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                                    金蟲(chóng)草燉雞湯，花生和香菇一起燉雞湯可以嗎
        

    






    

        

            
金蟲(chóng)草燉雞湯，花生和香菇一起燉雞湯可以嗎


            

                發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 11:04
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    花生和香菇一起燉雞湯可以嗎病情分析：你好，花生和香菇可以燉雞湯，但是很少人在雞湯里面加花生！指導(dǎo)意見(jiàn)：加點(diǎn)蘑菇是可以的，另外可以弄一碟花生米也是不錯(cuò)的要加紅棗花生的話就不要加香菇，因?yàn)橄愎轿吨兀@兩種東西加在一起味道會(huì)相沖，不好吃的……
                

            


            




                
1，花生和香菇一起燉雞湯可以嗎


病情分析：你好，花生和香菇可以燉雞湯，但是很少人在雞湯里面加花生！指導(dǎo)意見(jiàn)：加點(diǎn)蘑菇是可以的，另外可以弄一碟花生米也是不錯(cuò)的
要加紅棗花生的話就不要加香菇，因?yàn)橄愎轿吨兀@兩種東西加在一起味道會(huì)相沖，不好吃的。燉雞湯女生吃的話可以紅棗花生加枸杞當(dāng)歸一起煲湯吃了好
金蟲(chóng)草燉雞湯


2，金蟲(chóng)草燉雞有什么功效









金蟲(chóng)草的功效：味甘，性平。歸肺、腎經(jīng)。補(bǔ)虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)。 柴雞的營(yíng)養(yǎng)：味甘，性平、入脾、胃經(jīng)。雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)，可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。備注：來(lái)源于網(wǎng)上


金蟲(chóng)草燉雞湯


3，燉雞湯能放金蟲(chóng)草嗎


最好別放因?yàn)殡u湯已經(jīng)是大補(bǔ)了，再加蟲(chóng)草補(bǔ)過(guò)了，給老人孩子孕婦補(bǔ)一定要慢慢補(bǔ)不能一下補(bǔ)過(guò)
金蟲(chóng)草燉雞湯


4，蟲(chóng)草花雞湯哪些人不適合吃蟲(chóng)草花雞湯的做法有哪些


最好別放因?yàn)殡u湯已經(jīng)是大補(bǔ)了，再加蟲(chóng)草補(bǔ)過(guò)了，給老人孩子孕婦補(bǔ)一定要慢慢補(bǔ)不能一下補(bǔ)過(guò)


5，催奶雞湯的做法有哪些


雞肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其是農(nóng)家小院里養(yǎng)的柴雞。而催奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。雞湯的做法，把雞肉清洗干凈放入鍋中加入一定的調(diào)料，禁止放入辣椒。然后用小火慢燉，等到雞肉爛了就可以食用了。此外，做雞湯時(shí)可以放入胡蘿卜，這樣做出來(lái)的雞湯不僅具有豐富的蛋白質(zhì)還具有維生素，對(duì)寶媽的身體有很大的好處，而且有利于下奶。除此之外，做雞湯時(shí)還可以放入香菇、銀耳等其他的食物一起，效果更佳。蒸雞催奶的做法，首先是選材，選取一定量的雞肉、當(dāng)歸以及枸杞，然后把調(diào)料撒在清洗干凈的雞肉上，放上當(dāng)歸后放入鍋中，隔水進(jìn)行蒸。等雞熟了之后取出再用枸杞熬成的湯汁撒在雞的上面，然后就可食用了。選用合適配菜。做產(chǎn)婦下奶的雞湯，建議還是加一些配菜，不要僅有雞肉，因?yàn)楫a(chǎn)婦的飲食一般比較清淡，僅有雞肉的話，產(chǎn)婦估計(jì)吃起來(lái)也比較難以下咽，所以為了確保產(chǎn)婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯里配一些豆腐、豆類、白蘿卜、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產(chǎn)婦能夠吃下這些食物。　　


