三廢”和生活垃圾、生活污水，做到達標排放，控制污染物進入農(nóng)業(yè)環(huán)境才是最根本的解決辦法。擴展資料：農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護措施：1、控制和消除污染源世界各國已頒布幾十項有關農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的法律、條例，規(guī)定了50多種污染物的環(huán)境標準。中國已頒布的有關條例有《農(nóng)田灌溉水質標準》、《農(nóng)藥安全使用標準》、《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護工作條例》、《農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測條例》等。2、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測目的在于迅速掌握農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的現(xiàn)狀和動向，提供預報資料,以便及早采取相應措施,防止污染物質為害，并為制訂長期對策提供科學依據(jù)。監(jiān)測內(nèi)容以為害農(nóng)業(yè)環(huán)境的主要污染物為重點，在緊急情況下，可進行特定項目的監(jiān)測。3、污染防治措施利用植物防治。如選用具有較強抗性和耐污性的樹種營造防污林帶，以阻止大氣污染物的擴散，并通過林網(wǎng)吸收污染物質等。某些對污染物敏感的植物，則可作為指示植物用來監(jiān)測大氣污染。參考資料來源：搜狗百科-農(nóng)業(yè)環(huán)境污染

1、化肥植物生長需要肥料，其中氮肥、磷肥是必不可少的同時也是污染環(huán)境的兩類。因為中國式農(nóng)業(yè)多為粗放式農(nóng)業(yè)，化肥施用過多，農(nóng)作物沒有吸收的花費隨著地表徑流匯入河流湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，藻類瘋長使水體do缺失成為厭氧狀態(tài)，變得發(fā)黑發(fā)臭； 2、農(nóng)藥為防蟲害、為了農(nóng)作物表面光鮮，我們使用了大量的農(nóng)藥。在以前施用的ddt等有機農(nóng)藥很難降解，在生物體內(nèi)不斷富集，最后通過食物鏈一層一層地污染、傷害環(huán)境生物和人類。

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