6，金蟲(chóng)草應(yīng)該怎樣煮跟什么搭配煮法









可以跟雞一起燉。金蟲(chóng)草燉雞的做法準(zhǔn)備材料：雞700克、金蟲(chóng)草150克、鹽2克、生抽5克、蠔油4克、姜絲少許、蔥1根、生粉3克、油5克、雞粉1克、杞子2克、紅棗1枚步驟：1、準(zhǔn)備食材。2、雞洗凈去肥膘，砍大小適合的小塊，調(diào)上適量鹽、蠔油、生抽、生粉、雞粉用手抓勻腌5分鐘。3、加入姜絲、蔥白絲、洗凈的杞子、去核切成絲的紅棗拌勻。4、金蟲(chóng)草洗凈，一半鋪蒸盤(pán)底，一半和雞塊拌勻。5、調(diào)好味的雞塊翻入蒸盤(pán)最后澆上花生油。6、水開(kāi)上鍋。7、蓋蓋蒸約12分鐘。8、出鍋前撒上蔥花。9、成品。




7，蟲(chóng)草燉雞的做法怎么做如何做圖解詳細(xì)步驟 


它是一種很美味的東西，不少人都特別愛(ài)吃。然而淡水蝦還有一個(gè)特別好的功能就是可化痰去毒，還能養(yǎng)精補(bǔ)腎。有神經(jīng)衰弱腎虛的人
蟲(chóng)草花燉雞湯的做法，適合冬天喝的養(yǎng)生湯，簡(jiǎn)單易做
雞湯 家常菜 下飯菜 下酒菜 本幫菜 上海菜 燉湯 煲湯 菜譜 美食 美味食譜 廚藝 烹飪教程 上海媽媽教你“竹蓀蟲(chóng)草花燉雞湯”家常做法，營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯濃郁！
涼拌生菜的做法1.生菜洗干凈2.鍋里放水，水開(kāi)放入點(diǎn)鹽，加入生菜進(jìn)行抄水3.抄水完放在涼水里過(guò)涼，然后擠出水分，擺放菜盤(pán)，加入蠔油4.再加入香油，放入枸杞，葡萄干點(diǎn)綴下！！5.再來(lái)一張，味道好極了，適合夏天吃！
冬蟲(chóng)夏草燉雞【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。　　【制法】　　1、將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。　　2、將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心mtccj


8，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么


榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個(gè)小時(shí)。待湯濃肉爛時(shí)，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個(gè)小時(shí)即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來(lái)煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過(guò)成千上萬(wàn)湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個(gè)小時(shí)。待湯濃肉爛時(shí)，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個(gè)小時(shí)即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來(lái)煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對(duì)榴蓮殼煮出來(lái)的湯都絲毫不抗拒。其實(shí)用榴蓮殼來(lái)煮湯并不會(huì)引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。


9，燉雞湯放什么材料好吃最補(bǔ)身體


雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用具有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補(bǔ)血止血，滋陰潤(rùn)肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力、強(qiáng)心益脾等滋補(bǔ)效果，另外烏雞搭配當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補(bǔ)血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補(bǔ)氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補(bǔ)效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強(qiáng)菜品的熱性，可能導(dǎo)致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過(guò)于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補(bǔ)，若是放入這兩樣食材會(huì)導(dǎo)致整個(gè)雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強(qiáng)烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當(dāng)歸、枸杞等合理搭配。


10，金錢草雞湯的做法


金錢草雞肫湯制作方法：材料金錢草干品50克  雞肫2只藥性金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結(jié)石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結(jié)石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分)，與連內(nèi)皮雞肫相配，攻中有補(bǔ)，攻補(bǔ)兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對(duì)膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石、腎結(jié)石，以及尿道、筋骯結(jié)石等，均有良好的治療效果。適合對(duì)象適于肝膽、泌尿系統(tǒng)結(jié)石術(shù)后患者食用。準(zhǔn)備工作1．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內(nèi)皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。
可以試試 金錢草三七田雞湯，下面是具體做法介紹做法：1、豬脊骨洗凈，切塊，汆水。2、田雞剝?nèi)ネ馄厝ヮ^部，去內(nèi)臟，洗凈，汆水。3、三七、金錢草放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮沸，加入蜜棗、田雞和豬脊骨，再煮沸后改用小火煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味。
金錢草雞肫湯制作方法：材料金錢草干品50克  雞肫2只藥性金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結(jié)石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結(jié)石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分)，與連內(nèi)皮雞肫相配，攻中有補(bǔ)，攻補(bǔ)兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對(duì)膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石、腎結(jié)石，以及尿道、筋骯結(jié)石等，均有良好的治療效果。適合對(duì)象適于肝膽、泌尿系統(tǒng)結(jié)石術(shù)后患者食用。準(zhǔn)備工作1．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內(nèi)皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。烹調(diào)方法將金錢草和雞肫一起放人小沙鍋內(nèi)，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。食用方式每日2次．每次喝湯1小碗．吃雞肫1只，雞肫切片，蘸醬油佐膳食。半個(gè)月至一個(gè)月為1個(gè)療程。如結(jié)石已化，并已排出，即可停食。注意事項(xiàng)如缺雞肫，可用鴨肫或鵝肫，但必須連肫內(nèi)皮一起制食。專家叮嚀金錢草可單獨(dú)大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。
金錢草雞湯制作方法：　　材料　　金錢草干品50克  雞1只　　藥性　　金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結(jié)石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結(jié)石、通淋之功效。　　1．金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。　　2．雞肉切塊　　烹調(diào)方法　　3.將金錢草和雞塊一起放人小沙鍋內(nèi)，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。


11，蟲(chóng)草花可以同五指毛桃根煲雞湯嗎有什么功效 


材料：主料：海馬10克；蝦仁15克；童子雞1只（750克左右）。輔料：蔥1整根，姜片些許，調(diào)料：黃酒15克，鹽，味精少許，鮮湯500克。形態(tài)特征：北蟲(chóng)草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養(yǎng)用蟲(chóng)蛹生菌而成，飼養(yǎng)難度大、存活率低；第二類是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的，人工飼養(yǎng)用谷類、麥子發(fā)酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。擴(kuò)展資料：化學(xué)成分：核苷類化合物：查閱文獻(xiàn)可知，北蟲(chóng)草中分離出蟲(chóng)草素、次黃嘌呤、脫氧胸苷、腺苷、腺嘌呤、鳥(niǎo)苷、尿苷、尿嘧啶、乙酰基蟲(chóng)草素等核苷物。從人工培養(yǎng)的北蟲(chóng)草中采用制備結(jié)晶的分離方法得到蟲(chóng)草素、腺苷、N6-羥乙基腺苷。氨基酸和甾醇類：人工培養(yǎng)北蟲(chóng)草和天然蟲(chóng)草均含有豐富的氨基酸，北蟲(chóng)草中含有8種人體必需氨基酸，以及谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等其他氨基酸，北蟲(chóng)草中氨基酸總含量達(dá)22．75%，含量最高為谷氨酸和天冬氨酸。參考資料來(lái)源：百度百科-蟲(chóng)草花
可以的。別名：蟲(chóng)草菌適宜人群：1.腦力勞動(dòng)者者，亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。1.平喘止咳，對(duì)于秋季容易干咳的人們，可以用蟲(chóng)草花來(lái)熬湯，可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。2.壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力，對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因?yàn)橄x(chóng)草花可以降血壓、降顱壓，同時(shí)對(duì)于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。4.蟲(chóng)草花具有消炎殺菌的作用。對(duì)于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。5.美容功效。蟲(chóng)草花還有潤(rùn)肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。6.抗衰老。經(jīng)常服用蟲(chóng)草花的女性可以明顯感覺(jué)自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因?yàn)橄x(chóng)草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。7.蟲(chóng)草花對(duì)于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經(jīng)常腦力勞動(dòng)者和長(zhǎng)期使用電腦的白領(lǐng)上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯(cuò)的效果。
可以一同煲湯。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲(chóng)草素對(duì)人的鼻、咽癌（kd）細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。適用人群1.腦力勞動(dòng)者，亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
可以一同煲湯。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲(chóng)草素對(duì)人的鼻、咽癌（KD）細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。適用人群1.腦力勞動(dòng)者，亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
材料老母雞1只(約600g)，凈草魚(yú)肉約180g，木耳、草菇、紹酒、味精、蔥姜汁、雞蛋清各適量。做法1、老母雞經(jīng)初加工，洗凈，吊制成雞清湯100g備用；2、草魚(yú)肉加工成魚(yú)蓉，加入蔥姜汁、精鹽、味精、雞蛋清、紹酒攪拌上勁；取鍋放冷水，將魚(yú)蓉?cái)D成球下鍋，鍋上火微沸后撇去浮沫，離火養(yǎng)熟備用。3、沙鍋上火，放入雞清湯，加入木耳、草菇、魚(yú)球煲燉，加入精鹽、味精調(diào)味即可。操作要領(lǐng)雞湯要清，保證原汁。魚(yú)球要圓，口感要嫩滑。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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